لاهوري گجر. مٺي پوٽو ڇا آهي ۽ انهي کي ڪئين پچائجي

مٺي آلوده وارو روغن سبزي وارو نظام اعصاب جي نظام تي فائدي وارو اثر رکي ٿو ۽ دائمي ٿڪاوٽ ۽ اندرا کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڏيندو آهي.

مweetو آلو ، يا ڪومارا ، يا م sweetو آلو ، جيڪو آمريڪا جي اropرندي ا regionsرندي وارن علائقن جو آهي ، کي Bindweed ڪٽنب ۾ هڪ تپدار plantوٽي جي طور تي درجه بندي ڪيو ويو آهي. اadaysڪلهه ، م sweetي آلو پوکيا و grownن ٿا دنيا جي اropرندي ۽ subtropical علائقن ۾ ، اڪثر هندستان ، چين ۽ انڊونيشيا ۾. روٽ سبزي عام طور تي برابر ھوندي آھي ھڪڙي قسم جي آلوءَ جي ، پر حقيقت ۾ ان جو تعلق نائيٽ شيڊ خاندان سان ڪونھي.

مweetي آلوءَ جا ٽُڪر اٽڪل 30 سينٽي ميٽر ڊگھي جلد سان ، مختلف قسمن جي لحاظ کان ، اھي شڪل ۾ گھڻو مختلف ٿي سگھن ٿا - گول ، فيوسي فارم. گودا ٿي سگھي ٿو ا whiteو ، نارنگي ، پيلو ، redاڙھو ، ۽ ا evenا به واpleڻائي.

مweetو آلو هڪ ناقابل يقين حد تائين صحتمند جڙي vegetableاي آهي ، جيئن اجوائن ، چقندر ، مishي ۽ يروشلم جو آرڪي چوڪ. ڪيترن ئي مفيد مادن جي مواد جي ڪري ، م sweetي آلو کي سياري-بهار جي غذا ۾ شامل ڪرڻ گھرجي ، جڏھن ڪيتريون vegetablesا vegetablesيون ۽ ميوا دستياب ناھن يا مفيد ناھن. مweetي آلوءَ ۾ فائديمند carotenoids ۽ anthocyanins آھن جيڪي گرمي مزاحمتي آھن.

لاهوري ٻوٽو: فائدي وارا خاصيتون

مٺي آلو جو ڪلوري وارو مواد 60 ڪيوسڪ في 100 گرام آهي ، جيڪو آلو کان ٿورو گھٽ آهي - 77 ڪلو. مٺي آلو ۾ گروپ بي ، اي ، سي جا وٽامن شامل آهن ، فاسفورس ، ٿامائن ، ربوفلاوين جا مالدار آهن.

نارنگي ۽ پيلو م sweetو آلو بيٽا ڪيروتين ۾ تمام گھڻو آھي ، ڪڏهن ڪڏهن گاجر کان به ويڪ. واpleڻائي رنگ جي varietiesل قسمن ۾ anthocyanins ٿين ٿا ، جيڪي گرمي جي علاج کان پوءِ به برقرار رهن ٿا.

ماڻهن کي ذیابيطس جي مريضن لاءِ مٺي آلو اڪثر سفارش ڪئي ويندي آهي ، ڇاڪاڻ ته راس سبزي جي انسولين انڊيڪس آلو جي ڀيٽ ۾ خاص طور تي گهٽ هوندي آهي ، جيڪا رت جي شگر جي سطح کي مستحڪم ڪرڻ ۾ مددگار ثابت ٿيندي.

روٽ سبزي پڻ مدد ڪري ٿي جگر جي سرگرمي کي معمول بنائڻ ۾ ، گردن ۽ معدي جي رستي ، ۽ پڻ مدد ڪري ٿي دائمي ٿڪ ، بي خوابي ۽ اکين جي بيمارين ۾.

مٺي آلو ڪيئن پچائجي؟

مٺي آلو جو ذائقو شايد بي رنگ يا تمام مٺو ٿي سگهي ٿو. پکايا مٺي آلو ، مٺو آلو جو گهڻو يادگار آهي ، اهو ئي سبب آهي ته اهي مٺي آلو سڏبا آهن. خام مٺي آلو ڪاريگر وانگر مزو ايندو آهي.

مٺي آلو خام کائڻ کپي ، پر اڪثر ڪري روٽي ڀا vegetableين کي ابليو ويندو آھي ، تريل ، کٽي ، ڀا ،ي ۽ کنڊ. گرمي جي علاج دوران ، مٺي وارا غذائيت نه وڃائيندا آهن.

مweetي آلوءَ کي استعمال ڪري سگھجي ٿو سبزي جا ورق ، سوپ andاھڻ لاءِ ، ۽ پڻ شامل ڪري سگھجن ٿا اناج ، سلاد ، گوبگي ، لاساگن ، گوبي رولز ، پينڪڪس. مishي ، پنير ، مشروم م sweetي آلوءَ سان چ goيءَ طرح ھلندا آھن. مweetي آلو پڻ نشاستي ، چپس ، جام ، بچاءُ ، سوفليس toاھڻ لاءِ استعمال ٿيندا آھن.

