فرانسيسي ڪمپني Marie Brizard دنيا جي قديم ترين شراب ڪمپنين مان هڪ آهي. ڪمپني 250 سالن کان وڌيڪ عرصي کان ٽينڪچر ۽ شربت پيدا ڪري رهي آهي، ۽ برانڊ جو باني، ماري برزارڊ، واقعي هڪ افسانوي شخص بڻجي چڪو آهي. عورت انهن ڏينهن ۾ ڪامياب ڪاروبار قائم ڪرڻ ۾ ڪامياب ٿي وئي جڏهن عورتن کي ڪاروبار ڪرڻ جي اجازت ڏيڻ جو رواج نه هو. اڄ، ڪمپني جي پراڊڪٽ رينج ۾ 100 کان وڌيڪ قسم جا پراڊڪٽس شامل آهن، جن ۾ شراب، جوهر ۽ شربت شامل آهن.
تاريخي informationاڻ
برانڊ جو باني 1714 ۾ بورڊيو ۾ پيدا ٿيو ۽ هڪ ڪوپر ۽ شراب ٺاهيندڙ پيئر برزارڊ جي خاندان ۾ پندرهن ٻارن مان ٽيون هو. ننڍي مارئي جڙي ٻوٽين ۽ مصالحن سان گھري وڏي ٿي، جيڪي واپاري ٻيڙين ذريعي بندرگاهه شهر ۾ آڻيا ويندا هئا ۽ ننڍپڻ کان ئي هن کي ٽڪنڊي ٺاهڻ جي رازن ۾ دلچسپي هئي.
Marie Brizard جي پروموشنل مواد ۾، توهان ڪمپني جي پهرين شراب جي ايجاد جي ڪهاڻي ڳولي سگهو ٿا - ڏند ڪٿا جي مطابق، ماري هڪ ڪاري ٻانهن کي بخار کان شفا ڏني، جنهن ڇوڪري سان شفا ڏيڻ واري ٽينچر لاء هڪ نسخو شيئر ڪيو.
اهو ممڪن ناهي ته افسانو حقيقت سان مطابقت رکي. ڪاروباري عورت جو ڪاروبار صرف غلامن سان ڳنڍيل هو - ميري جي ڀائٽيو غلام واپارين جي هڪ ٻيڙيء جو حڪم ڏنو، اڪثر ڪري ڌارين ملڪن جو دورو ڪيو ۽ پنهنجي چاچي وٽ نادر ٻوٽا، مصالحا ۽ ليمن ميوا کڻي آيا، جيڪي شراب جو بنياد بڻجي ويا. مستقبل ۾، پال اليگزينڊر برزارڊ ڪمپني سان واپاري لاڳاپا قائم ڪيا ۽ افريقا ملڪن ڏانهن مشروبات برآمد ڪيا، جتي هن غلامن لاء شراب جو واپار ڪيو. خوشبوءِ ۽ آسودگيءَ کان متاثر ٿي، ماري ترڪيبون تي تجربا ڪيا ۽ تڪڙا نتيجا حاصل ڪيا، پر هن ڪاروبار جو بنياد فقط 1755ع ۾ رکيو، جڏهن هوءَ 41 سالن جي هئي.
مشڪلاتون نه رڳو اهو هو ته ان دور جي فرانس ۾ عورتن کي گهٽ ۾ گهٽ قانوني حق حاصل هئا. ڏهن سالن تائين، مارئي جڙي ٻوٽين، ميون ۽ مصالحن جي فراهمي کي قائم ڪرڻ لاءِ دنيا جو سفر ڪيو، جيئن هوءَ چڱيءَ طرح سمجهي ٿي ته قابل اعتماد ڀائيوارن کان سواءِ، ڪاروبار ناڪاميءَ جو شڪار آهي. جڏهن تياريون مڪمل ڪيون ويون، هڪ ٻئي ڀائٽي، جين بيپٽسٽ راجر سان گڏ، انٽرپرينيوئر هڪ ڪمپني قائم ڪئي جنهن کي هن پنهنجي نالي سان سڏيو.
Liquor Marie Brizard Anisette Parisian سيلون ۾ هڪ splash ڪيو. مشروب جي ٺهڻ ۾ سائي انيس ۽ ڏهه ٻوٽا ۽ مصالحا شامل هئا، جن مان cinchona extract with antimalarial مال هڪ خاص جڳهه تي قبضو ڪيو. اهو فرض ڪيو ويو آهي ته ميري ڪاميابيءَ سان انيس سيٽنگ مڪمل ڪئي، جيڪا بورڊوڪس پيئڻ جي ادارن ۾ مشهور هئي، جيڪا ملاحن جي طلب ۾ رم کان گهٽ نه هئي. مارئي جي تخليق ان جي همعصرن کان مختلف هئي، وڌيڪ سڌريل ذائقي ۾، جنهن کي اميرن پسند ڪيو.
