1. اسافٽيدا
Asafoetida ferula ٻوٽي جي rhizomes مان هڪ resin آهي. ۽ ان جي بوء واقعي منفرد آهي، ڀاڄيون جيڪي اخلاقي سببن جي ڪري پياز ۽ لوسن جو استعمال نٿا ڪن، ان کي پياز ۽ لوسن جي بدران هر قسم جي وينجن ۾ شامل ڪن ٿا. تبديليون اڻپوريون آهن! اهو ڪاميابيءَ سان ڀاڄين ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو جنهن ۾ ڀاڄيون هونديون آهن. اهو ئي سبب آهي ته هنفوٽيڊا ۾ خاصيتون آهن جيڪي معدي جي رستي کي آرام ڪن ٿا، بدهضمي کي ختم ڪن ٿا ۽ ڀاڄين جي بهتر هضم کي فروغ ڏين ٿا. تنهن ڪري، هر ڪنهن لاءِ جيڪو صرف ان سبب لاءِ ڀاڄيون نه کائي، اسان سفارش ڪريون ٿا ته انهن کي بهار سان گڏ سيزن ڪريو. هي منفرد مصالحو آنت جي مائڪرو فلورا کي بهتر بڻائي ٿو ۽ هاضمي جي باهه کي وڌائي ٿو، آنت جي گيس، اسپاسم ۽ درد کي ختم ڪري ٿو. پر ان جي فائدن جي فهرست اتي ختم نه ٿو ڪري. ان کي کاڌي ۾ شامل ڪرڻ سان، توهان تمام جسم جي سسٽم جي حالت کي بهتر بڻائي سگهو ٿا ۽ مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري سگهو ٿا. Asafoetida پائوڊر تمام گهٽ خالص روپ ۾ وڪرو ڪيو ويندو آهي، اڪثر ڪري چانورن جي اٽي سان ملايو ويندو آهي.
2. Turmeric
هڪ منفرد مصالحو، اهو پڻ سڏيو ويندو آهي "مائع سون" سڀني مصالحن ۽ موسمن جي وچ ۾. Turmeric Curcuma longa ٻوٽي جي پاڙ مان هڪ پائوڊر آهي. اهو ويدڪ ۽ ايوورويڊڪ پکا ۾ تمام عام آهي. هي مصالحو عضلات جي درد، معدي ۽ ٻج جي زخمن، زخمن ۽ زخمن، گٿريت، ڏندن جي درد، ذیابيطس، ڪٽ، کنگهه، زخم، جلن، چمڙيءَ جي مختلف بيمارين ۾ مدد ڪري ٿو، دٻاءُ گھٽائي ٿو، مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو ۽ ان ۾ ڪينسر خلاف به خاصيتون آهن. Turmeric پڻ هڪ بهترين antiseptic آهي. جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، اهو واقعي مفيد مادي جو هڪ ذخيرو آهي. بس محتاط رهو: turmeric هڪ قدرتي رنگ جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو هر شيء کي ڦيرائي ٿو جيڪو اهو زرد سان رابطي ۾ اچي ٿو.
3. ڪارا مرچ
شايد اهو سڀ کان وڌيڪ عام موسم آهي جنهن کي اسان ننڍپڻ کان وٺي عادي ٿي چڪا آهيون. ۽ هو، turmeric وانگر، استعمال ڪيو ويندو آهي نه رڳو کاڌ خوراڪ جي مقصدن لاء، پر پڻ دوائن جي مقصدن لاء. ڪارو مرچ ۾ ڪيترائي وٽامن ۽ معدنيات شامل آهن، يعني وٽامن سي ۽ ڪي، لوهه، پوٽاشيم، مينگنيز. ۽ ان جي اينٽي بيڪٽيريل ملڪيت تيار ڪيل کاڌي جي شيلف زندگي کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿي. ڪارو مرچ پڻ ميٽابولزم کي تيز ڪري ٿو ۽ وزن جي نقصان کي وڌائي ٿو، جڏهن ته، وزن گھٽائڻ جي مقصد لاء، يقينا، اهو بهتر ناهي ته ان کي استعمال ڪرڻ لاء، ڇاڪاڻ ته وڏي مقدار ۾ اهو جارحتي طور تي گيسٽرو انٽيسٽنل پيچ جي ميوڪوسا کي متاثر ڪري ٿو.
4. ”تماڪ ٿيل“ پيپريڪا
اهو وڪرو تي تمام ناياب آهي، پر جيڪڏهن توهان ان کي ڏسندا، ان کي وٺڻ جي پڪ ڪريو، اهو هڪ بلڪل قدرتي مصالحو آهي جيڪو صحت کي نقصان پهچائڻ کان سواء توهان جي وينجن کي تماڪ ٿيل ذائقو ڏئي ٿو. ۽ ان ۾ ويتامين سي ۽ ڪيروٽين جو اعلي مواد پڻ آهي، جيئن عام طور تي. Paprika هضم ۽ جسم ۾ ميٽابولڪ عمل جي وهڪري تي مثبت اثر ڇڏيو آهي.
