ظاهر ۾ غير معمولي، پر ذائقي ۾ منفرد، ارگولا مفيد مادو، معدنيات ۽ ويتامين جي وڏي سيٽ جي ڪري فرق آهي. هي ٻوٽو گوبگي جي خاندان سان تعلق رکي ٿو، انهي سان گڏ مولي، سرس، مولي، هارسريڊش ۽، يقينا، سڀني قسمن جي گوبي.
Arugula هڪ سلاد سمجهيو ويندو آهي، ان کي هڪ وڻندڙ ذائقو آهي هڪ nutty aftertaste سان. ساڳئي وقت، جيڪڏهن اسان اڳ ۾ ئي پنهنجي سلاد ۾ ارگولا جي پنن کي ڏسڻ جا عادي آهيون، اهو ڄاڻڻ مفيد آهي ته هن جڙي ٻوٽي جي ٻج مان هڪ منفرد تيل ٺاهيو ويندو آهي، ۽ گلن کي پچائڻ ۾ پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي.
ڪيتريون ئي اطالوي ڀاڄيون - پيزا، ريسوٽو، سلاد، پاستا - بنيادي يا معاون جزو طور ارگولا شامل آهن. اهو هڪ شاندار خوشبو ڏئي ٿو ۽ تمام ڪاميابي سان مختلف شين سان گڏ آهي.
arugula جو استعمال
ارگولا وٽامن اي، بي، سي، اي، ڪ، گڏوگڏ زنڪ، ميگنيشيم، سلينيم، سوڊيم، ڪاپر، فاسفورس، مينگنيز ۽ آئرن تي مشتمل آهي. ھن سلاد جي پنن ۾ گھٽ ڪيلوريون آھن - صرف 25 ڪيلوريون في 100 گرام پيداوار.
اروگولا معدي جي بيمارين جي علاج ۾ هڪ مددگار بڻجي ويندو - اهو هضمي عمل کي بحال ڪندو، ڇاڪاڻ ته ان ۾ ڪيترائي حياتياتي طور تي فعال مادي شامل آهن.
ارگولا جسم تي وائرس ۽ بيڪٽيريا جي حملي کي روڪڻ جي قابل آهي، رت ۾ هيموگلوبن کي وڌائي، مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو، شوگر جي سطح کي گھٽائي ٿو، سوز کي رليف ڪري ٿو ۽ جسم جي پاڻيء جي لوڻ جي توازن کي منظم ڪري ٿو. هن سلاد جا پن هڪ expectorant ۽ diuretic طور مفيد آهي، ۽ پڻ ڪينسر جي روڪٿام ۾ استعمال ٿيندا آهن.
وٽامن ڪ، جنهن ۾ روزانو 100 گرام ارگولا شامل هوندو آهي، زخم ڀرڻ ۽ رت وهڻ کي روڪڻ ۾ مدد ڪندو، ڇاڪاڻ ته اهو رت جي ٺهڻ تي مثبت اثر رکي ٿو.
ارگولا ميٽابولزم کي بهتر بڻائي ٿو - ان ۾ تمام گهڻو فائبر شامل آهي، جيڪو جسم کي پورو ڪندو.
ارگولا پڻ مناسب طور تي دوا جي جڙي سمجهي ويندي آهي - اهو گيسٽرتس ۽ السر جي علاج ۾ مدد ڪري ٿو، خراب ٿيل پيٽ جي ڀتين کي بحال ڪري ٿو ۽ انهن کي مضبوط ڪري ٿو.
ارگولا تي ٻڌل سرس جو تيل نه رڳو سلاد ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي - اهو پڻ بال جي جڙڙن لاء ماسڪ طور استعمال ڪيو ويندو آهي بال جي نقصان ۽ وارن جي ساخت جي ڀڃڪڙي جي صورت ۾. اندر، ارگولا تيل خاص طور تي مردن لاء مفيد آهي - اهو طاقت وڌائي ٿو ۽ طاقت ڏئي ٿو.
arugula جو استعمال صرف انفرادي عدم برداشت ۽ الرجڪ رد عمل جي صورت ۾ contraindicated آهي.
ارگولا کي ڇا سان گڏ ڪرڻ
توهان سلاد سان شروع ٿيندڙ ارگولا پنن کي استعمال ڪري سگهو ٿا، ساس سان ختم ڪري سگهو ٿا. اهو مڪمل طور تي گوشت، مڇي، سمندري کاڌي جي ذائقي تي زور ڏئي ٿو، گڏوگڏ ڀاڄين ۽ آٽي جي شين - پاستا، پيز، پيزا. arugula سان، توهان هڪ سبزي اسٽو تيار ڪري سگهو ٿا، ڪنهن به ٿڌو ناشتو يا سائي ساس.