جڏھن پچائيندا آھيون ، اسان اڪثر استعمال ڪندا آھيون دھنيا - خوشبودار نن smallا seedsج. ھن plantوٽي جو سائو حصو - ڪيليٽرو ، جيڪو arsوٽي وانگر ل andي ٿو ۽ انھن plantsوٽن کي فرق ڪري ٿو ر possibleو ذائقي ۽ بوءَ سان ئي ممڪن آھي.
ڪيليانٽرو بحريائيائي ملڪن جي رهاڪو ۽ قديم زماني ۾ استعمال ڪيو ويو. گهڻو ڪري اهو مسالا ۽ علاج جي طور تي نه ڪيو ويو - ڪيليٽررو ايلڪسينئرز ، رنگن ۽ دوا جي تيل ۾ شامل ڪيو ويو. اهو استعمال ڪيو ويو جڏهن جادو رسمن جي ترتيب ڏيڻ.
شبانترو جا مشهور نالا ـ چيني پارسلي ، ڪيلينڊرا ، حمام جي سسنيٽ پوڻ ، ڪنچي ، سنيلرو ، ڪڇي ، ڪلفزي ، شيلندر.
ڪيليٽررو جو استعمال
Cilantro فائبر ، پيڪٽين ، وٽامن ، معدنيات ۽ ميڪرونٽريئنٽس ، ضروري تيل ۽ نامياتي تيزابن جو ھڪڙو ذريعو آھي. ھن امير compositionاھڻ جي مھرباني ڪري cilantro جي قابل ھجڻ مثبت طور تي جسم تي اثرانداز ٿئي ٿو ڪجھ علامتن کي دور ڪرڻ ۽ بحالي جي رفتار کي تيز ڪرڻ لاءِ.
پيڪن ۽ فائبر هضم هلائڻ ۽ بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا ، جسم کي ٽوڪسينز کان پاڪ ڪندا آهن.
Cilantro تي مشتمل آھي وٽامن E ، C ، A ، ۽ Group B. نمايان ڪري ٿو فائدن جي وٽامن P (rutin) جي ، جيڪو مدد ڪري ٿو خراب ٿيل سيلز جي مرمت ۾ ، قوت مدافعت کي و ،ائڻ ۾ ، رت جي نالين جي wallsتين کي مضبوط ڪرڻ ۾ ، وٽامن سي جذب ڪرڻ ۾ ، ۽ تايرايڊ جي علاج لاءِ اشارو ڪيو ويو آهي. بيماريون.
Cilantro وٽامن K ۾ پڻ و isيڪ آھي ، جيڪو رت جي otھڻ کي منظم ڪري ٿو ، ھڏن ۽ iveنiveيل بافتن ۾ ميٽابولزم تي مثبت اثر پوي ٿو ، مثاني کي معمول بڻائي ٿو ، ۽ جگر ڪجھ زهرن کي غير جانبدار ڪري سگھي ٿو.
ٽريس عنصرن ۾ - زنڪ ، مينگانيز ، آئرن ، سيلينيم ، خاص طور تي ilaار ار cilantro ٽامي ۾ ، جيڪو انزائمز جي ترکیب ۾ شامل آهي ۽ ڪوليجن formationهڻ رت جي گردش کي متاثر ڪري ٿو ، مدافعتي نظام کي مدد ڪري ٿو ، ميٽابولڪ عمل.
Cilantro - ھڪڙو ذريعو macronutrients جهڙوڪ پوٽاشيم ، سوڊيم ، مگنيشيم ، فاسفورس ۽ ڪلسيم.
ان ۾ نامياتي فیٽي ايسڊس شامل آهي ، جن مان هڪ لينوليڪ آهي ، جيڪو چربی ميٽابولزم جو ذميوار آهي. اهو وزن گھٽائڻ ۾ ضروري آهي ۽ عام وزن برقرار رکي ٿو.
ميراسٽڪ ايسڊ ، ڪيليٽنرو جو حصو ، پروٽين جي structureانچي کي مستحڪم ڪري ٿو ، اولڪ ايسڊ هڪ توانائي جو ذريعو آهي. ايليڪ ايسڊ جي ٺهڻ ۾ ، اهي پليٽيڪ ۽ اسٽيئريڪ حصو وٺندا آهن ، جنهن ۾ سليينٽررو پڻ هوندو آهي.
ڪلنٽيرو درد جي حد ، دروري ، ۽ ختم ڪرڻ واري عمل کي گھٽائي ٿو.
Contraindications ڪيليٽررو
صحت مند شخص ۾ سائلينٽرو جو غلط استعمال عورتن ۾ مردن جي خرابي ، ننڊ جي بيهي ، مردن ۾ طاقت جو ڪمزور ٿيڻ ، ۽ ياداشت جي خرابي جو سبب بڻجي سگهي ٿو.
هي جڙي گيسٽرتس ، تيزابيت ، دل جي بيماري ، هائپر ٽائونشن ، تھرومبوفلائيٽائٽس ، تھرومبوسس ، ۽ بيگرس ۾ مبتلا آهي.
پکا پائڻ ۾ سريلنڪا
سلاد ۾ نوجوان cilantro جي reensا andيون ۽ سوپ ۽ گوشت جي وينجن ۾ خشڪ. دھنيا جا areج استعمال ڪيا و flavن ٿا پنير ، ساسج ، گوشت ، م fishيءَ کي ذائق ڪرڻ لاءِ؛ انھن کي اچار ، چٽڻيون ، اچار ، شراب ۽ پيسٽري ۾ شامل ڪريو.