الڪوحل ، ا absorا تائين جذب ڪيو ويو منٽن جي مقدار ۾ ، فوري طور رت ۾ داخل ٿئي ٿو ۽ س directlyو سنئون distributedار ۾ ورهايو و placeي ٿو نال ذريعي. يقينا، ، جنين شراب لاءِ تمام حساس آھي becauseو ته ان جو نن ،و ، نابالغ جگر ا yetا تائين اثرائتو نه آھي ان کي فلٽر ڪرڻ ۽ ختم ڪرڻ ۾.

theار تي ، شراب ڪم ڪري ٿو حقيقي زهر وانگر ۽ بدلائي ٿو مختلف مرحلن جي ترقيءَ کي ، خاص طور تي اعصابي نظام کي متاثر ڪري نيورون کي متاثر ڪندي.

موڪلن دوران ، جيئن حمل جي باقي دوران ۽ کير پيارڻ دوران ، ان ڪري اھو ترجيح آھي ته مڪمل طور تي الڪوحل مشروبات جي استعمال تي پابندي لائي وي.

ٽوسٽ ڪرڻ لاءِ جيئن اھو گھربل کا mealsي دوران ھجڻ گھرجي ، اتي ھڪڙي قسم جي غير الڪوحل مشروبات آھن جيڪي نقل ڪن ٿا ڪاڪ ٽيلز ، ڪلاسيڪل وائنز ۽ گڏوگڏ چمڪندڙ شراب. تنھنڪري پنھنجي بوتل جو منصوبو اهيو!

فوئي گراس ، سامونڊي کاو ۽ سامونڊي

Foie gras، smoked salmon، oysters… روايتي ڪرسمس appetizers بيڪٽيريا جا خطرا پيش ڪن ٿا جتان حمل دوران پنهنجو پاڻ کي بچائڻ ۾ احتياط آهي. بهرحال ، ڪجھ احتياطي تدبيرن سان ، توھان لطف اندوز ڪري سگھوٿا ھي سوادا ۽ نازڪ داخلا توھان جي forار لاءِ ڪوبه خطرو کڻڻ کان سواءِ.

ٿtyي جگر جي باري ۾ ، اتي وڏو شڪ آھي becauseو ته اھو پيش ڪيو ويندو آھي اڪثر ا half پکا ، پر جيڪڏھن اھو پکايو و ،ي ، پرجيتي آلودگي (ٽوڪسوپلاسموسس) يا بيڪٽيريا انفيڪشن جو خطرو (listeriosis) ترجيحي گھٽ آھي. بهرحال ، سخت قدمن جي ضرورت آھي جڏھن فوئي گراس کي چونڊيو و sureي ته يقيني بڻايو و anyي ته ڪو به خطرو نه و :و: جراثيم ڪش فوئي گراس کي ترجيح ڏيو ، تنھنڪري 100 over C کان و cookedيڪ پکايا و canن ، ڊبے ۾ بند ڪيو و rubberي يا ربر سان airريل جڙ ۾ becauseو ته ليسٽريا تباھ ٿي ويندو آھي جڏھن پچائڻ جو گرمي پد مٿي آھي. 70 ° C ۽ traceability و moreيڪ قابل اعتماد آهي. البت ، گھر جي orاھڻ يا فنڪاريءَ کان بچڻ واري فوئي گراس ۽ نيم پکايل فوئي گراس کان پاسو ڪريو.

جڏھن اھو سامونڊي کاoodي جي الھھ ڪندو ، ،يھر ، پچائڻ توھان جو اتحادي ھوندو. theyا اھي آھن تازا ، کنڊ يا منجمد ، اھي محفوظ آھن ر ifو جيڪڏھن انھن کي محفوظ ڪيو ويو آھي س conditionsن حالتن ۾ (ٿ noي زنجير ۾ ڪو وقفو) ۽ جيڪڏھن اھي چ wellيءَ طرح پکايا ويا آھن. جيڪڏھن اھي شرط پورا ڪيا ون ، توھان پوريءَ طرح چونڊي سگھوٿا جھنگا ، لنگوسٽائنز ، ويلڪ يا ا evenا تائين لابسٽر ٿ servedو ، پر چ wellيءَ طرح پکا. بهرحال ، محتاط رھو ميئونز سان جيڪو اڪثر ھنن وينجن سان گڏ ھوندو آھي ، eggsاڪاڻ ته اھي ھڏا جيڪي سالمونيلا جو خطرو پيش ڪن ٿا: گھر جي ميئونز کي وساري preferڏيو ۽ پنھنجي حمل جي دوران ترجيح ڏيو ، صنعتي ميئونز. اويسٽرز لاءِ ، انھن کان پاسو ڪرڻ گھرجي becauseو ته اھي اڪثر ڪري آلودگيءَ جو ذريعو آھن. پر جيڪڏھن توھان انھن بابت چريو آھيو ، اھو ممڪن آھي ته انھن کي کائو جيڪڏھن اھي پکايا ويندا. اتي آھن پڪل ۽ اٽي گرين صوفن لاءِ مزيدار ترڪيبون.

