چيا ٻج ننڍڙا پاور هائوس آهن جيڪي غذائي اجزاء سان ڀريل آهن، ۽ انهن جي مقبوليت ۾ ناقابل اعتماد اضافو جي مهرباني، اهي هاڻي ڪيترن ئي گروسري اسٽورن ۾ وڪرو ڪيا ويا آهن. انهن جي دستيابي سبب انهن کي سلاد ڊريسنگ، توانائي پيئڻ، چاکليٽ بار ۽ پڊنگ کان هر شيء ۾ شامل ڪيو ويو آهي. ۽، شايد، اڳ ۾ ئي توهان جي ch-ch-ch-chia جي خدمت مان لطف اندوز ٿي رهيا آهيو، توهان کي خبر ناهي ته اهي ننڍا ٻج صحت لاء تمام فائدي وارا آهن. چيا جا ٻج 3500 ق.م کان سڃاتا ويا آهن، جڏهن ازٽيڪ ويڙهاڪن پهريون ڀيرو انهن کي استعمال ڪرڻ شروع ڪيو ته جيئن انهن جي بيٽرين کي ري چارج ڪيو وڃي ۽ وڌيڪ لچڪدار هجي. رستي ۾، لفظ "چيا" مايا ٻوليء ۾ مطلب آهي "طاقت". انهن ڏينهن ۾، اهي ٻج پڻ دوائن جي مقصدن ۽ ڪرنسي طور استعمال ڪيا ويا. سٺي خبر اها آهي ته توهان کي چيا جي ٻج جي سڀني فائدن کي حاصل ڪرڻ لاء ايزيڪ جنگجو نه هجڻ گهرجي. ڪيترائي اڀياس ڪيا ويا آهن انهن جي افاديت ۽ اثرائتي ثابت ڪرڻ ۾ ڪيترن ئي صحت جي مسئلن کي حل ڪرڻ ۾. هتي منهنجا پنج پسنديده پهلو آهن: 1. صحتمند هاضمي سسٽم چيا جا ٻج فائبر ۾ تمام وڏا آهن، تنهنڪري اهو تعجب ناهي ته اهي هاضمي جي صحت لاء تمام سٺو آهن. چيا جي ٻج جي هڪ اونس (28 گرام) ۾ لڳ ڀڳ 11 گرام فائبر هوندو آهي، جنهن جو مطلب آهي ته هن سپر فوڊ جي صرف هڪ خدمت آمريڪي ڊائيٽيڪ ايسوسيئيشن پاران تجويز ڪيل روزاني فائبر جي هڪ ٽين کان وڌيڪ مقدار فراهم ڪري ٿي. ۽ جيئن ته اعلي فائبر کاڌو سٺي هضم کي فروغ ڏين ٿا، اهي پڻ آنت جي خرابي کي روڪيندا آهن.
2. اعلي توانائي جي سطح اسان سڀ توانائيءَ جو قدرتي ذريعو ڳولي رھيا آھيون: اھي جيڪي دائمي ٿڪاوٽ سنڊروم، يا ايڊينل ٿڪاوٽ ۾ مبتلا آھن، ۽ اھي جيڪي صرف طوفاني رات دوران خرچ ڪيل توانائي کي ڀرڻ چاھين ٿا ته جيئن ايندڙ ڏينھن کي موثر انداز ۾ گذارين. آخرڪار، اهو ڪو اتفاق نه آهي ته ايزٽيڪ ويڙهاڪن چيا ٻج کائيندا هئا! ان کان علاوه، انهن کي ايترو يقين هو ته اهي ٻج توانائي پيدا ڪري رهيا هئا ته انهن کي هڪ شخص کي مافوق الفطرت صلاحيتن سان نوازڻ جي صلاحيت پڻ منسوب ڪيو. هزارين سالن کان پوء، جرنل آف طاقت ۽ ڪنڊيشننگ ۾ شايع ٿيل هڪ مطالعو مليو ته چيا ٻج جسماني ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي ٿو. سائنسدان ان نتيجي تي پهتا آهن ته چيا سيڊز رانديگرن کي 90 منٽن جي ورزش جا اهي ئي فائدا ڏين ٿا جيئن باقاعده راندين جا مشروب، صرف انهن ۾ اهي سڀئي نقصانڪار شگر شامل نه آهن. 3. صحتمند دل چيا جا ٻج صحت مند ڀاڄين ۾ وڌيڪ آهن، سالمن کان به وڌيڪ اوميگا 3 فائيٽي اسيد پيش ڪن ٿا. اهو ايترو ضروري ڇو آهي؟ Cleveland ڪلينڪ جي مطابق، چيا جي ٻج ۾ صحتمند چربی LDL ("خراب" ڪوليسٽرول) ۽ رت ۾ ٽرگليسرائڊ جي سطح کي گهٽائي سگھي ٿي، انهي سان گڏ ايڇ ڊي ايل ("سٺو" ڪوليسٽرول) وڌائي ٿو. ان کان سواء، چيا ٻج بلڊ پريشر کي معمول ڪري ٿو ۽ سوزش کي رليف ڪري ٿو.
4. внижение весР° توانائي جي سطح کي وڌائڻ کان علاوه، چيا ٻج پڻ هڪ قدرتي ميٽابولڪ بوسٹر آهن، جيڪو انهن لاء تمام ضروري آهي جيڪي ٻه (يا وڌيڪ) پائونڊ وڃائڻ چاهيندا آهن. انهي سان گڏ، حقيقت اها آهي ته چيا ٻج پروٽين جي بهترين ٻوٽن جي ذريعن مان هڪ آهي، مطلب ته توهان جي جسم کي عضلات جي واڌ ۽ چربی جلائي لاء تمام ضروري مواد حاصل ڪندو. چيا جا ٻج پاڻي جذب ڪرڻ ۾ ڏاڍا سٺا هوندا آهن (اهي پاڻيءَ ۾ تمام گهڻو اڀري ويندا آهن)، جيڪو هاضمي جي عمل کي سست ڪري ٿو ۽ توهان کي گهڻي دير تائين بک ۽ اڃ محسوس نه ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. (پر ان کي وڌيڪ نه ڏيو!) صرف پنهنجي غذا ۾ چيا جي ٻج کي شامل ڪرڻ سان، گهڻو پاڻي پيئو ته جيئن توهان جو هاضمو تمام گهڻو سست نه ٿئي ۽ قبض نه ٿئي. آخر ۾، چيا جا ٻج اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ ضروري معدنيات جهڙوڪ ڪلسيم، فاسفورس، ميگنيشيم ۽ وڌيڪ ۾ مالا مال آهن، تنهن ڪري اهي توهان جي جسم جي مدد ڪري سگهن ٿا ورزش دوران وڃايل ڪيترن ئي غذائي اجزاء کي پورو ڪرڻ.
5. صحتمند هڏا ۽ ڏند جيئن ته چيا جي ٻج وٽامن ۽ معدنيات جو خزانو آهي، ۽ اهو ڏنو ويو آهي ته جسم جي ڪلسيم جو تقريبا 99٪ هڏن ۽ ڏندن ۾ ملي ٿو، اهو واضح آهي ته اهي ٻج هڏن ۽ ڏندن جي صحت لاء قيمتي آهن. هڪ اونس (28 گرام) چيا جي ٻج ۾ ڪلسيم جي سفارش ڪيل روزاني استعمال جو 18 سيڪڙو شامل آهي، ۽ ان ۾ زنڪ مواد ٽارار جي ٺهڻ کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ سانس جي بدبو کي ختم ڪري ٿو.
ذريعو: ترجمو: لڪشمي