سبزي ۽ مڇي. ڪھڙيءَ طرح مڇيون پڪڙجن ٿيون

"مان سبزي خور آهيان، پر مان مڇي کائيندو آهيان." ڇا توهان ڪڏهن اهو جملو ٻڌو آهي؟ مان هميشه انهن کان پڇڻ چاهيان ٿو جيڪي چون ٿا ته اهي مڇين بابت ڇا ٿا سمجهن؟ اُن کي ڀاڄيءَ جهڙي شيءِ سمجهن ٿا جهڙوڪ گاجر يا گوبي!

غريب مڇين کي هميشه سڀ کان وڌيڪ بي رحم علاج ڪيو ويو آهي، ۽ مون کي پڪ آهي ته اهو آهي ڇو ته ڪنهن کي شاندار خيال آيو آهي ته مڇيء کي درد محسوس نٿو ڪري. ان باري ۾ سوچو. مڇيءَ کي جگر ۽ پيٽ، رت، اکيون ۽ ڪن آهن- حقيقت ۾، اسان وانگر گهڻا اندروني عضوا آهن- پر مڇيءَ کي درد محسوس نه ٿيندو آهي؟ پوءِ ڇو هن کي هڪ مرڪزي نروس سسٽم جي ضرورت آهي جيڪا دماغ ڏانهن ۽ درد جي احساس سميت تسلسل کي منتقل ڪري ٿي. يقينا، مڇيء کي درد محسوس ٿئي ٿو، جيڪو بقا جي ميڪانيزم جو حصو آهي. مڇيءَ جي درد کي محسوس ڪرڻ جي صلاحيت جي باوجود، انهن کي مارڻ لاءِ ڪي به پابنديون يا ضابطا نه آهن. توهان هن سان جيڪي چاهيو ٿا ڪري سگهو ٿا. اڪثر صورتن ۾، مڇيءَ کي چاقو سان پيٽ کولي ڪِرڻ ۽ آنڊن کي ڇڏڻ سان ماريو ويندو آهي، يا انهن کي دٻن ۾ اڇلايو ويندو آهي، جتي انهن جو دم ڌڻ لڳندو آهي. مڇيءَ جي باري ۾ وڌيڪ سکڻ لاءِ، مان هڪ دفعي ٽرالر جي سفر تي ويس ۽ جيڪو ڏٺم، سو حيران ٿي ويس. مون ڪيتريون ئي خوفناڪ شيون سکي ورتيون، پر سڀ کان بڇڙي شيءِ اها هئي جو فلائونڊر کي ٿيو، هڪ وڏي، سڪل مڇي، جنهن ۾ نارنگي رنگ جا ڦڙا هئا. هوءَ ٻين مڇين سان گڏ هڪ دٻي ۾ اڇلائي وئي ۽ هڪ ڪلاڪ کان پوءِ مان انهن جي مرڻ جو لفظي آواز ٻڌي سگهيس. اها ڳالهه مون ملاحن مان هڪ کي ٻڌائي، جنهن بنا ڪنهن لالچ جي، کيس ڪلب سان مارڻ شروع ڪيو. مون سمجهيو ته اهو دم گهڙي مرڻ کان بهتر آهي ۽ سمجهيو ته مڇي مري وئي آهي. ڇهن ڪلاڪن کان پوءِ، مون ڏٺو ته سندن وات ۽ گلا اڃا تائين آڪسيجن جي کوٽ سبب کليل ۽ بند ٿي رهيا هئا. اهو عذاب ڏهه ڪلاڪ رهيو. مڇيون پڪڙڻ جا مختلف طريقا ايجاد ٿيا. جنهن ٻيڙيءَ تي آئون سوار هئس، اتي هڪ وڏو وزن هو ٽرال نيٽ. وڏن وزنن جال سمنڊ جي تري ۾ رکيا، کلندا ۽ پيس جيئن اهي ريتيءَ جي پار هليا ويا ۽ سوين جاندارن کي ماري ڇڏيو. جڏهن پڪڙيل مڇيءَ کي پاڻيءَ مان ڪڍيو ويندو آهي، تڏهن ان جي اندريون ۽ اکين جا غار دٻاءَ جي فرق سبب ڦاٽي پوندا آهن. گهڻو ڪري مڇي ”ڊٻڻ“ ٿي ويندي آهي ڇاڪاڻ ته انهن مان جال ۾ ايترا ته گهڻا هوندا آهن جو گل سڙي نه سگهندا آهن. مڇيءَ کان علاوه ٻيا به ڪيترائي جانور جال ۾ داخل ٿين ٿا - جن ۾ اسٽار فش، ڪيڪڙ ۽ شيلفش شامل آهن، انهن کي مرڻ لاءِ ٻيڙيءَ تي اڇلايو وڃي ٿو. مڇي مارڻ جا ڪي قاعدا آهن - گهڻو ڪري اهي جالن جي سائيز سان لاڳاپيل آهن ۽ ڪير ۽ ڪٿي مڇي کائي سگهي ٿو. اهي ضابطا انفرادي ملڪن طرفان متعارف ڪرايا ويا آهن انهن جي ساحلي پاڻين ۾. اهڙا قاعدا پڻ آهن ته توهان ڪيتري ۽ ڪهڙي قسم جي مڇي پڪڙي سگهو ٿا. انهن کي سڏيو وڃي ٿو مڇي لاء ڪوٽا. اهو لڳي سگهي ٿو ته اهي ضابطا مڇي جي مقدار کي منظم ڪن ٿا، پر حقيقت ۾ ائين ناهي. هي هڪ خام ڪوشش آهي اهو طئي ڪرڻ جي ته ڪيتريون مڇيون رهجي ويون آهن. يورپ ۾، مڇيء جي کوٽ هن طرح ڪم ڪن ٿا: ڪوڊ ۽ هيڊڪ وٺو، مثال طور، ڇاڪاڻ ته اهي عام طور تي گڏ رهندا آهن. جڏهن خال اڇلايو ويندو آهي، جيڪڏهن ڪوڊ پڪڙيو وڃي ته پوء هيڊڪ پڻ. پر ڪپتان ڪڏهن ڪڏهن ٻيڙيءَ تي ڳجهن هنڌن تي غيرقانوني هيڊڪ ڪيچ لڪائي ڇڏيندو آهي. گهڻو ڪري، هن مڇي کي وري سمنڊ ۾ اڇلايو ويندو، پر هڪ مسئلو آهي، اها مڇي اڳ ۾ ئي مري ويندي! غالباً، قائم ڪيل ڪوٽا کان چاليهه سيڪڙو وڌيڪ مڇيون اهڙيءَ ريت مري وڃن ٿيون. بدقسمتي سان، اهو صرف هيڊڊڪ ناهي جيڪو انهن پاگل ضابطن کان متاثر ٿيو، پر ڪوٽا سسٽم ۾ پکڙيل هر قسم جي مڇي. دنيا جي وڏن کليل سمنڊن ۾ يا غريب ملڪن جي ساحلي علائقن ۾ ماهيگيري تي ضعيف ڪنٽرول آهي. حقيقت ۾، اتي تمام ٿورا ضابطا آهن ته جيئن مڇي مارڻ جو هڪ قسم ظاهر ٿيو آهي بايو ماس مڇي مارڻ. مڇي مارڻ جي هن طريقي سان هڪ تمام ٿلهو ٿلهو ڄار استعمال ڪيو وڃي ٿو، جيڪو هر جاندار کي پڪڙي ٿو، ان جال مان هڪ به ننڍي مڇي يا ڪيڏو به بچي نه ٿو سگهي. ڏکڻ سمنڊ ۾ اينگلرز وٽ شارڪ کي پڪڙڻ جو هڪ نئون ۽ انتهائي نفرت وارو طريقو آهي. اهو حقيقت تي مشتمل آهي ته پڪڙيل شارک جا پن ڪٽي ويندا آهن جڏهن اهي اڃا تائين زنده آهن. پوءِ مڇيءَ کي واپس سمنڊ ۾ اڇلايو وڃي ٿو ته جيئن جھٽڪو لڳي مري. اهو هر سال 100 ملين شارڪ سان ٿئي ٿو، اهو سڀ ڪجهه شارڪ فن سوپ لاءِ آهي جيڪو سڄي دنيا جي چيني ريسٽورنٽ ۾ پيش ڪيو ويندو آهي. ٻيو عام طريقو، جنهن ۾ استعمال شامل آهي پرس سين. هي سيني مڇيءَ جا وڏا رڍ لپيٽي ٿي ۽ ڪير به بچي نٿو سگهي. جال تمام گھڻا نه ھوندا آھن ۽ ان ڪري ننڍيون مڇيون ان مان نڪرنديون آھن، پر ڪيترائي بالغ ماڻھو جال ۾ رھندا آھن ۽ جيڪي ڀڄڻ ۾ ڪامياب ٿيندا آھن، سي ايتري تيزيءَ سان نسل نه ٿا وڌائي سگھندا آھن جو نقصان جي پورائي ڪري سگھن. اها افسوسناڪ ڳالهه آهي، پر هن قسم جي مڇي مارڻ سان ڊولفن ۽ ٻيا سامونڊي جانور اڪثر جالن ۾ اچي وڃن ٿا. مڇي مارڻ جا ٻيا قسم، جنهن ۾ هڪ طريقو جنهن ۾ سوين ڇڪيل ڪڙيون ڪيترن ئي ڪلوميٽرن تائين مڇي مارڻ واري لائن سان ڳنڍيل آهي. اهو طريقو پٿر جي سامونڊي