کنڊ جي پيداوار
… ريفائننگ جو مطلب آهي ”صفائي“ ڪڍڻ يا الڳ ڪرڻ واري عمل ذريعي. سڌريل کنڊ هن ريت حاصل ڪئي ويندي آهي - اهي قدرتي شيون وٺن ٿيون جنهن ۾ کنڊ جي مقدار وڌيڪ هوندي آهي ۽ سڀني عنصرن کي هٽائي ڇڏيندا آهن جيستائين کنڊ خالص رهي.
… کنڊ عام طور ڪمند يا ڪمند جي چقندر مان حاصل ڪئي ويندي آهي. حرارتي ۽ مشيني ۽ ڪيميائي پروسيسنگ ذريعي، سڀ ويتامين، معدنيات، پروٽين، ڀاڄيون، اينزائمز ۽ حقيقت ۾، سڀ غذائي مواد ختم ٿي ويا آهن - صرف کنڊ باقي رهي ٿي. ڪمند ۽ ڪمند جي چقندر کي کنيو وڃي ٿو، ان کي ننڍڙن ٽڪرن ۾ وڍي ان جو سڄو رس نچوڙي ڪڍيو وڃي ٿو، جيڪو پوءِ پاڻيءَ سان ملايو وڃي ٿو. هي مائع گرم ڪيو ويندو آهي ۽ ان ۾ ليم شامل ڪيو ويندو آهي.
مرکب کي ابلايو ويندو آهي، ۽ باقي مائع مان، هڪ مرڪوز رس ويڪيوم آلودگي ذريعي حاصل ڪيو ويندو آهي. هن وقت تائين، مائع ڪرسٽل ٿيڻ شروع ٿئي ٿو ۽ ان کي سينٽرريفيوج ۾ رکيل آهي ۽ سڀ نجاست (جهڙوڪ گل) هٽايو ويندو آهي. ان کان پوءِ ڪرسٽل کي ٽوڙڻ واري نقطي تائين گرم ڪرڻ سان تحلیل ڪيو ويندو آهي ۽ ڪاربان فلٽر ذريعي گذريو ويندو آهي.
ڪرسٽل سنڊ ٿيڻ کان پوءِ، انهن کي اڇو رنگ ڏنو ويندو آهي - عام طور تي سور يا گوشت جي هڏين جي مدد سان.
صفائي جي عمل ۾، 64 غذائي عناصر تباهه ٿي ويندا آهن. سوڊيم، ميگنيشيم، ڪيلشيم، لوهه، مينگنيز، فاسفيٽس ۽ سلفيٽس، گڏوگڏ وٽامن اي، ڊي ۽ بي به خارج ٿين ٿا.
سڀ امينو اسيد، اينزائمز، غير محفوظ ٿيل ڀاڄيون ۽ سڀ فائبر ختم ٿي وڃن ٿا. وڏي يا گهٽ حد تائين، سڀ سڌريل مٺايون جهڙوڪ مکڻ جو شربت، ميپل سيرپ، وغيره جو علاج هڪ ئي طريقي سان ڪيو ويندو آهي.
مالاسي ڪيميائي ۽ غذائي اجزاء آهن جيڪي کنڊ جي پيداوار جي پيداوار آهن.
... کنڊ پيدا ڪندڙ جارحيت سان پنهنجي پيداوار جو دفاع ڪري رهيا آهن ۽ هڪ طاقتور سياسي لابي آهي جيڪا انهن کي هڪ خطرناڪ پيداوار ۾ واپار جاري رکڻ جي اجازت ڏئي ٿي.جنهن کي هر لحاظ کان سڀني ماڻهن جي غذا مان خارج ڪيو وڃي.