ڪمپني جي ٺهڻ کان اٺن سالن بعد، ماري برزارڊ انيس شراب آفريڪا ۽ اينٽيلس ڏانهن برآمد ڪيو ويو. مستقبل ۾، مجموعو ٻين مٺاڻن مشروبات سان گڏ ڪيو ويو - 1767 ۾، فائن نارنجي شراب ظاهر ٿيو، 1880 ۾ - چاڪليٽ ڪيڪو چوائو، ۽ 1890 ۾ - منٽ ڪريم ڊي مينٿ.
اڄ ڪمپني جڙي ٻوٽين ۽ ميون جي بنياد تي شراب، شربت ۽ نرم مشروبات جي ڪيترن ئي قسمن جي پيداوار ڪري ٿي ۽ صحيح طور تي صنعت جي اڳواڻ جي حيثيت رکي ٿي.
ماري برزارڊ شراب جي ترتيب
ماري برزڊ برانڊ ڪاڪٽيل ڪلچر جو هڪ لازمي حصو بڻجي چڪو آهي. ڪمپني شراب پيدا ڪري ٿي جيڪا سڄي دنيا ۾ بارٽينڊرز جي طلب ۾ آهي. هيرو سيريز کان مٿي وڪرو ڪندڙ:
- Anissete - هڪ کرسٽل صاف شراب جنهن ۾ ڳاڙهي ذائقي جي خاصيت سائي anise جي خاصيت آهي؛
- چاڪليٽ رائل - افريقي ڪوڪو بينن مان ٺهيل هڪ مخمل ذائقي وارو مشروب؛
- Parfait Amour - لوئس XV جي پسنديده شراب، وائلٽس مان ٺهيل، اسپين مان ليمو ميوو، وينلا ۽ نارنگي گلن؛
- Apry - تازو ۽ خشڪ زردالن جي ميلاپ تي ڪانگيڪ اسپرٽ جي اضافي سان گڏ؛
- جولي چيري برگنڊي ۾ پيدا ٿيندڙ چيري ۽ ڳاڙهي ميون مان ٺهيل هڪ شراب آهي.
ماري برزارڊ لائن ۾ هر ذائقي لاءِ ٽينڪچر آهن - ڪمپني ميون ۽ ٻير، پودنا، واڱڻائي، اڇي چاڪليٽ، جيسمين ۽ حتي ڊيل تي ٻڌل شراب تيار ڪري ٿي. هر سال، رينج نئين ذائقن سان ڀريو ويندو آهي، ۽ برانڊ جا مشروبات باقاعده صنعت جي مقابلي ۾ ميڊل حاصل ڪندا آهن.
ڪڪڙ شراب سان گڏ ماري برزارڊ
هڪ وسيع لائين بارٽينڊرز کي ذائق سان تجربو ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي ۽ کلاسک ڪاڪٽيل جي پنهنجي تشريح کي ايجاد ڪري ٿو. ڪمپني جي ويب سائيٽ تي مشتمل آهي هڪ سو کان وڌيڪ مرکب ترڪيبون جيڪي ٺاهيندڙ طرفان ٺاهيل آهن.
ڪڪڙين جا مثال:
- تازو پودنا - هڪ گلاس ۾ 50 ملي ليٽر پودين جي شراب ۽ 100 مليل چمڪندڙ پاڻي کي ملائي، برف شامل ڪريو، پودين جي هڪ ٽڪر سان خدمت ڪريو؛
- ماري فرينچ ڪافي - 30 ملي ليٽر چاڪليٽ ليڪور، 20 ملي ليٽر ڪوگنيڪ ۽ 90 ملي ليٽر تازو ٺهيل ڪافي، خشڪ زرداني، مٿي ۾ وھپڊ ڪريم ۽ هڪ چِٽي جائفل شامل ڪريو؛
- Citrus fizz- 20 ml جين جي آميزش ۾، 20 ml Combava Marie Brizard، 15 ml ڪمند جو شربت ۽ 20 ml چمڪندڙ پاڻي، ملايو ۽ برف شامل ڪريو.
1982 کان وٺي، ڪمپني بين الاقوامي ڪاڪٽيل مقابلي انٽرنيشنل بارٽينڊرز سيمينار منعقد ڪري رهي آهي، جنهن ۾ دنيا جي 20 ملڪن مان بارٽينڊرز پڻ حصو وٺندا آهن. بورڊيو ۾ نومبر ۾ بهترين ترڪيبون چونڊيا ويا آهن. واقعن دوران، ڪمپني شرڪت ڪندڙن کي نوان پراڊڪٽس پيش ڪري ٿو ۽ ايندڙ رليز جو اعلان ڪري ٿو.