ڪنارن تي استعمال ڪيو ويندو آهي جيڪو نيٽ کي ٽوڙي سگهي ٿو. ڌماڪيدار مادو ۽ زهريلو مواد، جهڙوڪ بليچنگ مائع، مڇي مارڻ واري ٽيڪنالاجي جو حصو آهن جيڪي مڇين کان وڌيڪ جانورن کي ماريندا آهن. شايد مڇي مارڻ جو سڀ کان وڌيڪ تباهي وارو طريقو استعمال ڪري رهيو آهي drift نيٽ ورڪ. جال پتلي پر مضبوط نائلون مان ٺهيل آهي ۽ پاڻيء ۾ تقريبا پوشيده آهي. هن کي سڏيو ويندو آهي "موت جي ديوار”ڇاڪاڻ ته ڪيترائي جانور ان ۾ ڦاسي پون ٿا ۽ مري وڃن ٿا - ڊولفن، ننڍي وهيل، فر سيل، پکي، شعاع ۽ شارڪ. اهي سڀ اڇلايا ويندا آهن ڇاڪاڻ ته ماهيگير صرف ٽونا پڪڙيندا آهن. اٽڪل هڪ لک ڊولفن هر سال ٻرندڙ جالن ۾ مري وڃن ٿيون ڇاڪاڻ ته اهي سانس وٺڻ لاءِ مٿاڇري تي اڀري نه ٿيون سگهن. ڊريف جال هاڻي سڄي دنيا ۾ استعمال ڪيا ويا آهن ۽ تازو، اهي برطانيه ۽ يورپ ۾ ظاهر ٿيا آهن، جتي نيٽ جي ڊيگهه 2.5 ڪلوميٽر کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي. پئسفڪ ۽ ائٽلانٽڪ ساگرن جي کليل جڳهن ۾، جتي تمام گهٽ ڪنٽرول آهي، نيٽ ورڪ جي ڊيگهه 30 يا اڃا به وڌيڪ ڪلوميٽرن تائين پهچي سگهي ٿي. ڪڏهن ڪڏهن اهي جال طوفان دوران ڀڄي ويندا آهن ۽ چوڌاري ڦرندا آهن، جانورن کي ماريندا ۽ معذور ڪندا آهن. آخر ۾، جال، مئل لاشن سان ڀرجي، تري ۾ ٻڏي ٿو. ٿوري دير کان پوءِ، لاش سڙي ويندا آهن ۽ جال وري سطح تي اڀري ويندا آهن ته جيئن بي حسي تباهي ۽ تباهي جاري رهي. هر سال، تجارتي مڇي مارڻ وارا جهاز اٽڪل 100 ملين ٽن مڇيون پڪڙيندا آهن، ڪيترن ئي ماڻهن کي پڪڙيو ويو آهي جيڪي جنسي پختگي جي عمر تائين پهچڻ جو وقت نه آهي، تنهنڪري سمنڊ ۾ وسيلن کي ٻيهر ڀرڻ جو وقت نه آهي. هر سال صورتحال خراب ٿي. هر ڀيري گڏيل قومن جي فوڊ ۽ زرعي تنظيم وانگر ڪنهن کي ٻيهر نقصان جي ياد ڏياريندو آهي، انهن ڊيڄاريندڙن کي صرف نظر انداز ڪيو ويندو آهي. سڀني کي خبر آهي ته سمنڊ مري رهيا آهن، پر مڇي مارڻ کي روڪڻ لاءِ ڪير به ڪجهه ڪرڻ نٿو چاهي، تمام گهڻو پئسو ضايع ٿي سگهي ٿو. ٻي عالمي جنگ جي خاتمي کان وٺي، سمنڊن ۾ ورهايل آهن 17 مڇي مارڻ وارا علائقا. زرعي تنظيم جي مطابق، انهن مان نو هاڻي "ڪجهه نسلن ۾ تباهي واري زوال" جي حالت ۾ آهن. ٻيا اٺ علائقا ساڳي حالت ۾ آهن، خاص ڪري مڇي مارڻ جي ڪري. بين الاقوامي ڪائونسل فار دي اسٽڊي آف دي سيز (ICES) - سمنڊ ۽ سمنڊن جي شعبي ۾ دنيا جو معروف ماهر - پڻ موجوده صورتحال بابت تمام گهڻو پريشان آهي. ICES جي مطابق ، اتر سمنڊ ۾ رهندڙ وڏا ميڪريل swarms هاڻي سڀ ختم ٿي ويا آهن. ICES پڻ خبردار ڪري ٿو ته پنجن سالن ۾، يورپي سمنڊن ۾ سڀ کان