5. گلابي هماليه لوڻ
پر سمنڊ جي لوڻ بابت ڇا، توهان چئو ٿا؟ ها، اهو ضرور صحت مند آهي ٽيبل هڪ کان، پر هماليه گلابي مقابلي کان ٻاهر آهي. ان ۾ 90 ٽريس عناصر شامل آهن، جڏهن ته ٽيبل لوڻ صرف 2 تي مشتمل آهي. طريقي سان، هماليه لوڻ ان جي رنگ کي لوهه جي مواد جي ڪري آهي. ان ۾ ڪلسيم، ميگنيشيم، مينگنيز، مسو، آئيوڊين ۽ ٻيا ڪيترائي مفيد مادا پڻ شامل آهن. گلابي لوڻ عام لوڻ جي ڀيٽ ۾ ٿورڙو گهٽ لوڻ آهي ۽ جسم ۾ سيال برقرار نه رکندو آھي. ان کان علاوه، اهو زهر کي ختم ڪري ٿو، زهر جي جسم کي صاف ڪري ٿو، مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو، پاڻيء جي لوڻ جي ميٽابولزم کي متوازن ڪري ٿو ۽ سيل جي بحالي کي فروغ ڏئي ٿو. عام طور تي، جيڪڏهن توهان کاڌو لوڻ، پوء صرف - هن کي!
6. کاڌو
دارچيني جي خوشبو انهن لاءِ به مشهور آهي جيڪي مصالحن کان واقف نه آهن، ڇاڪاڻ ته اهو اڪثر ڪري ڪيفي ۽ دڪانن ۾ بک کي وڌائڻ لاءِ استعمال ٿيندو آهي. ۽ اهو پڻ گهر جي ڪرسمس جي گڏجاڻين جي بوء آهي، ٺهيل شراب ۽ ايپل پائي. دارچيني بھوت کي بهتر بڻائي ٿو، دماغي سرگرمي کي تيز ڪري ٿو، دل جي نظام کي مضبوط ڪري ٿو، موڊ کي بهتر بڻائي ٿو ۽ وزن گھٽائي ٿو.
7. آنگر
ادرک هڪ مصالحو آهي جيڪو ٿڌ سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿو ڪلاڪن ۾. ادرک جو پاڻي (ادرڪ انفيوژن) ميٽابولزم کي تيز ڪري ٿو، جسم مان زهر کي ختم ڪري ٿو ۽ پاڻي جي توازن کي ترتيب ڏئي ٿو. ادرک ۾ پروٽين، ميگنيشيم، فاسفورس، سوڊيم، سلڪون، پوٽاشيم، ميگنيز، ڪيلشيم، ڪروميم، آئرن، وٽامن سي شامل آهن، تنهن ڪري ادرک هاضمي جي نظام تي فائديمند اثر رکي ٿو، سرطان جي واڌ کي سست ڪري ٿو، مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو، پيٽ جي ڦڦڙن ۽ بدهضمي کي ختم ڪري ٿو، جوڑوں ۾ درد کي رليف ڪري ٿو، atherosclerosis جو علاج ڪري ٿو، دل جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو.
8. خشڪ جڙي
يقينا، توهان خشڪ جڙي جي بغير نٿا ڪري سگهو. توهان موسم ۾ پاڻ کي سڪي سگهو ٿا يا تيار ٿيل خريد ڪري سگهو ٿا. ورسيٽيل جڙي ٻوٽين جي مصالحن ۾ اجماع ۽ ڊيل شامل آهن. اهي توهان جي وينجن ۾ واقعي موسم گرما جو ذائقو شامل ڪندا. پارسلي ۽ ڊيل نه رڳو هاضمي کي متحرڪ ڪن ٿا ۽ بک کي بهتر ڪن ٿا، پر وٽامن جو هڪ حصو پڻ شامل ڪن ٿا.
ويگن بونس:
9. غذائي خمير
هي اُهو thermoactive خمير ناهي، جنهن جا خطرا هر هنڌ ڳالهايو ۽ لکيل آهن. غذائي خمير - غير فعال، اهو جسم ۾ فنگل انفيڪشن جي واڌ ۽ آنت جي مائڪرو فلورا جي خراب ٿيڻ ۾ مدد نٿو ڪري. بلڪل سامهون. غذائي خمير پروٽين ۾ تمام گهڻو آهي - 90٪ تائين، ۽ بي وٽامن جو هڪ مڪمل پيچيده. ۽ سڀ کان اهم، ڇا اهو مصالحو خاص طور تي سخت ويگنن لاءِ گهربل آهي جيڪي کير جي شين جو استعمال نٿا ڪن: غذائي خمير واحد ويگن پراڊڪٽ آهي جنهن ۾ ويتامين B12 شامل آهي. اهو ضروري آهي ته هي مصالحو هڪ خوشگوار بيان ڪيل شيشي ذائقو آهي.