مواد
مختلف ڪيٽو ، پيلو ۽ dietيا کاsا جيڪي چرatsي ۽ پروٽين تي ل آھن ، ان سان گڏوگڏ ”ڪاربوهائيڊريٽس جو تقريبا complete مڪمل رد“ ا weight دنيا ۾ وزن گھٽائڻ جي رجحانن ۾ اواڻي ڪري رھيا آھن. پر اھو آھي ڪاربوهائيڊريٽ جيڪي جسم لاءِ توانائي جو بنيادي ذريعو آھن… ا we اسان توھان کي tellائينداسين ته اھي everyو موجود ھجن ھر ماڻھوءَ جي غذا ۾ ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جا صحيح ذريعا ڪيئن چونڊجن!
سڀ ڪاربوهائيڊريٽ برابر نه ٺاهيا ويندا.
اسڪول جي حياتيات جي ڪورس مان ، ڪيترائي ياد رکن ٿا ته س carb ڪاربوهائيڊريٽ ورهايل آهن سست ۽ تيز. فاسٽ (يا سادو) ڪاربوهائيڊريٽ ملن ٿا عام شگر ۽ شوگر فوڊز ۾ ، شوگر ميون ، ڪجھ vegetablesا vegetablesيون ، ۽ ، عجيب طور تي ڪافي ، کير. اھي تمام تيزيءَ سان جسم سان جذب ٿي و andن ٿا ۽ طاقت ۽ توانائي ۾ تيز اضافو ڪن ٿا.
جيتوڻيڪ ، انهن جي تيز ڌڪ ڀڃڻ جي ڪري ، سbohو ڪاربوهائيڊريٽ خون جي شگر جي سطح ۾ مضبوط ٽپو ڏئي ٿو ، ۽ اضافي توانائي ، جيڪا جسم کي پروسيس ڪرڻ جو وقت نٿي ملي ، ان کي چربي جي ذخيرن جي صورت ۾ جمع ڪيو وڃي ٿو انهي ڪري جڏهن اهي ڪاربوهائيڊريٽ ڇڏڻ جي ڳالهه ڪندا آهن ، انهن جو مطلب آهي ، پهريون ته ، تيز ڪاربوهائيڊريٽ.
سستي ڪاربس جي ضرورت ڇو آهي؟
سست (يا پيچيده) ڪاربوهائيڊريٽ جسم لاءِ اهم هوندا آهن. سادي ڪاربوهائيڊريٽ وانگر نه ، پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ جسم کي آهستي ۽ تدريجي ذريعي ٽوڙيو ويندو آهي. ان طرح اهي توانائي جو تمام گهڻو مستحڪم ذريعو آهن ، گهڻو وقت لاءِ بک کي گهٽائڻ ۾ مدد ڏين ٿا ۽ رت جي شگر جي سطح کي مسلسل برقرار رکندا آهن.
سست ڪاربوهائيڊريٽ جا بهترين ذريعا آهن نشاستي ڀاڄيون، ڀاڄيون، ڊرم پاستا ۽ يقيناً اناج ۽ اناج. غذا ۾ انهن شين جي فعال شموليت نه رڳو جسم کي طاقت ۽ توانائي ڏئي ٿي، پر هڪ خوبصورت ۽ پتلي شڪل کي برقرار رکڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿي بغير ڪنهن پابندي واري غذا سان.
پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ جو بهترين ذريعو
بچوٽ
Buckwheat بيشڪ صحتمند اناج ۽ سست ڪاربوهائيڊريٽ جي راڻي آھي! انھيءَ حقيقت کان علاوه ته اھو ڊگھي عرصي تائين جسم کي توانائي مهيا ڪرڻ جي قابل آھي ، بڪواس ۾ ڪيترائي مفيد معدنيات ۽ ٽريس عناصر شامل آھن (بشمول آئرن ، ميگنيشيم ، ڪلسيم ، پوٽاشيم ۽ فاسفورس) ، وٽامن A ، E ۽ گروپ B - تمام گھڻو. اعصابي نظام جي مناسب ڪم ۽ دماغ جي فنڪشن لاءِ اهم…
يقينا، ، انھن س traني ٽريس عنصرن کي جيترو ممڪن ٿي سگھي تيار ڪيل اناج ۾ محفوظ ڪيو وي ، ان لاءِ خام مال کي احتياط سان چونڊيو و carefullyي ، احتياط سان صاف ڪيو و highي ۽ اعليٰ معيار سان پروسيس ڪيو وي. هي مدد ڪري ٿو نه ر presو بکئي جي غذائي قيمت کي بچائڻ ۾ ، پر پڻ پچائڻ جو وقت مختصر ڪرڻ ۾. اھو خاص طور تي آسان آھي buا cookيون پچائڻ لاءِ portionان ۾ ، جيئن مڪي مان. اھڙي قسم جي ckوٽي کي ingوئڻ جي ضرورت ناھي ، وينجن سان نه ل andندي آھي ۽ توھان کي اجازت ڏئي ٿي فوري طور سرونگ جي گھربل تعداد جو حساب ڪرڻ.
