اناج جي فهرست
اناج جا مضمون
اناج بابت
اناج اسان جي جسم کي ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، معدنيات ، وٽامن ، ٻوٽا فائبر يا فائبر سان چارج ڪندو آهي.
ان جي جوڙجڪ ۾ ، اناج س microي جزو جي معمولي ڪم ڪرڻ جي ذميواري مائڪرو ۽ ميڪرو ٽائمن جي مڪمل پيچيدگي تي مشتمل آهي. اهي نه رڳو بک کي مطمئن ڪن ٿا ۽ اسان کي توانائي ڏين ٿا پر کاڌي جي گهمائڻ جي بلڪل عمل ۾ پڻ مدد ڏين ٿا.
اناج جا فائدا
سڀ کان عام اناج وارا باجي ، جوتن ، بڪواٽ ، چانور. گهڻو ڪري ، دلدار پوريون انهن مان تيار ڪيا ويندا آهن ، سوپ ، ڪيسرسول ۽ ڪٽيلٽس ۾ شامل ڪيل.
اناج ۾ ويتامين (اي ، سي ، بي ، اي) ، معدنيات (فاسفورس ، پوٽاشيم ، زنڪ) ، ۽ نام نهاد بيلسٽ مادا شامل آهن ، جيڪي اندرين ۽ ٽاڪسين کي صاف ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿيون.
مثال طور ، باجرا آساني سان هضم ڪرڻ وارا ڪاربوهائيڊريٽ ۽ پروٽينس ۾ مالا مال آهن ، پر ساڳئي وقت ، اها کیلوري ۾ گهٽ آهي. رت جي ذريعي ڪوليسٽرول ليول گهٽائيندو آهي قوت مدافعت بهتر ڪري ٿو ۽ ميٽابولزم کي معمول بڻائي ٿو سيمولينا هيٺيان آنڊي لاءِ خاص طور تي فائديمند آهي: انهي کي هڏن ، ٽوڪسين ۽ ٽوسيسن کان پاڪ ڪري ٿي.
جولي ۾ ڪيترائي فائبر ، قدرتي اينٽي آڪسيڊنٽ ، اينزائمز ، وٽامن اي ، پي پي ، اي ، ۽ ڊي شامل آهن ، ۽ معدنيات جي سموري سلسلي (ميگنيشيم ، فاسفورس ، ڪوبٽ ، زنڪ ، مينگنيز ، آئرن ، ميليبڊينم ، آئيڊين ، برومين ، نکل). قوت مدافعت وڌائي ٿي اعصابي ، ڳچيز ، گردش ۽ گردش واري نظام تي فائدي جو اثر آھي.
دل جوئي حل ٿيندڙ فائبر ، امينو ايسڊ ، ضروري تيل ، وٽامن بي ، اي ، ۽ ڪي جي گروپن ۾ مالا مال آهي ، جسم جي سڀني ٽشوز کي مضبوط ڪن ٿا ، دماغ جي فنڪشن کي بهتر ڪن ٿا ، ٿڪائي ۽ دٻاءُ کي دور ڪري ٿو ، ۽ رت کي کولسٽرول کان پاڪ ڪري ٿو.
اناج جو نقصان
اناج تي نشاستي رکي وئي آهي ، ۽ 2 سالن کان گهٽ عمر واري ٻار ۾ خاص انزيمز نه هوندا آهن جيڪي ان کي پروسيس ڪندا آهن ، تنهن ڪري اناج ٻارڙن کي کارائڻ لاءِ موزون نه هوندا آهن.
اناج ۾ پڻ ، ائڊس ٺاهڻ وارا مادا جسم کي تيزاب ڪري سگھن ٿا ۽ ايڪڊوسسس (جسم جي ايسڊ-بيس بيلنس ۾ aير )ار) ڪري سگھن ٿا. تنهن ڪري ، اهو سبزيجج کي ڀا vegetablesين سان متبادل ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.
اناج ۾ ڪئلشيم نه آهي۔ جيڪڏهن توهان ڪافي وقت تائين ڪجهه اناج کائيندا آهيو ، ته پوءِ جوڑوں ، ڏند ، ناخن ، وارن سان مسئلا پيدا ٿي سگھن ٿا - ڪئلشيم جي گھٽتائي جي پهرين نشانيون: الٽي ، الٽي ، جلن ۽ ٿڪ.
صحيح اناج کي ڪيئن چونڊيو
جڏهن هڪ يا ٻيو اناج چونڊيندي ، ان جي ظاهري کي پڙهايو. رنگ ان جي معياري سان ملڻ گهرجي. جيڪڏهن اهو چانور آهي ، پوءِ سٺا اناج اڇا آهن ، باجرا پيلو آهي ، وغيره وغيره.
هڪ معيار جي پيداوار ۾ ، توهان غير ملڪي نابودگي ، ڪوڙ ، يا ٺهيل نه ڏسندا ، انهي سان گڏ ڀريل ۽ ڀريل اناج. پڻ ، اناج صاف گند نه آهي (بڪواٽ جي سواء) ، انهي ڪري ڌيان ڏي ته اناج جي خوشبو غير جانبدار رهي ٿي. جيڪڏهن توهان هڪ ٻاهرين ”گند“ محسوس ڪندا ، ڪيميائي شامل ڪئي وئي ، يا اها شيءِ خراب ٿي وئي.
اناج جي پيداوار جي تاريخ ۽ ختم ٿيڻ جي تاريخ ڏسڻ ۽ پيڪنگنگ جي سختي جانچڻ نه وساريو.