ايندڙ دفعي جڏهن توهان نل تي ڦيرايو، ڪيٽلي ڀريو، ۽ پنهنجو پاڻ کي ڪافي جو پيالو ٺاهيو، غور ڪريو پاڻي اسان جي زندگي لاء ڪيترو اهم آهي. اهو لڳي ٿو ته اسان پاڻي گهڻو ڪري پيئڻ، غسل ۽ ڌوئڻ لاء استعمال ڪندا آهيون. پر ڇا توهان ڪڏهن سوچيو آهي ته ڪيترو پاڻي اسان جي کاڌ خوراڪ جي پيداوار ۾، لباس جيڪو اسان پائڻ، ۽ اسان جي طرز زندگي گذاريندا آهيون؟
مثال طور، هڪ صبح جو ڪافي جو پيالو 140 ليٽر پاڻي جي ضرورت آهي! گڏيل قومن جي فوڊ اينڊ ايگريڪلچر آرگنائيزيشن جي مطابق، هڪ پيالو لاءِ ڪافي ڀاڄيون پوکڻ، پروسيس ڪرڻ ۽ ٽرانسپورٽ ڪرڻ ۾ اهو ڪيترو آهي.
گراسري اسٽور تي خريداري ڪرڻ وقت، اسان گهٽ ۾ گهٽ پاڻي بابت سوچيندا آهيون، پر هي قيمتي وسيلو اڪثر شين جو هڪ اهم حصو آهي، جيڪو اسان جي شاپنگ ڪارٽس ۾ ختم ٿئي ٿو.
ڪيترو پاڻي کاڌي جي پيداوار ۾ وڃي ٿو؟
عالمي اوسط موجب، هڪ ڪلوگرام هيٺين خوراڪ پيدا ڪرڻ لاءِ ڪيترا ليٽر پاڻي گهربل آهي:
گوشت - 15415
مٽي - 9063
ليمب - 8763
سور جو گوشت - 5988
ڪڪڙ - 4325
اٻيون ـ 3265
اناج جا فصل - 1644
کير - 1020
ميوا - 962
ڀاڄيون - 322
سڄي دنيا ۾ 70 سيڪڙو پاڻي جي استعمال لاءِ زرعي آبپاشي کاتي جو حصو آهي. جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، اڪثر پاڻي گوشت جي شين جي پيداوار تي خرچ ڪيو ويندو آهي، انهي سان گڏ گرين جي پوک تي. سراسري طور تي 15 ليٽر پاڻي في ڪلو گرام بيف آهي - ۽ ان جو وڏو حصو جانورن جي کاڌ خوراڪ وڌائڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.
مقابلي لاءِ، وڌندڙ ميوو تمام گھٽ پاڻي وٺندو آهي: 70 ليٽر في ايپل. پر جڏهن ميون مان رس ٺاهيو وڃي ٿو، استعمال ٿيل پاڻي جو مقدار وڌي ٿو - في گلاس 190 ليٽر تائين.
پر زراعت ئي واحد صنعت ناهي جنهن جو تمام گهڻو انحصار پاڻي تي آهي. 2017 جي هڪ رپورٽ ڏيکاري ٿي ته هڪ سال ۾، فيشن جي دنيا 32 ملين اولمپڪ-سائيز سوئمنگ پول ڀرڻ لاءِ ڪافي پاڻي استعمال ڪيو. ۽، ظاهري طور تي، صنعت ۾ پاڻي جو استعمال 2030٪ تائين 50 تائين وڌي ويندو.
هڪ سادي ٽي شرٽ ٺاهڻ لاءِ 2720 ليٽر پاڻي ۽ جينز جو هڪ جوڙو ٺاهڻ ۾ لڳ ڀڳ 10000 ليٽر پاڻي کپي.
پر کاڌو ۽ ڪپڙا ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿيندڙ پاڻي صنعتي پاڻي جي استعمال جي مقابلي ۾ بالٽي ۾ هڪ قطرو آهي. عالمي سطح تي، ڪوئلي تي هلندڙ پاور پلانٽس جيترو پاڻي استعمال ڪن ٿا 1 بلين ماڻهو، ۽ مستقبل ۾ 2 بلين جيڪڏهن سڀ رٿيل پاور پلانٽ ڪم ڪرڻ شروع ڪن، گرين پيس جي مطابق.
گهٽ پاڻي سان مستقبل
ڇاڪاڻ ته ڌرتيءَ جي پاڻي جي فراهمي لامحدود نه آهي، ان ڪري جيڪا هن وقت صنعت، پيدا ڪندڙ ۽ صارفين طرفان استعمال ٿئي ٿي، اها پائيدار نه آهي، خاص ڪري ڌرتيءَ جي وڌندڙ آبادي سان. ورلڊ ريسورسز انسٽيٽيوٽ موجب، 2050 تائين ڌرتيء تي 9,8 بلين ماڻهو هوندا، جيڪو ڊرامائي طور تي موجود وسيلن تي دٻاء وڌائيندو.
2019 ورلڊ اڪنامڪ فورم گلوبل ريسڪ رپورٽ پاڻي جي بحران کي چوٿون وڏو اثر قرار ڏئي ٿو. موجوده پاڻي جي فراهمي جو استحصال، وڌندڙ آبادي ۽ آبهوا جي تبديليءَ جا اثر دنيا کي هڪ اهڙي مستقبل ڏانهن ڌڪيندا آهن، جنهن ۾ پاڻي جي طلب سپلائي کان وڌي ويندي آهي. اها صورتحال تڪرار ۽ سختي جو سبب بڻجي سگهي ٿي جيئن زراعت، توانائي، صنعت ۽ گهرن ۾ پاڻي لاءِ مقابلو ٿئي.
عالمي سطح تي پاڻي جي مسئلي جو اندازو تمام وڏو آهي، خاص طور تي ڏنو ويو آهي ته 844 ملين ماڻهو اڃا تائين پيئڻ جي صاف پاڻي کان محروم آهن ۽ 2,3 بلين ماڻهن کي بنيادي صفائي جي سهولتن جهڙوڪ ٽوائلٽس تائين رسائي نه آهي.