سويا پروٽين هڪ مڪمل، اعلي معيار جي پروٽين آهي. ورلڊ هيلٿ آرگنائيزيشن (ڊبليو ايڇ او) سويا پروٽين جي معيار تي غور ڪيو ۽ ڇا ان ۾ ضروري امينو اسيد شامل آهن. 1991 ۾ هڪ زرعي رپورٽ سويا کي اعلي معيار جي پروٽين جي طور تي سڃاڻي ٿو جيڪو سڀني ضروري امينو اسيد جي ضرورتن کي پورو ڪري ٿو. 5 سالن کان وڌيڪ، سويا کي دنيا جي لکين ماڻهن لاء اعلي معيار جي پروٽين جو بنيادي ۽ بنيادي ذريعو سمجهيو ويو آهي. سائنسدان جيڪي ڪيترن ئي سالن کان دل جي صحت تي سويا پروٽين جي اثرن جو مطالعو ڪري رهيا آهن ان نتيجي تي پهتا آهن ته سويا پروٽين، سير ٿيل چربی ۽ ڪوليسٽرول ۾ گهٽ هجڻ ڪري، رت ۾ ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي ۽ ڪورونري دل جي بيماري جو خطرو آهي. سويا پروٽين صرف هڪ پروٽين آهي جيڪا ڪلينڪ طور ڏيکاريل آهي دل جي صحت کي بهتر ڪرڻ لاءِ. جانورن جي پروٽين دل جي بيماري، ذیابيطس، ڪيترن ئي ڪينسر جي وڌندڙ خطري سان لاڳاپيل آهي، انهي سان گڏ موهپا ۽ هائپر ٽائونشن جي ترقي. ان ڪري، جانورن جي شين کي سبزي جي شين سان تبديل ڪرڻ انساني غذائيت ۾ صحيح حڪمت عملي آهي.
2022-11-11