مواد
Martini Fiero (Martini Fiero) ھڪڙو ڳاڙھو نارنگي ورموت آھي جنھن جي طاقت 15٪ حجم جي لحاظ کان آھي، اطالوي ڪمپني مارٽيني ۽ Rossi جي جديد ترقيات مان ھڪڙو آھي. ڪمپني مشروب کي ورموت تي جديد ٽيڪ جي حيثيت رکي ٿي ۽ پراڊڪٽ کي نوجوان سامعين ڏانهن خطاب ڪري ٿي - اهو بوتل جي روشن ذائقي ۽ خوبصورت ڊيزائن مان ثابت ٿئي ٿو. ساڳئي وقت، اهو اڳ ۾ ئي نوٽ ڪيو ويو آهي ته "مارٽيني فيرو" جو بهترين ڪردار ٽينڪ ۽ شيمپين (چمڪندڙ شراب) سان ڪڪڙين ۾ ظاهر ڪيو ويو آهي.
تاريخي informationاڻ
ورموت “مارٽيني فيرو” عام يورپي عوام لاءِ 28 مارچ 2019 تي سڃاتل ٿيو، هن ڏينهن تي اهو ظاهر ٿيو برطانوي سپر مارڪيٽن اسدا ۽ اوسادو جي شيلف تي. پيئڻ فوري طور تي هڪ بهترين وڪرو بڻجي ويو. ان کان اڳ، مارٽيني فيرو صرف 1998 کان بينيلڪس ۾ موجود هو.
اطالوي ۾ Fiero جو مطلب آهي "فخر"، "بي خوف"، "مضبوط".
نئين لائين جو آغاز گذريل ڏهن سالن ۾ ڪمپني جي تاريخ ۾ سڀ کان اهم واقعو هو. شراب ٺاهيندڙن سيڙپڪاري جي رڪارڊ رقم کي راغب ڪرڻ ۾ ڪامياب ٿي ويا - سيڙپڪارن هڪ نئين برانڊ تي ڪم ۾ 2,6 ملين آمريڪي ڊالر کان وڌيڪ سيڙپڪاري ڪئي.
نئين مارٽيني فيرو لاءِ مصالحا ۽ جڙي ٻوٽين جا اجزا چونڊيا ويا ماسٽر جڙي ٻوٽين جي ماهر Ivano Tonutti، جيڪو مشهور بمبئي Sapphire gin جي ترڪيب جو مصنف آهي. هو اٺين جڙي ٻوٽين جو ماهر آهي جنهن ڪڏهن به مارٽيني اينڊ راسي ۾ ڪم ڪيو آهي، ۽ ٽونٽي به ڪمپنيءَ جي ورموت لاءِ ڳجهن طريقن کان واقف آهي. صحافين جي ڪيترن ئي سوالن جي جواب ۾، Tonutto دعوي ڪري ٿو ته اجزاء بابت معلومات سوئٽزرلينڊ ۾ ست تالا جي تحت محفوظ ڪئي وئي آهي.
اهو الزام ڪيترو سنجيده آهي نامعلوم رهي ٿو. تنهن هوندي به، Martini Fiero جي پيدائش دوران سخت رازداري ڪئي وئي هئي. Ivano Tonutti چيو ته پيئڻ تي ڪم ڪرڻ هن لاء هڪ حقيقي چئلينج هو، ڇاڪاڻ ته اهو ضروري آهي ته واقعي نازڪ، تازو ۽ ساڳئي وقت مڪمل طور تي متوازن ذائقو حاصل ڪرڻ لاء. ڪم جي پيچيدگي جي ضرورت هئي روشن ليمن جي نوٽس کي گڏ ڪرڻ جي تلخ wormwood ۽ tonic جي cinchona ڇانو سان. ماسٽر هربلسٽ جي مدد ڪئي وئي هن جي ڪم ۾ چيف بلينڈر بيپي موسو طرفان.
اهو معلوم ٿئي ٿو ته مارٽيني فيرو ۾ پڊمونٽيز انگور جي قلعي واري اڇي شراب شامل آهي، اطالوي الپس جي جڙي ٻوٽين جو هڪ مرکب، جنهن ۾ بابا ۽ wormwood شامل آهن، انهي سان گڏ اسپين جي شهر مرسيا مان نارنگي، ان جي اصلي ٿلهي ذائقي سان ليمن ميون لاء مشهور آهي. Vermouth نوجوانن لاء پيدا ڪيو ويو، تنهنڪري اهو اصل ۾ فرض ڪيو ويو آهي ته روشن خوشبو مارٽيني فيرو سامعين جي مطالبن ۾ ڪڪڙين جي اجزاء مان هڪ هجڻ گهرجي.
