غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
هيٺ ڏنل جدول ۾ غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) جي فهرست ڏنل آهي 100 گرام خوردني ڀاو.
غذائيت وارو | تعداد | قاعدو ** | 100 g ۾ عام واڌو | 100 ڪيڪال ۾ عام واڌن جو ٪ | 100 سيڪڙو عام رموز |
Calorie | 22 ڪيڪ | 1684 ڪيڪ | 1.3٪ | 5.9٪ | 7655 ز |
پروٽين | 2.5 ز | 76 ز | 3.3٪ | 15٪ | 3040 ز |
سوڻ | 0.1 ز | 56 ز | 0.2٪ | 0.9٪ | 56000 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 3.7 ز | 219 ز | 1.7٪ | 7.7٪ | 5919 ز |
غذائي فائبر | 0.6 ز | 20 ز | 3% | 13.6٪ | 3333 ز |
پاڻي | 92.12 ز | 2273 ز | 4.1٪ | 18.6٪ | 2467 ز |
ايش | 0.98 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.095 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 6.3٪ | 28.6٪ | 1579 ز |
وٽامن بي 2 ، ربوفلاوين | 0.49 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 27.2٪ | 123.6٪ | 367 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 22.1 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 4.4٪ | 20٪ | 2262 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 1.5 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 30٪ | 136.4٪ | 333 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.11 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 5.5٪ | 25٪ | 1818 |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | ايڪس ايم آء ايم | ايڪس ايم آء ايم | 6.3٪ | 28.6٪ | 1600 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.1 مگ | 3 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 15٪ | 3000 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.1 مگ | 10 مگ | 1% | 4.5٪ | 10000 ز |
ويتامين ڊي 2 ، ergocalciferol | 0.1 مگ | ~ | |||
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.01 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 0.1٪ | 0.5٪ | 150000 ز |
وٽامن پي پي ، نه | 3.8 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 19٪ | 86.4٪ | 526 ز |
بيڪن | 11.1 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 448 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 17.9٪ | 81.4٪ | 558 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 18 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.8٪ | 8.2٪ | 5556 ز |
مگنيشيم ، ايم | 9 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 2.3٪ | 10.5٪ | 4444 ز |
سوڊيم ، اين | 6 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 0.5٪ | 2.3٪ | 21667 ز |
سلفر ، ايس | 25 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.5٪ | 11.4٪ | 4000 ز |
فاسفورس ، پي | 120 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 15٪ | 68.2٪ | 667 ز |
معدنيات | |||||
لوھ ، في | 0.4 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 2.2٪ | 10٪ | 4500 ز |
مهانگني ، ايم | 0.142 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 7.1٪ | 32.3٪ | 1408 ز |
کوپر ، ڪيو | ايڪس ايم آء ايم | ايڪس ايم آء ايم | 50٪ | 227.3٪ | 200 ز |
سيلينيم ، سي | 26 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 47.3٪ | 215٪ | 212 ز |
زنڪ ، زن | 1.1 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 9.2٪ | 41.8٪ | 1091 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
مونو ۽ ڊسڪچارائڊس (شگر) | 1.72 ز | وڌ ۾ وڌ 100 گ | |||
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.123 ز | ~ | |||
valine | 0.115 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.067 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.099 ز | ~ | |||
Leucine | 0.153 ز | ~ | |||
lysine | 0.252 ز | ~ | |||
methionine | 0.048 ز | ~ | |||
threonine | 0.113 ز | ~ | |||
Tryptophan | 0.056 ز | ~ | |||
phenylalanine | 0.097 ز | ~ | |||
امينو اسيد | |||||
Alanine | 0.187 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 0.228 ز | ~ | |||
Glycine | 0.111 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 0.428 ز | ~ | |||
Proline | 0.176 ز | ~ | |||
Serine | 0.113 ز | ~ | |||
Tyrosine | 0.054 ز | ~ | |||
cysteine | 0.006 ز | ~ | |||
اسٽٽرول (اسٽراسول) | |||||
ڪيمسٽر | 2 Ù…Ú¯ | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
نساديني جي چرٻي ۾ تيزاب | 0.014 ز | وڌ ۾ وڌ 18.7 گ | |||
12: 0 لورڪ | 0.001 ز | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.001 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 0.007 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارڪ | 0.002 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.002 ز | منٽ 16.8 g | |||
18: 1 اولڪ (اوميگا 9) | 0.002 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.042 ز | 11.2-20.6 ج کان | 0.4٪ | 1.8٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.04 ز | ~ | |||
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.04 ز | 4.7 کان 16.8 ج تائين | 0.9٪ | 4.1٪ |
توانائي جو قدر 22 ڪيڪال آهي.
