Ingredients minced مڇي ۽ انڊا
| هيڪ چاندي | 630.0 (گرام) |
| جوش | 160.0 (گرام) |
| مارجرین | 100.0 (گرام) |
| ڪڪڙ آنا | 6.0 (ٽڪرا) |
| ڪارو مرچ مرچ | 0.5 (گرام) |
| ميزيڪل لوڻ | 12.0 (گرام) |
تيار ڪرڻ جو طريقو
”پئسفڪ ڳٽ ، بغير ڪنهن جي هاڪ لاءِ بک مارڪنگ جي شرح ڏني وئي آهي. ڪڻڪ واري مڇي جي لاءِ ، هڏڪي کي چمڙي ۽ هڏن کانسواءِ ڪارن ۾ ڪٽيو ويندو آهي ۽ نن piecesن ٽڪرن ۾ ڪٽي ويندي آهي. مٽي جي مڇي ۽ آلو لاءِ ، ڪٽيل هيڪ جا ٽڪرا خام ڇڪيل آلو سان گڏ گڏيل ، سلائس ۾ ڪٽي ، پیاز شامل ڪيا وڃن ٿا ، اڌ رنگن ۾ ڪٽي وڃن ٿا ، لوڻ ، اڇا ۽ پوءِ مکڻ ڏين ٿا مڇي ۽ هيڪ جا ڪڪڙ جا ڪٽ ڀريل هارل اٻريلن سان گڏ گڏيل ، ڀريل کٽيل پیاز ، لوڻ ، مرچ شامل ڪيا وڃن ٿا. ڪڻڪ واري مڇي ۽ ڪشبي تيار ڪئي وئي تازہ گوبي کي ڪٽيو وڃي ، سبزي جي تيل سان گڏ بيڪنگ شيٽ تي 3 سينٽي کان وڌيڪ جي پرت ۾ نه وجھي ۽ اڌ پکا تائين جلي وڃي. پوء ڪعب کي ٿڌو ڪيو ويندو آهي ، هيڪ جي ڪٽيل ٽڪرن سان گڏ ، ڪٽيل ساٽي ڪيل پياز ، لوڻ ، مرچ شامل ڪيا ويا آهن. ڪڻڪ واري مڇي ۽ sauerkraut جي لاء ، ڪباب کي چ isي طرح ڪ ،يو ويندو آهي ، نچايو (جيڪڏهن اهو تمام گهڻو خشڪ آهي ، انهي کي ٿڌي پاڻي ۾ ڪيترائي ڀيرا ڌوئڻ گهرجي ۽ چ squeeي طرح چوڪ ڪرڻ گهرجي). 3-4 سينٽي کان وڌيڪ نه ، ۽ ڪڏهن ڪڏهن گڏي ، ٿڪايو ، ٿڌي ، ٿڌي ، ڪڻڪ جي ڪڪڙ جي ٽڪرن سان گڏ ، ڪٽيل ڀريل پياز ، لوڻ ، مرچ ۽ ملايو شامل ڪريو.
توهان اپليڪيشن ۾ ريپليڪس ڪيل ڳڻپيوڪر کي استعمال ڪندي پنهنجي پاڻ جو نسخو ٺاهي سگهو ٿا.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 206.2 ڪلو | 1684 ڪلو | 12.2٪ | 5.9٪ | 817 ز |
| پروٽين | 20.9 ز | 76 ز | 27.5٪ | 13.3٪ | 364 ز |
| سوڻ | 12.9 ز | 56 ز | 23٪ | 11.2٪ | 434 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 1.7 ز | 219 ز | 0.8٪ | 0.4٪ | 12882 ز |
| آرگينڪ ايسڊ | 43.7 ز | ~ | |||
| کاڌي فائبر | 1.7 ز | 20 ز | 8.5٪ | 4.1٪ | 1176 ز |
| پاڻي | 119.5 ز | 2273 ز | 5.3٪ | 2.6٪ | 1902 ز |
| ايش | 1.9 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 100 مگ | 900 مگ | 11.1٪ | 5.4٪ | 900 ز |
| ريٽينول | 0.1 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.1 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 6.7٪ | 3.2٪ | 1500 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.2 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 11.1٪ | 5.4٪ | 900 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 66.8 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 13.4٪ | 6.5٪ | 749 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.4 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 8% | 3.9٪ | 1250 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.2 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 10٪ | 4.8٪ | 1000 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 14.6 مگ | 400 مگ | 3.7٪ | 1.8٪ | 2740 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.1 مگ | 3 مگ | 3.3٪ | 1.6٪ | 3000 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 1.4 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 1.6٪ | 0.8٪ | 6429 ز |
| وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.6 مگ | 10 مگ | 6% | 2.9٪ | 1667 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 3.3 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 22٪ | 10.7٪ | 455 ز |
| ويتامين اي ، بايوٽين | 5.5 مگ | 50 مگ | 11٪ | 5.3٪ | 909 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 4.8694 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 24.3٪ | 11.8٪ | 411 ز |
| niacin | 1.4 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 416.6 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 16.7٪ | 8.1٪ | 600 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 56.3 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 5.6٪ | 2.7٪ | 1776 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 42.1 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 10.5٪ | 5.1٪ | 950 ز |
