گرم اونهاري جي موسم ماحول ۾ Pitta (آگ جي عناصر) جي غلبي سان منسوب ڪئي وئي آهي. جيئن توهان شايد پنهنجي مشاهدي مان محسوس ڪيو آهي ته، گرم موسم ۾، جسماني سرگرمي وڌيڪ ڏکيو آهي، ۽ بکيو ايترو گهڻو نه آهي جيترو ٿڌو موسم ۾. ان جو سبب اهو آهي ته اگني جي اندرين هاضمي جي باهه کي گرميءَ ۾ ڪمزور ڪيو ويندو آهي ان مقصد لاءِ ته قدرتي رجحان توازن برقرار رکي. جسم ۾ گرميءَ جي پيداوار گهٽجي ٿي، ميٽابولزم ڪمزور ٿئي ٿو، ۽ هاضمي جي قوت گهٽجي ٿي. اهڙيء طرح، اونهاري ۾ اهو ضروري آهي ته توهان جي غذا کي ترتيب ڏيو، ڇاڪاڻ ته تازو ميون ۽ ٻير جي گهڻائي توهان کي بغير ڪنهن تڪليف سان ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. سج کي وڌيڪ نمائش کان پاسو ڪريو، اهو پڻ ڇانو ۾ هجڻ تي لاڳو ٿئي ٿو. جيڪڏهن توهان کي ڏينهن جي اونچائي تي سج ۾ رهڻ جي ضرورت آهي، هڪ ٽوپي پائڻ، ۽ جڏهن توهان گهر واپس وڃو، ٿڌي تيل سان خود مالش ڪريو. ناريل، زيتون، سورج مکي جا تيل اهڙي قسم جي تيل وانگر مناسب آهن. وهنج. پنهنجو پاڻ کي وڌيڪ ڪم نه ڪريو. اونهاري ۾، ايوورڊا ترڻ جي سفارش ڪري ٿو، انهي سان گڏ فطرت ۾ هلڻ. ٿلهي، ڳاڙهي، مسالي ۽ مصالحي واري خوراڪ کي محدود ڪريو. (سڌريل کنڊ - نه!) اهو آهي جيڪو بيلنس وڌائي ٿو Pitta. گرم موسم ۾، خاص طور تي صرف ان وقت کائڻ ضروري آهي جڏهن توهان بکيو محسوس ڪيو ۽ اعتدال ۾. هلڪو کاڌو: ايوورڊا کائڻ لاءِ ناريل جو تيل يا گهي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. گرم موسم ۾، جيڪڏهن ممڪن هجي ته: چقندر، بينگن، مولا، ٽماٽا، گرم مرچ، پياز، لوسن، باجرا، رئي، مکڻ، بڪواٽ، ڪوٽيج چيز، ڳاڙهي ڪريم، پنير، ڪچو ميوو، ڪاجو، ماکي، گل ، گرم مصالحو، شراب، سرڪي ۽ لوڻ. خاص طور تي اونهاري ۾ گهڻو پاڻي پيئڻ ضروري آهي. ايوورڊا سختي سان ٿڌو مشروبات کان بچڻ جي صلاح ڏني آهي، جيتوڻيڪ اهو تمام گرم آهي، انهي ڪري ته هاضمي جي باهه کي ڪمزور نه ڪيو وڃي. مڱن يا ميوي جي چانهه، گھر جي لسي کي ترجيح ڏيو. اونهاري جي بهترين مشروبات مان هڪ آهي ناريل جو پاڻي. اهو ياد رکڻ ضروري آهي ته ڪارو چانهه ۽ ڪافي پيٽ کي اڃا به وڌيڪ غير متوازن ڪري ٿو. فرحت بخش لسي جي ترڪيب (12 چمچا تازو يا خشڪ پودنا، دہی) (ڪوڪ کير، شيونگ، چُنڍي وينلا ۽ دہی) (چمچو هماليه لوڻ، چُوٽي پسي جيرو ۽ ادرک، دہی)
2022-11-11