- پيالو ڪٽي = 72 گي (15.8 ڪلو)
- س pieceو حصو = 20 گرام (4.4 ڪلو)
- س wholeو پيالو = 87 g (19.1 kcal)
مشروم ، خام ويتامين B2 - 27,2،5٪ ، وٽامن B30 - 19،17,9٪ ، وٽامن بي - 15،50٪ ، وٽامن بي - 47,3،XNUMX٪ ، پوٽوشيم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، تانبا - XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B2 شامل آهي redox رد عملن ۾ ، حصو ڏيندڙ بصري تجزيي جي رنگن ۽ سڻڀن موافقت. ويتامين B2 جي مناسب مقدار سان گڏ چمڙي ، ڳرڻ واري جھلي ، خرابي جي روشني ۽ گندي ڏند جي صحت جي خلاف ورزي سان گڏ آهي.
- وٽامن B5 پروٽين ، چربی ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز ، هيموگلوبن جي مرڪب ۾ شامل آهي ، ۽ گوٽ ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر کي جذب ڪرڻ کي فروغ ڏئي ٿو ، ايڊينل ڪارنڪس جي ڪم کي سهارو ڏئي ٿو پينٿوتينڪ ايسڊ جي کوٽ چمڙي جي زخم ۽ جھلي جھلي سبب ٿي سگھي ٿي.
- وٽامن پي پي شامل آهي ريڊڪس رد عمل ۽ توانائي ميٽابولزم. جلد جي عام حالت جي خرابي ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ وٽامن جو ڪافي مقدار جو استعمال.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، برقي ۽ تيزاب جي توازن جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، بلڊ پريشر جي ضابطي ۾ آڻڻ ۾ شامل آهي.
- فاسفورس ڪيترين ئي فزيولوجيڪل عمل ۾ شامل آهي ، بشمول انرجي ميٽابولزم ، تيزابيت واري تيزابيت کي منظم ڪري ٿو ، هڏن ۽ ڏندن کي معدنيات ڏيڻ جي لاءِ فاسفوليپائيڊس ، نيوڪليٽسس ۽ نيوڪليڪ اسڊس جو حصو آهي. گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيمس جو حصو آهي ۽ لوهه جي ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي بافتن جي آڪسيجن سان گڏ عمل ۾ شامل. گھٽتائي دل جي نظام جي خراب ٺهڻ ۽ ڳن tissueيل ٽائيسو ڊائيپلپسيا جي ڪناريل ترقي جي ڪري ظاهر ٿئي ٿي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولوٽريل اثرات آهن ، ٿائيڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطي ۾ شامل آهي. گھٽتائي ڪاشين-بيک بيماري (هڏن جي چمڙي ، جوڑوں ۽ ڏنگ ڌڙن جي همت جي ڪري) ، بيماري ڪيسن (ايذمي ڪاريووميپيپي) ، موروثي تھومباسٿنيا ڏانهن وڌي ٿي.
تمام مفيد پراڊڪٽس جي مڪمل ڊاريڪٽري جيڪا توهان ايپ ۾ ڏسي سگهو ٿا.
ٽيگ: ڪلوري 22 ڪيلي ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامن ، مفيد مشروم کان و mineralsيڪ معدنيات ، خام ، کیلوريون ، غذائون ، مشروم جون فائديمند خاصيتون ، خام