مواد
AlcoFan ويب سائيٽ جي ايڊيٽرن جي مطابق اسان توهان جي توجه لاءِ 10 بهترين Cointreau ڪاڪٽيل ترڪيبون پيش ڪريون ٿا. جڏهن درجه بندي گڏ ڪري رهيا هئاسين، اسان مقبوليت، ذائقي ۽ گهر ۾ تيار ڪرڻ جي آسانيء سان رهنمائي ڪئي هئي (اجزاء جي دستيابي).
Cointreau ھڪڙو 40٪ ABV شفاف نارنگي شراب آھي جيڪو فرانس ۾ پيدا ڪيو ويو آھي.
1. ”ڊيزي“
دنيا جي سڀ کان وڌيڪ مشهور ڪڪڙين مان هڪ، طريقو ميڪسيڪو ۾ 30s ۽ 40s ۾ پيدا ٿيو.
ساخت ۽ تناسب:
- ٽيڪلا (شفاف) - 40 ml؛
- Cointreau - 20ml؛
- ليم جو رس - 40 ml؛
- برف.
رشيد
- برف سان شيڪر ۾ ٽڪيلا، ڪوئنٽريو ۽ ليم جو رس شامل ڪريو.
- شيڪ ڪريو، تيار ڪيل ڪاڪٽل کي بار اسٽرينر ذريعي لوڻ جي رم سان سرونگ گلاس ۾ وجھو.
- جيڪڏھن چاھيو ته ليم جي پنن سان سجايو.
2. ”ڪميڪيز“
نسخو جاپان ۾ ٻي عالمي جنگ جي آخر ۾ ظاهر ٿيو. ڪاڪ ٽيل جو نالو انهن خودڪش پائلٽس جي نالي تي رکيو ويو آهي جن آمريڪي جهازن کي بارود سان ڀريل جهازن تي حملو ڪيو.
ساخت ۽ تناسب:
- ووڊڪا - 30 ml؛
- Cointreau - 30ml؛
- ليمن جو رس - 30 ml ؛
- برف.
رشيد
- سڀني اجزاء کي شيڪر ۾ ملايو.
- اسٽرينر ذريعي هڪ سرونگ گلاس ۾ وجھو.
- ليمن جي پنن سان سجايو.
3. Lynchburg Lemonade
مضبوط (18-20٪ vol.) Cointreau ۽ بوربن تي ٻڌل ڪاڪٽيل. ترڪيب 1980 ع ۾ آمريڪي شهر Lynchburg ۾ ايجاد ڪيو ويو.
ساخت ۽ تناسب:
- بوربن (جيڪ ڊينيلز جي کلاسک ورزن ۾) - 50 ml؛
- Cointreau شراب - 50 ml؛
- اسپرائٽ يا 7UP - 30 ml؛
- کنڊ جو شربت - 10-15 ml (اختياري)؛
- برف.
رشيد
- برف سان شيڪر ۾ بوربن، ڪوئنٽريو ۽ کنڊ جو شربت ملايو.
- نتيجي ۾ مليل مرکب کي بار جي ڇني ذريعي برف سان ڀريل ڊگھي سرونگ گلاس ۾ وڌو.
- سوڈا شامل ڪريو، نه ٿڪايو. هڪ ليمن جي پنن سان سجايو. هڪ straw سان خدمت ڪريو.
4. ڊيپٿ چارج
نالو تيز نشہ آور اثر ڏانهن اشارو ڪري ٿو ته بيئر سان ٽيليلا ۽ ڪوئنٽريو جو مرکب سبب آهي.
ساخت ۽ تناسب:
- هلڪو بيئر - 300 ml؛
- گولڊن ٽائيلا - 50 ml؛
- Cointreau - 10ml؛
- نيرو ڪيوراڪو - 10 مليل؛
- اسٽرابيري شراب 10 ml.
رشيد
- ٿڌي بيئر سان گلاس ڀريو.
- نرميءَ سان ٽڪيلا جو هڪ گلاس گلاس ۾ وڌو.
- بار جي چمچ سان، ڏيکاريل تسلسل ۾ فوم جي چوٽي تي شراب جا 3 تہه رکو: بليو ڪراسائو، ڪوئنٽريو، اسٽرابري.
- هڪ گپ ۾ پيئو.
5. ”سنگاپور سلنگ“
ڪڪڙ کي سنگاپور جو قومي خزانو سمجهيو ويندو آهي. ذائقو تقريبا ناممڪن آهي ٻين ڪڪڙين سان گڏ غلط استعمال ڪرڻ، پر تيار ڪرڻ لاء نادر اجزاء گهربل آهن.
ساخت ۽ تناسب:
- جين - 30 ml؛
- چيري شراب - 15 ml؛
- Benedictine شراب - 10 ml؛
- Cointreau شراب - 10 ml؛
- grenadine (انار شربت) - 10 ml؛
- انناس جو رس - 120 ml؛
- ليم جو رس - 15 ml؛
- بيٽر Angostura - 2-3 ڦڙا.
رشيد
- سڀني اجزاء کي شيڪر ۾ برف سان ملايو. گھٽ ۾ گھٽ 20 سيڪنڊن لاء ڇڪيو.
- تيار ٿيل ڪاڪٽل کي بار جي ڇني ذريعي برف سان ڀريل ڊگھي گلاس ۾ وڌو.