موتي جو
موتي جو anotherيو مفيد اناج جي لسٽ ۾ هڪ leaderيو اواڻ آهي. هي فاسفورس ، پوٽاشيم ، ميگنيشيم ۽ فلورائيڊ جو هڪ بهترين ذريعو آهي. ان کان علاوه ، موتي جو جو ھڪڙو قسم آھي ”نوجوانن جو پيچرو“ ، وٽامن اي ، پي پي ، گروپ بي ۽ مفيد امينو ايسڊز (خاص طور تي لائسن) جو ذخيرو - عورتن جي جوانيءَ کي برقرار رکڻ ۽ چمڙي جي خوبصورتيءَ لاءِ تمام اھم.
تنهنڪري ، مفا موتي جي جولي نرم مارڻ واري ٽيڪنالاجي کي استعمال ڪندي اعليٰ قسم جي الٽيائي خام مال مان ٺاهيو ويو آهي ، جيڪا توهان جي جسم لاءِ هن جي افاديت کي وڌ کان وڌ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. انهي کي کلڻ يا ڳرڻ جي ضرورت نه هوندي آهي ، جيڪا غذائي ۽ وٽامن کي برقرار رکڻ ۾ پڻ مدد ڏيندي آهي.
جولي ڳوڙها
ڪنهن حد تائين ، جوڊي جا ڳوڙها ، جيڪي اڃا تائين وڏي پيماني تي استعمال نه ٿيا آهن ، اهي جسم لاءِ گهٽ اهم ۽ مفيد نه آهن. ھن ۾ 65٪ تائين سست ڪاربوهائيڊريٽ ، 6٪ فائبر تي مشتمل آھي ، جيڪو مناسب ھضم لاءِ مناسب ۽ ضروري آھي ، سارين وارو چربو تيزاب ، وٽامن ڊي ۽ بي گروپ (فولڪ ايسڊ ، جيڪو خاص طور تي عورتن لاءِ مفيد آھي) ، ۽ ڪيترائي معدنيات آھن.
هنن سڀني فائدي واري نشان واري عناصر کي برقرار رکڻ لاءِ ، ويتامين ۽ فائبر ، مکفا جلي جا ڏورا ۽ پالش ڪرڻ سان مشروط نه آهن - صرف بهترين ڏاڪڻ تي. جولي جا گراه جي صحيح پروسيسنگ ۽ تياري بهتر هضم ، حصو ۽ طاقت جي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿي ، ۽ هڪ سستي شڪل کي برقرار رکڻ.
ڪڻڪ جو دلیہ
خاص طور تي سست ڪارب جو بهترين ذريعو طور درم پاستا ٻڌايو ويندو آهي. تنهن هوندي ، اتي وڌيڪ غير معياري متبادل پڻ آهي - ڪڻڪ جو دلیہ. اهو ڊرم گندم جي سڀني فائدن واري ماليت کي برقرار رکي ٿو ، هڪ توانائي جو بهترين ذريعو هڪ پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ جي طور تي ۽ نه رڳو واقف سامونڊي کاڌا تيار ڪرڻ لاءِ مناسب آهي ، پر اهو پڻ سوپ جي لاءِ لذيذ ڊريسنگ يا مانسڻ گوشت لاءِ نازڪ اضافي طور ڪم ڪري سگهي ٿو ڪٽيلٽ ۽ گوشت بالز.
مکفا جي شين جي مجموعن ۾ ڪڻڪ جي ٻج جا ٻه قسم آهن: Poltavskaya ۽ Artek. ٻئي ڊورم ڪڻڪ مان ٺاهيا ويا آهن نامڪمل پيسڻ ۽ اناج کي گول، ڪليبريٽ ٿيل اناج تائين. هي ٽيڪنالاجي توهان کي غذائي مواد جي وڌ ۾ وڌ محفوظ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي ۽ هڪجهڙائي ۽ پچائڻ جي رفتار کي يقيني بڻائي ٿي.
يقينا، هي معمولي فهرست سست ڪاربوهائيڊريٽ جي ذريعن تائين محدود ناهي جيڪا اسان جي روزاني غذا ۾ موجود هجڻ گهرجي. ان ۾ نشاستي ڀاڄيون، مٽر ۽ مکڻ جا داڻا شامل ٿيڻ گهرجن... بنيادي شيءِ اها آهي ته انهن شين کي احتياط سان چونڊيو اسٽور جي شيلف تي، ترجيح ڏني وڃي اعليٰ معيار ۽ معروف ٺاهيندڙن جي ثابت ڪيل شين کي.
مثال طور ، سڀ مکفا اناج چونڊيل ۽ اعليٰ معيار وارا خام مال مان ٺاهيا ويندا آهن ، ۽ انهن مان گهڻا روس جي ماحولياتي مرڪز Altai ۾ پوکيا ويندا آهن. سخت معيار تي ضابطو ، جديد پلانٽ جديد ٽيڪنالاجي سان ليس ۽ سڀني اناج جي محتاط پروسيسنگ سان سڀ کان نرم طريقي سان… اهي لازمي پيداوار معيار نه صرف پاڪائي ۽ حفاظت کي GOST جي تقاضائن کان وڌائيندا آهن ، پر تيار ڪرڻ جي وڌ ۾ وڌ سهولت ۽ آسان پڻ سڀ ماکي اناج.
هي سڀ هڪ ڀيرو ٻيهر انهي خيال جي تصديق ڪري ٿو ته مصنوعات جي صحيح انتخاب سان، هڪ صحتمند غذا به نه رڳو مفيد، پر سستو ۽ سوادج پڻ ٿي سگهي ٿو!