غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 79 ڪلو | 1684 ڪلو | 4.7٪ | 5.9٪ | 2132 ز |
پروٽين | 16.64 ز | 76 ز | 21.9٪ | 27.7٪ | 457 ز |
سوڻ | 0.91 ز | 56 ز | 1.6٪ | 2% | 6154 ز |
پاڻي | 81.36 ز | 2273 ز | 3.6٪ | 4.6٪ | 2794 ز |
ايش | 1.13 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 12 مگ | 900 مگ | 1.3٪ | 1.6٪ | 7500 ز |
ريٽينول | 0.012 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.08 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 5.3٪ | 6.7٪ | 1875 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.06 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 4.2٪ | 3000 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.15 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 3% | 3.8٪ | 3333 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.24 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 12٪ | 15.2٪ | 833 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 7 مگ | 400 مگ | 1.8٪ | 2.3٪ | 5714 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.9 مگ | 3 مگ | 30٪ | 38٪ | 333 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 2.1 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 10.5٪ | 13.3٪ | 952 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 400 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 16٪ | 20.3٪ | 625 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 10 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1% | 1.3٪ | 10000 ز |
مگنيشيم ، ايم | 13 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 4.2٪ | 3077 ز |
سوڊيم ، اين | 61 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 4.7٪ | 5.9٪ | 2131 ز |
سلفر ، ايس | 166.4 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 16.6٪ | 21٪ | 601 ز |
فاسفورس ، پي | 200 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 25٪ | 31.6٪ | 400 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 0.28 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 1.6٪ | 2% | 6429 ز |
مهانگني ، ايم | 0.015 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.8٪ | 1% | 13333 ز |
کوپر ، ڪيو | 32 مگ | 1000 مگ | 3.2٪ | 4.1٪ | 3125 ز |
سيلينيم ، سي | 36.5 مگ | 55 مگ | 66.4٪ | 84.1٪ | 151 ز |
زنڪ ، زن | 1.03 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 8.6٪ | 10.9٪ | 1165 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.996 ز | ~ | |||
valine | 0.857 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.49 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.767 ز | ~ | |||
leucine | 1.352 ز | ~ | |||
lysine | 1.528 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.492 ز | ~ | |||
threonine | 0.729 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.186 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.65 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 1.006 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 1.704 ز | ~ | |||
glycine | 0.799 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 2.484 ز | ~ | |||
Proline | 0.588 ز | ~ | |||
سيرين | 0.679 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.562 ز | ~ | |||
cysteine | 0.178 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 52 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 0.32 ز | وڌ 18.7 г | |||
8: 0 ڪيپيٽل | 0.057 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.031 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 0.176 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.056 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.329 ز | منٽ 16.8 г | 2% | 2.5٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.082 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 0.247 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.032 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 0.3٪ | 0.4٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.032 ز | ~ | |||
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.032 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 0.7٪ | 0.9٪ |
توانائي جو قدر 79 ڪيڪال آهي.
- 3 اوز = 85 ج (67.2 ڪلو)
- 0,5،176 فلٽ = 139 g (XNUMX kCal)
ايليپوٽو آمريڪي ، خام ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B6 - 12،12٪ ، ويٽامين B30 - 16،25٪ ، پوٽوشيم - 66,4،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سليينيم - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 79 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، آمريڪي بيلڊگ ڪيئن مفيد آهي، خام، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، آمريڪي بيلڊگ جي مفيد ملڪيت، خام