تيار ڪرڻ جي پيچيده ٽيڪنالاجي سان "رول پليئرز" مان اصل مشروب. Elberetovka وٽ ھڪڙو امير ليمو-منٽ جي خوشبو ۽ نارنگي-مصالحي ذائقو آھي، اعلي طاقت تقريبا محسوس نه ڪيو ويو آھي. پچائڻ جي عمل ۾، بنيادي شيء باورچی خانه ۾ باهه کي روڪڻ آهي.
تاريخي informationاڻ
Elberetovka روسي-ڳالهائيندڙ ڪردار-رانديگرن-ٽولڪينسٽن (JRR Tolkien جي ڪتابن جا مداح) جو هڪ الڪوحل پيئڻ آهي. اهو نسخو 2007 ۾ ڪتاب ٽيلس آف دي ڊارڪ فاريسٽ جوني جي ڪتاب ۾ شايع ٿيو.
ٽينڪچر جو نالو وردا (ٻيو نالو - ايلبرٽ) جي نالي تي رکيو ويو آهي - ارڊا ۽ ويلنور جي راڻي، اي اي جي ستارن جي خالق، جنهن کي ايلز طرفان وڏي عزت سان رکيو ويو هو.
Elberetovka ترڪيب
کلاسک نسخو 96٪ طبي شراب استعمال ڪري ٿو. پر هن معاملي ۾، tincture تمام مضبوط ٿي ويندي (55٪ vol. کان وڌيڪ). تنهن ڪري، شراب جي بنياد جي طور تي، توهان ووڊڪا يا چاندني وٺي سگهو ٿا، پوء قلعي کي 26٪ جي باري ۾ گهٽجي ويندو.
شراب جي گرمائش ۽ کليل بخارات جي ڪري، اهو تمام ڏکيو آهي ته اهو نالو ڏيڻ ڏاڍو ڏکيو آهي جيتوڻيڪ Elberetovka جي لڳ ڀڳ قلعي جو اندازو لڳايو ويو آهي.
مادي
- شراب (96٪) - 1 ليٽر؛
- پاڻي - 0,5،XNUMX ليٽر
- نارنگي - 2 ٽڪر (وڏو)؛
- ماکي - 2 مٺيون (5-6 چمچون)؛
- اخروٽ - 5 ٽڪر؛
- ڪارنيشن - 7 ڪليون؛
- مٽي يا ميليسا - 3-4 پنن؛
- جائفل - 1 چمچ.
نارنگي وڏي، خوشبودار ۽ رسيل هجڻ گهرجي. اهو بهترين آهي ته غير مٺي ليم يا بڪواٽ ماکي استعمال ڪيو وڃي، پر ڪو به ماکي اهو ڪم ڪندو، اهو صرف پاڻي ۾ ڦهلائڻ ۾ گهڻو وقت وٺندو آهي. اصل نسخو چوي ٿو ته ليمن بام بهترين آهي، جيتوڻيڪ مٽي قابل قبول آهي.
تياري جي ٽيڪنالاجي
1. پاڻيءَ کي ٿانوَ ۾ وجھو ۽ ماکي شامل ڪريو. گھٽ گرميء تي پکا، ڪڏهن ڪڏهن هلڪي، جيستائين ماکي مڪمل طور تي پاڻيء ۾ ڦهليل آهي.
2. نارنگي کي اُبلندڙ پاڻيءَ سان اُڇليو ۽ اُن کي سُڪيو (پريزرويٽو کي ڇليءَ مان ڪڍڻ لاءِ)، پوءِ هر ميوي کي 4 حصن ۾ ڪٽ ڪريو ۽ ماکي جي شربت ۾ شامل ڪريو.
3. اخروٽ کي ڪٽي، ڪور کي ڪيترن ئي حصن ۾ ورهايو ۽ نارنگي ۾ شامل ڪريو (شيل استعمال نه ڪيو ويو آهي).
4. لونگ شامل ڪريو.
ڪارنيشن کي شامل ڪرڻ جي وقت، وڏي آواز سان جملي کي رڙايو: "اي ايلبرٿ گلٿونيل! (ايلبرٽ گلٽونيل) هي ليڊي آف لائيٽ ڏانهن هڪ سڏ آهي، جنهن جي بغير ايلبرٽوفڪا ايترو سوادج نه ٿيندو، ۽ شراب جي دوران ڪجهه خراب ضرور ٿيندو.
5. جائفل ۽ مٽي شامل ڪريو (ميليسا).
6. گھٽ گرميءَ تي 10 منٽن لاءِ اُڇليو، ھر 2-3 منٽن تي ھلايو، پوءِ باورچی خانه جي ڇليءَ ذريعي دٻايو.
7. نتيجي ۾ نڪرندڙ نارنگي ماکي جي شربت کي پريشر ڪڪر ۾ يا صرف هڪ ساسپين (جيڪڏهن پريشر ڪڪر نه هجي) ۾ وجھو. 1 ليٽر في 0,5 ليٽر شربت جي شرح تي شراب شامل ڪريو. ملائڻ.
8. پريشر ڪڪر کي بند ڪريو ۽ 10 منٽن لاء گھٽ گرمي تي رکو.
باقاعده ساسپين جي صورت ۾، ڪنارن جي چوڌاري لڪ کي اٽي سان بند ڪريو، پوء 10 منٽن لاء ٻاڦ غسل ۾ رکو. ٻاڦ (پاڻيءَ جو) غسل وڏي قطر جو ھڪڙو برتن آھي (ٿنڪچر واري برتن کان) ٽھلندڙ پاڻيءَ سان ڀريل ھوندو آھي، جنھن جو گرمي پد چوليءَ تي گرم ڪرڻ سان برقرار رکيو ويندو آھي.
پچائڻ جي عمل دوران، ٽينچر کي ابلڻ نه گهرجي!
ڌيان! برتن جي کولڻ يا پريشر ڪڪر جي والو کي نه ڍڪيو، ٻي صورت ۾ اوور پريشر ڌماڪي ۽ باهه جو سبب بڻجي سگهي ٿو. شراب ٺاهڻ جي عمل دوران، ڪجھ شراب بخاري ٿي ويندو، جيئن اھو ٿيڻ گھرجي. هن مرحلي تي، اهو مشورو ڏنو ويو آهي ته هود کي مڪمل طاقت سان چالو ڪيو وڃي ۽ پين کي ڪجهه منٽن لاء به نه ڇڏي ڏيو - شراب جي بخار کي فوري طور تي هڪ کليل باهه سان رابطو ڪرڻ تي ٻرندو آهي.
9. مستقبل جي ايلبرٽوفڪا سان ڪنٽينر کي کولڻ کان سواء، ان کي برف جي پاڻي ۾ وجھو (سڀ کان آسان رستو غسل خاني ۾ آھي) ۽ ان کي رکو جيستائين پين جو ڌاتو پاڻي وانگر ٿڌو ٿي وڃي.
10. ساسپين (پريشر ڪڪر) کي پاڻيءَ مان هٽايو، لڪ کوليو ۽ ان کي فرج ۾ 1 ڪلاڪ لاءِ ڇڏي ڏيو ته جيئن اضافي الڪوحل خارج ٿي وڃي.
11. تيار ٿيل ايلبرٽوفڪا کي اسٽوريج لاءِ بوتلن ۾ وجھو ۽ هرميٽيڪل طور تي بند ڪريو. پيئڻ لاء تيار آهي. شيلف زندگي سڌو سورج جي روشني کان پري - 5 سالن تائين. لڳ ڀڳ طاقت - 55-65٪.