وڌيڪ عام نسلن مان هڪ، ڪوڊ، جلد ئي غائب ٿي ويندو. ان ۾ ڪجھ به غلط ناهي ته جيڪڏھن توھان جيلفش پسند ڪريو، ڇاڪاڻ⁠تہ اھي ئي بچندا. پر ان کان به وڌيڪ خراب ڳالهه اها آهي ته اڪثر ڪيسن ۾، سمنڊ ۾ پکڙيل جانور ميز تي ختم نه ٿيندا آهن. انهن کي ڀاڻ ۾ پروسيس ڪيو ويندو آهي يا جوتن جي پالش يا موم بتين ۾ ٺاهيو ويندو آهي. اهي پڻ فارم جانورن لاء فيڊ طور استعمال ڪيا ويا آهن. ڇا توهان ان تي يقين ڪري سگهو ٿا؟ اسان ڪيتريون ئي مڇيون پڪڙيون ٿا، ان تي عمل ڪريون ٿا، گوليون ٺاهي ٻين مڇين کي کارايون ٿا! فارم تي هڪ پائونڊ مڇي وڌڻ لاءِ، اسان کي 4 پائونڊ جهنگلي مڇي جي ضرورت آهي. ڪجهه ماڻهن جو خيال آهي ته مڇي پالڻ ئي سمنڊ جي خاتمي جي مسئلي جو حل آهي، پر اهو صرف ايترو ئي تباهي وارو آهي. ساحلي پاڻيءَ ۾ لکين مڇيون پنجري ۾ پکڙيل آهن، ۽ سامونڊي ڪناري سان وڌندڙ آم جا وڻ وڏي تعداد ۾ ڪٽيا ويا آهن ته جيئن فارم لاءِ رستو اختيار ڪيو وڃي. فلپائن، ڪينيا، انڊيا ۽ ٿائلنڊ جهڙن هنڌن تي، 70 سيڪڙو کان وڌيڪ انبن جا ٻيلا اڳ ئي غائب ٿي چڪا آهن ۽ ڪٽيا پيا وڃن. منگو جي ٻيلن ۾ مختلف زندگيون موجود آهن، انهن ۾ 2000 کان وڌيڪ مختلف ٻوٽا ۽ جانور رهن ٿا. اهي پڻ آهن جتي سيارو تي سڀني سامونڊي مڇين جو 80 سيڪڙو نسل آهي. مڇيءَ جا فارم جيڪي آم جي پوکيءَ جي جاءِ تي نظر اچن ٿا، پاڻيءَ کي آلوده ڪن ٿا، سمنڊ جي ڪناري کي کاڌي جي ٻوٽي ۽ اجوري سان ڍڪي ڇڏين ٿا، جيڪو سڄي زندگي تباهه ڪري ٿو. مڇيءَ کي گھڻن پنجرن ۾ رکيو وڃي ٿو ۽ اھي بيماريءَ جو شڪار ٿي وڃن ٿيون ۽ انھن کي اينٽي بايوٽڪ ۽ حشره مار دوائون ڏنيون وڃن ٿيون ته جيئن سمنڊ جي جُونءَ کي مارڻ لاءِ. ڪجهه سالن کان پوءِ ماحول ايترو ته آلوده ٿي ويو آهي جو مڇيءَ جا فارم ٻي جاءِ منتقل ڪيا وڃن ٿا، انبن جا پوکيا وري ڪٽيا وڃن ٿا. ناروي ۽ برطانيه ۾، خاص طور تي fjords ۽ اسڪاٽش ڍنڍن ۾، مڇيءَ جا فارم ائٽلانٽڪ سامون وڌندا آهن. قدرتي حالتن ۾، سامون تنگ جبلن جي درياهن کان گرين لينڊ جي ائٽلانٽڪ گڻ تائين آزاديء سان ترڪي ٿو. مڇي ايتري مضبوط آهي جو آبشارن ۾ ٽپو ڏئي سگهي ٿي يا تيز وهندڙ وهڪري جي خلاف ترڻ ڪري سگهي ٿي. ماڻهن ڪوشش ڪئي ته انهن جبلتن کي ٻوڙيو ۽ انهن مڇين کي وڏي تعداد ۾ لوهي پنجن ۾ رکي. حقيقت اها آهي ته سمنڊ ۽ ساگر زوال ۾ آهن، صرف ماڻهن کي الزام آهي. ذرا تصور ڪريو ته پکين، سيلن، ڊولفنن ۽ ٻين جانورن جو ڇا ٿيندو جيڪي مڇيون کائيندا آهن. اهي اڳ ۾ ئي بقا لاءِ وڙهندا رهيا آهن، ۽ سندن مستقبل تاريڪ نظر اچي ٿو. پوء شايد اسان کي انهن لاء مڇي ڇڏڻ گهرجي؟

جواب ڇڏي وڃو