ترڪي جي چونڊ ۾ ، توهان مزيدار مٺي پوٽي ٺاهڻ لاءِ 3 مختلف طريقن بابت سکندا. مٺي آلو ڪينسر ۽ دل جي بيماري جي علاج ۾ فائديمند سمجهيو وڃي ٿو. اهو ڪيلوري ۾ تمام گهٽ آهي. انهن مان تقريباً 105 آهن وچولي قد واري tuber ۾. انهن روٽ ڀا vegetablesين تي پڻ ٿڌي ٿڌي حرڪت هوندي آهي ، انهي ڪري انهن جو وزن وڌڻ کانسواءِ خوف کان محفوظ رهي سگهجي ٿو.

آسان بيڪنگ اھو تمام گھٽ وقت وندو آھي م sweetي آلو کي تندور ۾ پچائڻ ۾. ھن عمل ۾ varه مختلف تبديليون آھن. Bothنھي کي گھرجي تندور کي گرم ڪرڻ 230 ° C ۽ 30-45 منٽن تي انحصار ڪري ٿو ٽبرن جي تعداد ۽ سائيز تي. سiest کان آسان طريقو ھي آھي ته ھلڪي ھلڪيءَ سان ڪنن کي چاقوءَ سان ھڻو ۽ انھن کي تنور ۾ وجھو وچولي گرمي تي. اهران ، اھي deliciousڪيل ھوندا ھڪڙي مزيدار خشڪ ڪرسٽ سان. ان کي ا tا و tيڪ لذيذ بنائڻ لاءِ ، تندور ۾ تندون رکڻ کان پھريائين ، انھن تي مکھن جو ھڪڙو ٽڪرو وجھو ، دارچيني ۽ کنڊ سان ٽو ڪريو. تندور کي ورق ۾ لپايو. ھي ضروري آھي ته جيئن رس جيڪي standاھر نڪرن ٿا اھي ersاھيندا آھن تند کي به نرم ۽ و tenderيڪ نرم. پکا ل Afterائڻ کان پوءِ ، تندور کي تند مان ڪ removedيو و ،ي ، ڪٽجي ۽ favoriteڪيو و favoriteي پنهنجي پسنديده مصالحن سان.

مweetي آلو گرينٽ مweetي آلو عام طور تي ملايا ويندا آھن روٽي ڪڪرن سان ۽ پنير سان پکايا ويندا آھن. ڪڏهن ڪڏهن کير يا heavyري ڪريم شامل ڪيو ويندو آهي انهن ۾ ، پر توهان ڪري سگهو ٿا انهن کان سواءِ خدمت ڪري انهن کي بعد ۾ ٽيبل تي. بهرحال ، اهو ضروري ناهي ته م sweetي آلو کي کائڻ کان ا pe elڪيو وي. ان جو elڪ ڪافي خوردني ، پتلو ۽ ڪيترن ئي فائديمند غذائن تي مشتمل آھي. ان کان علاوه ، هوءَ پليٽ تي دلچسپ لي ٿي. صرف ٿوري وقت سان تندور ۾ ، توھان ڪ takeي سگھو ٿا م sweetي آلوءَ جي کا dishي ۽ ان کي چکڻ شروع ڪريو. اهو عام طور تي هڪ چمچ سان کائي ويندو آهي. ذريعو: https://grandkulinar.ru/1888-10-sposobov-prigotovleniya-batata.html Grand Culinary

Deepريل sweetريل م sweetو آلو اتي آھن 2 طريقا ھن م sweetي آلوءَ جي کاي کي تيار ڪرڻ جا. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته م sweetو آلو گھڻو asريل نه ھجي ، ان کي پٽي ۾ پٽي itڏيو ، ان کي بيڪنگ پيپر تي bڪيو بيڪنگ پيپر سان ۽ زيتون جو تيل inkڪيو. توھان ڪري سگھوٿا لوڻ ۽ مرچ م sweetي آلوءَ کي ۽ inkيرايو پنھنجي ڪنھن به پسنديده مصالحن سان. م sweetي آلو کي تندور ۾ پکايو و 120ي 25 ° C تي 15 منٽن تائين ، ٽڪر ٽڪر وقت وقت تي. توھان سلائسز کي forري سگھوٿا ھڪڙي ڪانٽو سان جانچڻ لاءِ ته کا foodو تيار آھي يا نه. جيڪڏھن توھان نٿا ڊو ڪجھ اضافي کیلوريون رکڻ تي ۽ چاھيو ٿا ھڪڙو س andي ۽ سpyي پيداوار ، theيو طريقو توھان لاءِ و suitableيڪ موزون آھي. پڻ ڪٽيو م potatoesي آلو پٽي ۾ ۽ 1 منٽن لاءِ. مڪمل طور تي برف جي پاڻيءَ ۾ غرق ٿي و thisو - اھو ضروري آھي ته اضافي نشاستي کي ھٽايو و itي ، ان کان سواءِ ، م sweetو آلو ڪٽيل ھوندو. 180 انچ ا peو مونگ جو مکھن وجھو اسڪيلٽ ۾. م sweetي آلوءَ جا ٽڪرا ھڪڙي پيپر ٽوال سان سڪي و slowlyو ۽ آھستي آھستي انھن کي ھڪ ھڪ ڪري مکھن جي پين ۾ وجھو. مryي آلو کي 5 ° C تي XNUMX منٽن تائين ryوڙيو يا جيستائين اھي سونا ناسي ٿين. ھاڻي ان کي پنھنجي پسنديده مoryي يا م sweetي مصالحن سان اليو.

