غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 72 ڪلو | 1684 ڪلو | 4.3٪ | 6% | 2339 ز |
پروٽين | 10.34 ز | 76 ز | 13.6٪ | 18.9٪ | 735 ز |
سوڻ | 0.29 ز | 56 ز | 0.5٪ | 0.7٪ | 19310 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 6.66 ز | 219 ز | 3% | 4.2٪ | 3288 ز |
پاڻي | 81.01 ز | 2273 ز | 3.6٪ | 5% | 2806 ز |
ايش | 1.71 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 2 مگ | 900 مگ | 0.2٪ | 0.3٪ | 45000 ز |
ريٽينول | 0.002 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.023 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 1.5٪ | 2.1٪ | 6522 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.226 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 12.6٪ | 17.5٪ | 796 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 17.9 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 3.6٪ | 5% | 2793 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.446 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 8.9٪ | 12.4٪ | 1121 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.016 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.8٪ | 1.1٪ | 12500 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 9 مگ | 400 مگ | 2.3٪ | 3.2٪ | 4444 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.46 مگ | 3 مگ | 15.3٪ | 21.3٪ | 652 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.01 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 0.1٪ | 0.1٪ | 150000 ز |
گاما توڪوفرول | 0.01 Ù…Ú¯ | ~ | |||
ويتامين پي پي ، اين | 0.144 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 0.7٪ | 1% | 13889 ز |
بيڪن | 0.9 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 137 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 5.5٪ | 7.6٪ | 1825 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 86 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 8.6٪ | 11.9٪ | 1163 ز |
مگنيشيم ، ايم | 11 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 2.8٪ | 3.9٪ | 3636 ز |
سوڊيم ، اين | 372 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 28.6٪ | 39.7٪ | 349 ز |
سلفر ، ايس | 103.4 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 10.3٪ | 14.3٪ | 967 ز |
فاسفورس ، پي | 190 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 23.8٪ | 33.1٪ | 421 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 0.15 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 0.8٪ | 1.1٪ | 12000 ز |
مهانگني ، ايم | 0.022 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 1.1٪ | 1.5٪ | 9091 ز |
کوپر ، ڪيو | 30 مگ | 1000 مگ | 3% | 4.2٪ | 3333 ز |
سيلينيم ، سي | 9.4 مگ | 55 مگ | 17.1٪ | 23.8٪ | 585 ز |
فلورائن ، ايف | 31.6 مگ | 4000 مگ | 0.8٪ | 1.1٪ | 12658 ز |
زنڪ ، زن | 0.47 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 3.9٪ | 5.4٪ | 2553 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 1.85 ز | وڌ 100 г | |||
گلوڪوز (ڊيڪروزيس) | 0.29 ز | ~ | |||
lactose | 1.56 ز | ~ | |||
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.462 ز | ~ | |||
valine | 0.695 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.303 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.549 ز | ~ | |||
leucine | 1.037 ز | ~ | |||
lysine | 0.868 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.25 ز | ~ | |||
threonine | 0.465 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.137 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.536 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.357 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 0.841 ز | ~ | |||
glycine | 0.206 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 2.419 ز | ~ | |||
Proline | 1.142 ز | ~ | |||
سيرين | 0.594 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.561 ز | ~ | |||
cysteine | 0.061 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 7 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 0.169 ز | وڌ 18.7 г | |||
4: 0 تيلَ | 0.007 ز | ~ | |||
6: 0 نيلون | 0.002 ز | ~ | |||
8: 0 ڪيپيٽل | 0.005 ز | ~ | |||
10: 0 مڪرت | 0.009 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.006 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.02 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 0.07 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.05 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.079 ز | منٽ 16.8 г | 0.5٪ | 0.7٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.012 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 0.067 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.003 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | |||
18: 2 لينڪوڪ | 0.003 ز | ~ | |||
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.003 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 0.1٪ | 0.1٪ |
توانائي جو قدر 72 ڪيڪال آهي.
- 4 اوز = 113 ج (81.4 ڪلو)
- پيالو (نه ڀريل) = 145 g (104.4 kCal)
ڪڻڪ فروٽ کان آزاد ڪاٽو پنير وٽامن ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: وٽامن بي 2 - 12,6،12٪ ، وٽامن بي 15,3 - 23,8،17,1 سيڪڙو ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪيلوري جو مواد 72 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، گھٽ ٿلهي ويٽ ڪاٽيج پنير جو استعمال ڪيئن ڪارائتو آهي، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، گھٽ ٿلهي ويٽ ڪاٽيج پنير جا مفيد خاصيتون