ڪيترائي ماڻهو چون ٿا ته ڊارڪ چاکليٽ تمام صحت بخش آهي ۽ ان ۾ ڪيترائي اينٽي آڪسيڊنٽ موجود آهن. اسان چئون ٿا: خام ڪوڪو ڀاڄيون به بهتر آهن! بنيادي طور تي مرڪزي ۽ ڏکڻ آمريڪا ۾ وڌو ويو آهي، انهي سان گڏ ميڪسيڪو، ڪوڪو بينن هزارين مٺاڻ وينجن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. ترڪيبون تي غور ڪريو ڪوڪو بينن سان جيڪي گهٽ ۾ گهٽ پروسيسنگ ٿي چڪا آهن! خام ڪوڪو کير اسان کي ضرورت پوندي ته نٽ ۽ کجيون رات جو سمهڻ. نرمي سان مٽيء کي ٿڌو پاڻي سان ڌوء، هڪ بلينڈر ۾ رکي. پاڻي شامل ڪريو، هموار ٿيڻ تائين ڪٽ ڪريو، ته جيئن گريبان جا ٽڪرا باقي نه رهن. ٿلهو، نٽ کير محفوظ ڪرڻ. هڪ بلينڈر ۾، پاڻي سان گڏ چڱي طرح کٽيو. نٽ کير کي بلينڊر جي پيالي ڏانهن واپس آڻيو، ٻيهر ڦوڪيو. ڪڪڙ سان گڏ ڪوڪو ڪيڪ اسان کي ان جي ضرورت پوندي پائي لاءِ ڪارمل لاءِ ٽاپنگ لاءِ
پائي ٺاهڻ لاء، پيڪن کي فوڊ پروسيسر ۾ رکو، هڪ ٿلهي اٽي کي پيس. ٻين سڀني اجزاء کي شامل ڪريو، ٿڪايو جيستائين چپچپا. پائي پين جي تري سان گڏ مرکب کي وڌايو. ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء فرج ۾ رکي. ڪارمل جي پرت لاء، اجزاء کي هٽايو جيستائين پاڻي شامل ڪندي. پائي مٿان اڇو. مٽيءَ سان اڇو ڪريو. ڪوڪو کير سان مزو ڪريو!
ڪوڪو ۽ اسپيرولينا سان خام مٺاڻ اسان سڀني اجزاء کي گڏ ڪرڻ جي ضرورت پوندي جيستائين نرم پر پاڻي نه. ان کي چکو، پڪ ڪريو ته توهان ان کي پسند ڪيو. ڪاغذ سان ٺهيل ٺهيل ۾ ورهايو، 1-3 ڪلاڪ لاء ريفريجريٽ ڪريو. Avocado چاکليٽ mousse
اسان کي ضرورت پوندي
ايواڪاڊو مان کڏن کي هٽايو، صرف گوب ڇڏي. سڀني اجزاء کي هڪ طاقتور بلينڊر ۾ رکو، ملايو جيستائين ريشمي هموار. موس کي 6 گلاسن ۾ وجھو، 4 ڪلاڪن لاء ريفريجريٽ ڪريو.