سامن جي حوالي سان، ڇا خام يا تماڪ ٿيل، ان کان بچڻ لاء ترجيح آهي ڇو ته لسٽريا سان آلودگي جو خطرو گهٽ نه آهي. ساڳيو ئي ڪيٽرنگ ڊپارٽمينٽ ۾ سڀني شين لاءِ آهي، خام مڇي ۽ اچار ٿيل مڇي يا گوشت جهڙوڪ ڪارپيڪيو يا سيوچي لاءِ. تنهن هوندي، جيڪڏهن جشن توهان جي گهر ۾ آهي، توهان پنهنجي مهمانن جي خدمت ڪري سگهو ٿا pasteurized smoked salmon.

چيز

ڪجھ چيز پيش ڪن ٿا خطري جي لسٽريوسس ۽ ٽوڪسپلاسموسس ، جنين لاءِ fatه موذي بيماريون. پڪ ڪرڻ لاءِ ته توھان پنھنجو پاڻ کي ڪنھن به خطري ۾ نه وجھو ، وساري rawڏيو خام کير جي پنھنجين پنھنجين پنن سان ، bloليءَ واري رند سان گڏ نيري رنگ جي پنن واريون شيون جيئن روڪفورٽ يا بليو ڊي آورگني becauseو ته اھي آھن تمام گھڻو ڪري آلوده خوراڪ ۾.

بهرحال ، otherيون شيشيون توهان جي bornمڻ واري babyار لاءِ ڪوبه خطرو ناهي.

• پيسٽورائزڊ کير مان esھيل شيون: ر checkو چيڪ ڪريو ته ليبل ۾ pasteايو ويو آھي ”پاسچرائزڊ کير“ اجزاء جي فهرست ۾.
• سخت چيز ، جن کي پکايل دedيل چيز به چيو و --ي ٿو ، ر theو کائڻ کان پاسو ڪريو -: Abondance ، Beaufort ، Comté ، edam ، emmental ، gouda ، gruyère ، manchego ، parmesan ، pecorino ، provolone ، monk’s head
• نرم ۽ پگھريل پنير: ڪينڪوئلوٽ ، ڪريم پنيس جا چوڪا ، Gruyère ڪريم ، فيٽا پنيس ، پکيڙڻ وارو پنير ، بکري پنير بغير بلوم رند ، تازو پنير ، ماسڪرپون ، موزرزريلا ، ريڪوٽا

گوشت

روايتي ڪرسمس ڊش ، ڪيپون ۽ ترڪي اڪثر آهن امتيازي مهمان نئين سال جي ٽيبل تي. ر gو گوس ۽ uckڪ وانگر ۽ allين سatsني گوشت وانگر ، اھو شرمندگيءَ جو ڪارڻ ھوندو ته پاڻ کي انھن کان محروم ڪريو. بس پڪ ڪريو ته گوشت پکايا ويا آھن. ۽ ممڪن طور تي ingرڻ جو استعمال ڪريو سا sameئي حالت ۾.

بهرحال ، ياد رکو ته ر becauseو ان ڪري جو گوشت illedريل آھي مٿاري تي ان جو مطلب اھو ڪونھي ته اھو چ wellيءَ طرح پکا آھي اندر. ھميشه پنھنجي گوشت جي ٽڪڙي جي پکاءَ کي جانچيو ان جي رنگ جي اندر جي جانچ ڪندي: اھو گلابي ھجي يا بيج.

ھتي آھن ، بهرحال ، گوشت لاءِ ڪجھ استثنا ، جيتوڻيڪ چ cookedيءَ طرح پکايا ويا آھن:

• جگر جو گوشت ، Vitaminاڪاڻ ته وٽامن اي جي و presenceيڪ موجودگيءَ سبب (Retinol). فوئي گراس ، استعمال ڪيو ويو غير معمولي طريقي سان موڪلن لاءِ ، ۽ مناسب مقدار ۾ باقي رھيو آھي جيتوڻيڪ ممڪن آھي
• راند جو گوشت: ھي ھڪڙو احتياطي اصول آھي فوڊ پوائزننگ جي حوالي سان ڏنو ويو آھي ته اھو هميشه مشڪل آھي ان جي اصليت کي اڻڻ.