- انناس جي پچر يا چيري سان گارنش ڪريو. هڪ straw سان خدمت ڪريو.
6. «B-52»
ترڪيب 1955 ۾ مليبو بار مان هڪ ۾ ايجاد ڪيو ويو. ڪڪٽيل آمريڪي اسٽريٽجڪ بمبار بوئنگ بي-52 اسٽريٽوفورٽريس جي نالي تي رکيو ويو آهي، جيڪو ساڳئي وقت آمريڪي فوج سان گڏ خدمت ۾ داخل ٿيو.
ساخت ۽ تناسب:
- ڪالوا ڪافي شراب - 20 ml؛
- ڪريمي شراب Baileys - 20 ml؛
- Cointreau - 20ml.
رشيد
- هڪ شاٽ ۾ ڪافي شراب لاء.
- بيلي کي چاقو جي بليڊ يا بار جي چمچ جي مٿان رکو.
- ساڳيو طريقو استعمال ڪندي، ٽيون پرت شامل ڪريو - Cointreau.
7. گرين ميل
ڏند ڪٿا جي مطابق، ماسڪو بارٽينڊرز طريقه ڪار سان گڏ آيا، پر هڪ ڊگهي وقت تائين انهن کي ان جي باري ۾ نه ٻڌايو ويو، هن ڪڪٽيل کي اشرافي سمجهيو ۽ انهن جي بند پارٽي لاء ارادو ڪيو.
ساخت ۽ تناسب:
- absinthe - 30 ml؛
- Cointreau - 30ml؛
- ڪوي - 1 ٽڪرو ؛
- تازو ميٽا - 1 شاخ.
رشيد
- ڪيوي کي ڇڪيو، ٽڪر ۾ ڪٽي ۽ بلينڈر ۾ رکي. اتي پڻ شامل ڪريو absinthe ۽ Cointreau.
- 30-40 سيڪنڊن لاء بيٽ جيستائين ڪاميٽي هڪجهڙائي ٿي وڃي.
- ڪاڪٽيل کي مارٽيني گلاس (ڪڪيل گلاس) ۾ وجھو.
- مٽيءَ جي ٿلهي ۽ ڪيوي جي هڪ ٽڪري سان سجايو.
8. لانگ ٻيٽ آئس چانهه
”لانگ آئلينڊ آئسڊ چانهه“ آمريڪا ۾ پابنديءَ (1920-1933) دوران ظاهر ٿي ۽ بي ضرر چانهه جي آڙ ۾ ادارن ۾ پيش ڪئي وئي.
ساخت ۽ تناسب:
- چانديء جو ٽڪلي - 20 ml؛
- گولڊن رم - 20 ml؛
- ووڊڪا - 20 ml؛
- Cointreau - 20ml؛
- جين - 20 ml؛
- ليمن جو رس - 20 ml ؛
- ڪولا - 100 ml؛
- برف.
رشيد
- برف سان هڪ ڊگهو گلاس ڀريو.
- ھيٺ ڏنل ترتيب ۾ اجزاء شامل ڪريو: جن، ووڊڪا، رم، ٽائيلا، ڪوئنٽريو، جوس ۽ ڪولا.
- چمچ سان گڏ ڪريو.
- هڪ ليمن جي پنن سان سجايو. هڪ straw سان خدمت ڪريو.
9. ”ڪاسموپوليٽن“
Cointreau سان عورتن جي ڪاڪٽيل، اصل ۾ Absolut Citron برانڊ کي سپورٽ ڪرڻ لاءِ ٺاهي وئي. پر پوءِ ڪڪڙ کي جلدي وساريو ويو. مشروب جي مقبوليت 1998 ۾ ٽي وي سيريز جنس ۽ سٽي جي رليز ٿيڻ کان پوء آئي، جنهن جي هيروئن هر قسط ۾ هي ڪاڪٽيل پيئي.
ساخت ۽ تناسب:
- ووڊڪا (سادو يا ليمن جو ذائقو) - 45 مليل؛
- Cointreau - 15ml؛
- ڪرين بيري جو رس - 30 ml؛
- ليم جو رس - 8 ml؛
- برف.
رشيد
- سڀني اجزاء کي شيڪر ۾ برف سان ملايو.
- ڪاڪٽل کي اسٽرينر ذريعي مارٽيني گلاس ۾ وجھو.
- جيڪڏهن گهربل هجي ته چيري سان گارنش ڪريو.
10. سائڊ ڪار
بارٽيننگ جرگن ۾ سائڊ ڪار - ڪاڪٽيل جي باقيات کي صاف ڪرڻ لاءِ هڪ ڪنٽينر.
ساخت ۽ تناسب:
- cognac - 50 ml؛
- Cointreau - 50ml؛
- ليمن جو رس - 20 ml ؛
- کنڊ - 10 گرام (اختياري)؛
- برف.
رشيد
- شيشي تي کنڊ جو بارڊر ٺاهيو (ڪنارن کي ليمن جي رس سان برش ڪريو، پوء کنڊ ۾ رول ڪريو).
- برف سان گڏ شيڪر ۾، ڪوگنيڪ، ڪوئنٽريو ۽ ليمن جو رس ملايو.
- تيار ڪيل ڪڪڙ کي گلاس ۾ بار جي چانورن ذريعي وجھو.