ڪيئن پيئڻ لاء "مارٽيني فيرو"
Vermouth "Fiero" ڊگھي aperitifs جي درجي سان تعلق رکي ٿو، ان جي خالص روپ ۾ ان کي ٿڌو يا برف سان خدمت ڪرڻ جي قابل آهي. لوڻ ۽ مساليدار وينجن تازگي ڏيندڙ ميوي گلدستي کي وڌائين ٿا، تنهنڪري زيتون، زيتون، جرڪي ۽ پرميسن پنير بهترين اسٽارٽر آهن. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان اجزاء مان سلاد تيار ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي ٿوري زيتون جي تيل سان موسم ڪري سگهو ٿا.
Martini Fiero نارنگي، چيري يا انگور جي رس سان ملائي سگهجي ٿو. پوئين صورت ۾، هڪ مضبوط تلخ ظاهر ٿيندو.
ٺاهيندڙ مارٽيني فيرو کي ٽينڪ سان گڏ برابر تناسب ۾ گڏ ڪرڻ جي سفارش ڪري ٿو. سرڪاري طور تي، ڪاڪٽيل کي مارٽيني فيرو ۽ ٽونڪ سڏيو ويندو آهي ۽ اهو سڌو سنئون هڪ بالون جي قسم جي شيشي ۾ تيار ڪيو وڃي ٿو (هڪ وڏي ٽنگ تي هڪ گول پيالو سان گڏ مٿي ڏانهن تنگ). ٽينڪ ڪلائينگ ورموت کي هموار ڪري ٿو ۽ ان جي سائٽرس ٽون کي ڪوئنائن جي اشارن سان پورو ڪري ٿو.
ڪلاسيڪل مارٽيني فيرو ڪڪٽيل لاء ترڪيب
ساخت ۽ تناسب:
- "مارٽيني فيرو" ورموت - 75 ml؛
- ٽينڪ ("Schweppes" يا ٻيو) - 75 ml؛
- برف.
تياري:
- برف سان هڪ ڊگهو گلاس ڀريو.
- مارٽيني فيرو ۽ ٽينڪ ۾ اڇو.
- نرميء سان ٿڪايو (فوم ظاهر ٿيندو).
- هڪ نارنگي سلائس سان سجايو.
سپر مارڪيٽ ۾، توهان هڪ کلاسک ڪڪٽيل ٺاهڻ لاء هڪ برانڊ ٿيل سيٽ ڳولي سگهو ٿا، جيڪو روايت جي مطابق، مارٽيني ڪمپني هڪ ئي وقت نئين ورموت سان گڏ جاري ڪيو. سيٽ ۾ هڪ 0,75L مارٽيني فيرو بوتل، سان پيليگرينو ٽينڪ جا ٻه ڪين ۽ هڪ برانڊ ٿيل گول مڪسنگ گلاس شامل آهي. مشروبات سمارٽ باڪس ۾ پيڪ ڪيا ويندا آهن جنهن تي ڪاڪٽيل ريسيپي لکيل هوندي آهي. الڳ الڳ، توهان کي صرف نارنگي خريد ڪرڻ جي ضرورت پوندي. ڪڏهن ڪڏهن کٽ ۾ سين پيليگرينو جي بدران اتي هڪ Schweppes ٽينڪ آهي ۽ اتي ڪو گلاس ناهي.
لڳ ڀڳ هڪ ئي وقت مارٽني فيرو ورموت سان گڏ، بوتلن ۾ تيار ٿيل برانڊيڊ ڪڪٽيل ظاهر ٿيا. Tonic Bianco سان هڪ aperitif عام طور تي rosemary، feta يا hummus سان focaccia سان کائي ويندي آهي. روشن لال مارٽني فيرو ۽ ٽينڪ خاص طور تي پڪنڪ ۽ ٻاهرين تفريح لاءِ ٺهيل آهي. اهو مشروب اطالوي وينجن ۾ اضافي طور ڪم ڪري ٿو - جڙي ٻوٽين سان ڀريل زچيني، پيزا ۽ آرانڪيني - چانورن جي گولن کي سونهري رنگ ۾ پڪل.
مارٽيني فيرو سان گڏ ٻيا ڪڪڙ
Vermouth citrus cocktail Garibaldi کي هڪ دلچسپ ذائقو ڏئي ٿو، جتي Fiero ڪمپاري جي متبادل طور ڪم ڪري ٿو. هڪ ڊگھي شيشي جي گوبلٽ کي برف جي ڪعب سان ڀريو (200 گرام)، 50 ملي ميٽر مارٽيني فيرو کي نارنگي جوس (150 مليل) سان ملايو، زيسٽ سان گارنش ڪريو.
توهان کي گڏ ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا "مارٽيني فيرو" شيمپين سان. انهي حالت ۾، برانڊيڊ پروسيڪو مناسب آهي. اڌ گول گلاس جي اڌ کان ٿورو وڌيڪ برف جي ڪعب سان ڀريو، 100 مليل ورموت ۽ چمڪندڙ شراب شامل ڪريو، 15 مليل تازو نچوڙي نارنجي جوس ۾ وجھو. خدمت ڪريو نارنگي جي هڪ سلائس سان شيشي جي رم ۾ ٽڪي.
سپر اي!