مڇي

مishي س valuableئي قيمتي سپلائر آھن ضروري فائيٽي ايسڊز جو ضروري آھي مناسب ترقيءَ لاءِ توھان جي مستقبل جي ofار جي اعصابي نظام جي. ڪجھ توھان جي حمل دوران محدود ھئڻ گھرجن انھن جي پاراري مواد جي ڪري (اھي آھن وڏا شڪار ڪندڙ جھڙوڪ ٽونا ، شارڪ ۽ تلوار فش مثال طور) ، س fishئي م fishيون شروع ۾ ۽ کا theي جي زنجير جي وچ ۾ کائي سگھجن ٿيون: سامن ، ٽراٽ ، سامونڊي باس ، اڪيلو ، ٽرببوٽ. وغيره اسڪالپس ، اڪثر ڪري سال جي پ festivاڙيءَ جي جشن دوران روشنيءَ ۾ ، پڻ کائي سگھجن ٿا ، جيستائين اھي چ wellيءَ طرح پکايا ون.

س newsي خبر: منجمد لاگ ، ڪرسمس ڊريسٽس جي راڻي ، بلڪل اجازت آھي! it'sا اهو شاهوڪار هجي ، ميوو هجي يا چاکليٽ ، پنهنجو علاج ڪريو! ٿ Theي زنجير جو جيتوڻيڪ احترام ڪيو وي ھا ، هميشه وانگر.

handئي طرف ، پيسٽري جي لاگن کان پاسو ڪريو جن جي فوم ۾ خام هڏا شامل آهن جيڪي پيش ڪن ٿا سالمونلا سان آلودگي جو و highيڪ خطرو.

ان کي اصل makeاھڻ لاءِ ، جيڪڏھن توھان آھيو ميزبان نئين سال جي شام ، سوچيو پن fريل oticار fruitsار ميوا ، ممڪن طور تي ھڪڙي نازڪ شربت سان. ھتي ڪجھ مثال آھن:

• asڪيل ماکي جنجربريڊ سان
• ڪارملائيز انناس وينلا ansا andين ۽ ڪچري بادام سان
• ميني ڪيلا 4 مصالحن واري ڪارمل لباس ۾

جار ۾ پيش ڪيل ويرين ۽ ڊريسٽس پڻ تمام فيشن وارا آھن:

• مoو-زرد ويري
• ليچي-مينگو ٽريائن ۽ دارچيني شربت
• فرانسيسي ٽوسٽ جنجربريڊ ۽ وينلا آئس ڪريم
• آم-ڪيلا ، ا whiteو چاڪليٽ ۽ ناريل جو ٽڪرو

اشتهارن ۽ شروعاتن جا مثال:

• ٽو فوسٽ گراس (جراثيم ڪش ٿيل) جو ٽاسٽ ٿيل جنجربريڊ ۽ cاڙھي مrantي يا ايپل جيلي تي
• تماڪ salڪيل سامون (پيسٽورائزڊ) ليمو زيسٽ ۽ تارگون سان
• لنگوسٽائن ۽ اسڪالپس جا اسڪيب
• Avocado ، shrimp ۽ ڪريم پنير verrines
• Parmesan Oysters Gratin

کا dishesن جا مثال:

• ڪدو فلٽ بادام ۽ تلسي جي ڪرسٽ ۾
• rustڪيل سامن sorrel ڪريم سان
• asڪيل ڪيپون ، سائي ansا ofين جا lesڙا ۽ chestاا
• aredڪيل uckڪ جو چھرو اگوا شربت ۾ ، tedل انجير ۽ ڪٽيل بادام
• روسٽ بيف کي و moreيڪ مزيدار ڪرسٽ ۾ ۽ ميش ٿيل آلو ٽرافل سان
• ترڪي lesريل آھي سيب ۽ tenderجھي شاھنواز سان

ڊريسٽس جا مثال:

• چاڪليٽ ۽ رسبري آئس ڪريم لاگ ، نوگٽائن سان
• انناس راويولي mascarpone ۽ لوڻ مکڻ ڪارمل سان
• ميني ڪيلا 4 مصالحن واري ڪارمل لباس ۾
• Verrine انناس ، speculoos ۽ mascarpone
• Fاھرين ruitا Gين جو گرانٽ
• آم-ڪيلا ، ا whiteو چاڪليٽ ۽ ناريل جو ٽڪرو