تندور ۾ مٺي آلو ڪيئن پچائڻ

مٺي آلو تندور ۾ ناقابل یقین حد تائين سوادج نڪرندو آهي. توهان صرف ان کي پنهنجي چمڙي ۾ پورو ڪري سگهو ٿا (ان کي چڱي طرح ڌوئڻ کان پوء)، يا ان کي ساس، مصالحن، ڀاڄين، گوشت، مٺي مصالحن سان پڪڙي سگهو ٿا. عام طور تي، پڪل مٺي آلو لاء ترڪيب صرف تخيل تائين محدود آهي.

تندور کي 200-220 درجا گرم ڪرڻ گهرجي. هڪ بيڪنگ ڊش کي زيتون يا سورج مکي جي تيل سان گڏ ڪريو. مٺي آلو جي tubers يا مکڻ سان ڪٽيل ٽڪر کي ڇڪيو. مٺي آلو کي پنهنجي پسنديده مصالحن يا ٻين ڀاڄين سان گڏ ڪريو، ۽ 15-20 منٽن لاء بيڪ ڪريو.

ڀاڄين لاءِ مثالي مصالحا turmeric، nutmeg، suneli hops، زميني دانيا، لہسن آهن. پڪل مٺي آلو سرسري، ڳاڙهي ڪريم يا پنهنجي پسنديده ساس سان گڏ ڪريو. اهو پڻ گوشت يا مڇيء لاء هڪ پاسي کاڌ خوراڪ طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.

مٺي آلو ڪيئن پچائڻ

عام طور تي مٺي آلو وڌيڪ پيس ڪرڻ لاءِ اُبليا ويندا آهن. ٻيون ڀاڄيون مٺي آلو خالص ۾ شامل ڪري سگھجن ٿيون: گاجر، پياز، آلو، گوبي. لوڻ واري پاڻيءَ ۾ اُبلڻ کان پوءِ توهان کي 15-20 منٽن لاءِ مٺي آلو پچائڻ جي ضرورت آهي. مٺي آلو خالص ۾، جيئن آلو خالص ۾، توهان مکڻ يا کير شامل ڪري سگهو ٿا. 

سوپ ٺاهڻ لاءِ مٺي آلو به اُباليا ويندا آهن. مٺي آلو سوپ ٿورو مٺو آهي. سوپ ۾، هي روٽ فصل گاجر، ڪدو، پياز ۽ لوبيا سان سٺو دوست آهي.

روسٽ ٿيل مٺي آلو ترڪيب

مٺي آلو آلو جي ڀيٽ ۾ ٿوري تيز تريل آهن - اٽڪل 15 منٽ. فرائينگ پين ۾ سبزي جي تيل کي گرم ڪريو، ڪٽيل مٺي آلو وجهي ۽ فرائي ڪريو. مٺي گوپ کي سخاوت سان مرچ ڪرڻ نه وساريو، پياز ۽ لوسن شامل ڪريو، يا ساس مٿان وجھو.

مٺي آلو جو ڏياريون

گوشت لاءِ هڪ وڏو اشوڪ يا پاسي واري ڊش. مٺي پٽاٽو فرائز ساڳيءَ طرح پکايل آلو کان وڌيڪ نرم ۽ ٿورو مٺو به هوندو آهي. اهو هڪ گہرے فرائير ۾ تيار ناهي، پر تندور ۾.

تيار ڪرڻ لاء، مٺي آلو کي برابر سلائسن ۾ ڪٽيو. ٿڌو پاڻي وجھو ۽ 10 منٽن لاء ڇڏي ڏيو - پوء سبزي خراب ٿي ويندي. مٺي آلو کي زيتون جو تيل (4 چمچ في 500 گرام مٺي آلو) سان گڏ ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو. لوڻ ۽ مرچ. پارچمينٽ پيپر تي پکڙيل ۽ 30 منٽن لاء بيڪري، ڪڏهن ڪڏهن هلايو.