ڪڪڙين جو

ڪڪڙين جي لسٽ

ڪڪڙين جا مضمون

پٽڙي بابت

ڪڪڙين جو

مرغي جو گوشت صحت بخش ۽ غذائي سمجهيو وڃي ٿو (ڪيترن قسمن جا نه ۽ سڀني جا حصا نه). پروٽين جي اضافي ۾ ، ان ۾ چرٻي ، ڪوليجن هوندا آهن. وٽامن اي ، بي ، سي ، ڊي ، اي ، پي پي ، گڏوگڏ آئرن ۽ زنڪ پڻ پيداوار ۾ موجود آهن. پکين جي رهائش جي جڳهه تي منحصر آهي ، اهڙي گوشت کي 2 قسمن ۾ ورهايو ويو آهي: گهريلو ۽ راند. ڏورينهن جو روزمره غذا ۾ گهٽ ڪڏهن به موجود آهي ، ڇاڪاڻ ته اهو خوشين مان مراد آهي.

هن وقت مرغي جو گوشت صارفين جي ٽوڪري ۾ گوشت، گهوڙي جي گوشت ۽ ٻڪريءَ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ عام آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي قيمتي قيمت ۽ ذائقي ۽ مفيد ملڪيتن جي ڪري. اهو رواج آهي ته پولٽري جي شين کي پولٽري جي گوشت مان مصنوعات يا خاص طور تي ان مان ۽ گوشت جي شين جو حوالو ڏنو وڃي، جنهن جي ترڪيب ۾ پولٽري جو گوشت شامل آهي، جيتوڻيڪ اهو بنيادي جزو نه آهي. اهڙين شين جي پيداوار لاء، ڪڪڙ، بتھ، گيس، ترڪي، بڪرين جو گوشت استعمال ڪيو ويندو آهي، انهي سان گڏ ٻين کاڌي جي خام مال کي پولٽري ۽ فارم جي جانورن جي پروسيسنگ دوران حاصل ڪيو ويو آهي ۽ انهن جي ڪيميائي ساخت جي لحاظ کان مختلف آهي.

ڪڪڙ جي گوشت ۾ سڀ کان وڌيڪ قيمتي شيءِ پروٽين آهي. ڪڪڙ ۽ ترڪي واري گوشت ۾ ، اهو اٽڪل 20 سيڪڙو آهي ، ٻل ۽ ٻڪري ۾ - ٿورو گهٽ. ان سان گڏ گوشت ۾ ٻين قسمن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ حد تائين پولي ايسا ايسٽيرٽڊ فيٽي ايسڊ پڻ شامل آهن ، جنهن جي ڪري نه صرف جسم کي سٺي نموني جذب ڪيو وڃي ٿو ، پر ischemia ، myocardial infarction ، فالج ، هائپر ٽائونشن ، ۽ عام کي به برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو. ميٽابولڪ ريٽ ۽ قوت مدافعت وڌائيندي.

ڪڪڙ جي گوشت ۾ گوشت جا ٻي قسم کان وڌيڪ پروٽين هوندا آهن ، جڏهن ته ان جو چرٻي وارو مواد 10 سيڪڙو کان وڌيڪ نه هوندو آهي. مقابلي لاءِ: ڪڪڙ جو گوشت 22.5 سيڪڙو پروٽين تي مشتمل آهي ، جڏهن ته ترڪي جو گوشت - 21.2٪ ، ڊڪ - 17٪ ، جيوس - 15٪. اڃا گهٽ گهٽ پروٽين جنهن ۾ نامياري ”ڳاڙهي“ گوشت آهي: گوشت -18.4٪ ، سور جو گوشت -13.8٪ ، ر lambن جو -14.5٪. پر اهو زور ڀرڻ گهرجي ته مرغي جي گوشت جو پروٽين 92 سيڪڙو امينو ايسڊس تي مشتمل آهي انسانن لاءِ ضروري آهي (سور جو گوشت ، ليم ، ڀا --ي جو گوشت ، 88.73٪ ۽ 72 سيڪڙو)

گھٽ وڌ کوليسٽرول جي مواد جي لحاظ سان ، مرغي جي ڇاتي جو گوشت ، جنهن کي سڏيو ويندو آهي ، “اڇو گوشت” ، ٻيو صرف مڇي مارڻ لاءِ آهي. واٽر فلو پکين جي گوشت ۾ (جيئس - 28-30٪ ، ڊڪن - 24-27٪) ، ضابطي جي طور تي ، وڌيڪ ٿڌي هوندي آهي ، جڏهن ته نوجوان مرغن ۾ فقط 10-15 سيڪڙو هوندو آهي. ڪڪڙين جي گوشت معدنيات مان وڏي مقدار ۾ وٽامن بي 2 ، بي 6 ، بي 9 ، بي 12 تي مشتمل هوندي آهي - فاسفورس ، سلفر ، سلينيم ، ڪلسيم ، ميگنيشيم ۽ تانبا.

ڪڪڙ جو گوشت تقريبا عالمي طور تي هوندو آهي: انهي جي تيزابيت سان پيٽ جي بيمارين ۾ مدد ملندي ۽ جيڪڏهن اهو گهٽ آهي. نرم ، نرم گوشت جي رڳن بفر جو ڪم ڪري ٿو جيڪو گيسٽرتس ، سخت پيٽ جي سنڊروم ، ۽ دوڊينل السر ۾ اضافي ايڪڊ کي راغب ڪري ٿو.

ڪڪڙ جي گوشت جون خاص خاصيتون هڪ ڪڻڪ جي صورت ۾ اڻ کٽ هونديون آهن ، جيڪي نڪتل آهن. ڪڪڙ جو گوشت هضم ڪرڻ جي سڀني کان آسان آهي. اهو هضم ڪرڻ آسان آهي: ڪڪڙ جي گوشت ۾ گهٽ ڳن tissueيل ٽشو آهي - کوليجن کان ، مثال طور ، گوشت. هي مرغي جو گوشت آهي جيڪو معدي جي بيمارين ، ذيابيطس جي بيماري ، موٽاپي سان گڏ دل جي بيمارين جي روڪٿام ۽ علاج لاءِ غذائي غذائيت جو هڪ اهم جزو آهي. اضافي طور ، ڪڪڙ جو گوشت ، سڀ کان وڌيڪ پروٽين جي مواد جي باوجود ، کیلوري ۾ گهٽ آهي.

مرغي جو گوشت اٽو ، ڀا stيون ، تريل ، ڪيڪ ڀريل ، ڪڪڙيون ۽ ٻيون ڪيتريون ئي مزيدار ۽ صحتمند آمدورفتون ٺاهيون وينديون آهن. جيتوڻيڪ ، اهو ياد رکڻ گهرجي ته ويٽامن جو اڌ حصو گرمي علاج دوران ضايع ٿي ويندو آهي ، تنهنڪري هر قسم جي سلاد ، ڀاreensيون ۽ تازو ڀا vegetablesيون پوکي جي اچارن ۾ هڪ بهترين اضافو آهن. سڪرڙ ، angose ​​يا duck سان گڏ به سٺو هوندو آهي.

2 تبصرا

  1. гемарой эки тиууру барбы женски мурскоц деп болунобу мен өзүм геморойдон кыйналып келем алдырып п саүүрүруйдон

جواب ڇڏي وڃو