| سوڊيم ، اين | 134.3 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 10.3٪ | 5% | 968 ز |
| سلفر ، ايس | 267.7 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 26.8٪ | 13٪ | 374 ز |
| فاسفورس ، پي | 311 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 38.9٪ | 18.9٪ | 257 ز |
| ڪلورين ، ڪل | 890.1 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 38.7٪ | 18.8٪ | 258 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| ايلومينيم ، ايل | 69.4 مگ | ~ | |||
| بوهر ، بي. | 34.7 مگ | ~ | |||
| لوھ ، في | 1.6 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 8.9٪ | 4.3٪ | 1125 ز |
| آئيڊين ، مان | 172 مگ | 150 مگ | 114.7٪ | 55.6٪ | 87 ز |
| ڪوبلٽ ، ڪو | 24.5 مگ | 10 مگ | 245٪ | 118.8٪ | 41 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.1751 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 8.8٪ | 4.3٪ | 1142 ز |
| کوپر ، ڪيو | 180 مگ | 1000 مگ | 18٪ | 8.7٪ | 556 ز |
| موليبڊينم ، ايم. | 7 مگ | 70 مگ | 10٪ | 4.8٪ | 1000 ز |
| نيويل ، ني | 7.8 مگ | ~ | |||
| روبيميم ، آر بي | 82.6 مگ | ~ | |||
| فلورائن ، ايف | 746.9 مگ | 4000 مگ | 18.7٪ | 9.1٪ | 536 ز |
| ڪروم ، ڪر | 58.5 مگ | 50 مگ | 117٪ | 56.7٪ | 85 ز |
| زنڪ ، زن | 1.3831 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 11.5٪ | 5.6٪ | 868 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 0.02 ز | ~ | |||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 1.6 ز | وڌ 100 г | |||
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 216.2 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ |
توانائي جو قدر 206,2 ڪيڪال آهي.
minced مڇي ۽ انڊا وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آهن جهڙوڪ: وٽامن A - 11,1%، وٽامن B2 - 11,1%، choline - 13,4%، وٽامن E - 22%، وٽامن H - 11%، وٽامن PP - 24,3% پوٽاشيم - 16,7٪، فاسفورس - 38,9٪، کلورين - 38,7٪، آئيوڊين - 114,7٪، ڪوبالٽ - 245٪، ٽامي - 18٪، فلورائن - 18,7٪، ڪروميم - 117٪ زنڪ - 11,5٪
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
- ويتامين اي. ڀا fي ، گلائيڪوجن ، امينو ايسڊس جي ميٽابولزم جي تجزيه ۾ حصو وٺندي آهي. ھن ويتامين جي گھٽ مقدار سان چمڙي جي عام حالت کي خراب ڪرڻ سبب ٿي سگھي ٿي.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- کلورين جسم ۾ هائيڊروچورڪ ايسڊ جي قيام ۽ رطوبت لاءِ ضروري آهي.
- آئيڊين هائيڊروڊ گينڊ جي فنڪشن ۾ حصو وٺندي آهي ، هارمونز جي ٺهڻ کي مهيا ڪندو آهي (ٽيروڪسين ۽ ٽايٿيڊوتروائرين). اهو ضروري آهي ته انساني جسم جي سڀني رطوبتن جي خلين جي خلين ۽ فرق جي لاءِ ، مينوچنڊريڊ تنفس ، ٽرانسمبران سوڊيم ۽ هارمون ٽرانسپورٽ جي قاعدي کي. ناکافی انٽيشن هائپوٿائرايismيزم سان endemic goiter ۽ ميٽابولزم جي سست رفتار ، ارٽال هائپو ٽائونشن ، ٻارن جي ترقي ۽ ذهني ترقي ۾ پوئتي پوڻ ڪري ٿو.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- Fluorine هڏن جي معدنيات جي شروعات. ناکافي استعمال دانت جي خرابي ، دانت ايناميل جو وقت کان پهريان ختم ڪرڻ جو سبب بڻجي ٿي.
- ڪروم انسولين جي اثر کي وڌائي ، رت جي گلوڪوز جي سطح کي ضابطي ۾ حصو وٺي ٿو. گهٽتائي گلوڪوز کي برداشت ڪرڻ جو سبب بڻجي ٿي.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ڪيلوري جو مواد ۽ ڪيميائي مرڪب جو ريڪيپ جي اجزاء ڪچي ڪيل مڇي ۽ انڊا في 100 گرام
- 86 ڪلو
- 41 ڪلو
- 743 ڪلو
- 157 ڪلو
- 255 ڪلو
- 0 ڪلو
ٽيگ: ڪيئن پچائڻ، ڪيلوري جو مواد 206,2 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ڪهڙي ويتامين، معدنيات، پچائڻ جو طريقو ڪچي مڇي ۽ انڊا، ترڪيب، ڪيلوريون، غذائي اجزاء