ڊبليو پيز سان گڏ Ukha Ladoga
| نن fishي مڇي (ڪيٽيگري I) | 200.0 (گرام) |
| پارسل روٽ | 8.0 (گرام) |
| جوش | 10.0 (گرام) |
| پاڻي | 400.0 (گرام) |
| ڪڪڙ آنا | 9.0 (گرام) |
| غنڊر | 45.0 (گرام) |
| مکڻ | 3.0 (گرام) |
| ٽماٽو پيسٽ | 3.0 (گرام) |
| کير واري گڏي | 7.0 (گرام) |
| گوشت يا مڇي سان گڏ گوشت | 50.0 (گرام) |
'بک مارڪ جي شرح ظاھر ڪئي وئي آھي نن fishي م fishي لاءِ (1 گروپ) س withي سر سان. 2 بک مارڪنگ جي شرح ڏني وئي آھي وڏي اڻ کٽ زينڊر لاءِ. نن Smallي م fishي ، بغير ترازو ، گٽ ۽ گلن کي هٽائڻ جي. تيار ٿيل نن fishيون م fishيون ۽ م fishي کا foodي جو فضلو ٿ coldي پاڻيءَ سان redريو و ،ي ٿو ، ٽھڪڻ کان پوءِ ، فوم ڪ removeي pڏيو ، اجماع ، پياز شامل ڪريو ۽ گھٽ ڪوڙي تي 40-50 منٽن تائين پچايو. پکا جي آخر ۾ ، لوڻ ۽ مصالحو شامل ڪريو. فلٽر ڪيو ختم ٿيل وٿ کي ، ھلڪو ڪري eggڏيو ا eggن وارن سان ۽ filterيھر فلٽر ڪريو. عوام. پوءِ ڪٽيل هڏن جا اitesا ماس ۾ شامل ڪيا ون ٿا. ٽماٽو پيوري شامل ڪئي و theي ٿي theڪيل ماس جي ا half ۾. twoن رنگن جا umpوٽا پوکيل آھن پيسٽري جي ٿيلھي مان ، fishوڙيا ويا آھن م fishي جي شوروت سان ۽ achedڪيل. برٿ کپن ۾ پيش ڪريو dumpاlingsين سان ، پائي ال served ال served پيش ڪيا ون ٿا.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 85.2 ڪلو | 1684 ڪلو | 5.1٪ | 6% | 1977 ز |
| پروٽين | 13.4 ز | 76 ز | 17.6٪ | 20.7٪ | 567 ز |
| سوڻ | 2.5 ز | 56 ز | 4.5٪ | 5.3٪ | 2240 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 2.5 ز | 219 ز | 1.1٪ | 1.3٪ | 8760 ز |
| آرگينڪ ايسڊ | 1.9 ز | ~ | |||
| کاڌي فائبر | 0.2 ز | 20 ز | 1% | 1.2٪ | 10000 ز |
| پاڻي | 125.9 ز | 2273 ز | 5.5٪ | 6.5٪ | 1805 ز |
| ايش | 0.8 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 10 مگ | 900 مگ | 1.1٪ | 1.3٪ | 9000 ز |
| ريٽينول | 0.01 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.03 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 2% | 2.3٪ | 5000 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.05 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 2.8٪ | 3.3٪ | 3600 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 7.2 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 1.4٪ | 1.6٪ | 6944 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.05 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 1% | 1.2٪ | 10000 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.05 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 2.5٪ | 2.9٪ | 4000 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 4.7 مگ | 400 مگ | 1.2٪ | 1.4٪ | 8511 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.06 مگ | 3 مگ | 2% | 2.3٪ | 5000 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 1 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 1.1٪ | 1.3٪ | 9000 ز |
| وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.04 مگ | 10 مگ | 0.4٪ | 0.5٪ | 25000 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.5 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 3.9٪ | 3000 ز |
| ويتامين اي ، بايوٽين | 0.5 مگ | 50 مگ | 1% | 1.2٪ | 10000 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 2.6244 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 13.1٪ | 15.4٪ | 762 ز |
| niacin | 0.4 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 65.6 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 2.6٪ | 3.1٪ | 3811 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 10.2 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1% | 1.2٪ | 9804 ز |
| سلکان ، سي | 0.1 Ù…Ú¯ | 30 Ù…Ú¯ | 0.3٪ | 0.4٪ | 30000 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 5.5 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 1.4٪ | 1.6٪ | 7273 ز |
| سوڊيم ، اين | 20.8 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 1.6٪ | 1.9٪ | 6250 ز |
| سلفر ، ايس | 37.5 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 3.8٪ | 4.5٪ | 2667 ز |
| فاسفورس ، پي | 45.5 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 5.7٪ | 6.7٪ | 1758 ز |
| ڪلورين ، ڪل | 113.2 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 4.9٪ | 5.8٪ | 2032 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| ايلومينيم ، ايل | 37.9 مگ | ~ | |||
| بوهر ، بي. | 5 مگ | ~ | |||
| واناميم ، وي | 2.5 مگ | ~ | |||
| لوھ ، في | 0.2 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 1.1٪ | 1.3٪ | 9000 ز |
| آئيڊين ، مان | 7.5 مگ | 150 مگ | 5% | 5.9٪ | 2000 ز |
| ڪوبلٽ ، ڪو | 3.2 مگ | 10 مگ | 32٪ | 37.6٪ | 313 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.0324 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 1.6٪ | 1.9٪ | 6173 ز |
| کوپر ، ڪيو | 25.6 مگ | 1000 مگ | 2.6٪ | 3.1٪ | 3906 ز |
| موليبڊينم ، ايم. | 2.8 مگ | 70 مگ | 4% | 4.7٪ | 2500 ز |
| نيويل ، ني | 3.2 مگ | ~ | |||
| اولوو ، سين | 2 مگ | ~ | |||
| روبيميم ، آر بي | 9.3 مگ | ~ | |||
| سيلينيم ، سي | 0.2 مگ | 55 مگ | 0.4٪ | 0.5٪ | 27500 ز |
| اسٽرونيم ، ايس. | 0.2 مگ | ~ | |||
| ٽائٽن ، تون | 0.3 مگ | ~ | |||
| فلورائن ، ايف | 154.7 مگ | 4000 مگ | 3.9٪ | 4.6٪ | 2586 ز |
| ڪروم ، ڪر | 26.7 مگ | 50 مگ | 53.4٪ | 62.7٪ | 187 ز |
| زنڪ ، زن | 0.4684 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 3.9٪ | 4.6٪ | 2562 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 1.7 ز | ~ | |||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 0.4 ز | وڌ 100 г | |||
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 19.5 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ |
توانائي جو قدر 85,2 ڪيڪال آهي.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
- ڪروم انسولين جي اثر کي وڌائي ، رت جي گلوڪوز جي سطح کي ضابطي ۾ حصو وٺي ٿو. گهٽتائي گلوڪوز کي برداشت ڪرڻ جو سبب بڻجي ٿي.
- 51 ڪلو
- 41 ڪلو
- 0 ڪلو
- 157 ڪلو
- 84 ڪلو
- 661 ڪلو
- 102 ڪلو
- 60 ڪلو