اجزاء مشروم ساس
خشڪ پوريني مشروم | 40.0 (گرام) |
پاڻي | 860.0 (گرام) |
مارجرین | 68.0 (گرام) |
ڪڻڪ جو اٽو ، پريميم | 38.0 (گرام) |
جوش | 357.0 (گرام) |
مکڻ | 30.0 (گرام) |
تيار ڪرڻ جو طريقو
هڪ مشروم شلوار تيار ڪيو ويندو آهي (ص 63). ڪٽيل پیاز کي ساڙيو ويندو آهي ، ابلي ڪڻڪ مشروم ۾ شامل ڪيا ويندا آهن ۽ ٻرندڙ ٻي 3-منٽ تائين جاري رهي ٿو اٽو ۾ لڳل آلو کي گرم مشروم برٿ سان ڪ isيو وڃي ٿو ، 45-60 منٽن تائين اباليو وڃي ٿو ، ڪٽي ۽ فلٽر ڪيو وڃي ، پوءِ مشروم سان ساٿ ٿيل پیاز رکيل ۽ 10-15 منٽن لاءِ ابلايو وڃي ٿو. ختم ٿيل ساٽي مکڻ يا مارجرین سان موسم ڪئي وئي آهي.
توهان اپليڪيشن ۾ ريپليڪس ڪيل ڳڻپيوڪر کي استعمال ڪندي پنهنجي پاڻ جو نسخو ٺاهي سگهو ٿا.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 97.1 ڪلو | 1684 ڪلو | 5.8٪ | 6% | 1734 ز |
پروٽين | 1.9 ز | 76 ز | 2.5٪ | 2.6٪ | 4000 ز |
سوڻ | 7.7 ز | 56 ز | 13.8٪ | 14.2٪ | 727 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 5.3 ز | 219 ز | 2.4٪ | 2.5٪ | 4132 ز |
آرگينڪ ايسڊ | 0.06 ز | ~ | |||
کاڌي فائبر | 1.9 ز | 20 ز | 9.5٪ | 9.8٪ | 1053 ز |
پاڻي | 105.8 ز | 2273 ز | 4.7٪ | 4.8٪ | 2148 ز |
ايش | 0.6 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 50 مگ | 900 مگ | 5.6٪ | 5.8٪ | 1800 ز |
ريٽينول | 0.05 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.02 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 1.3٪ | 1.3٪ | 7500 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.08 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 4.4٪ | 4.5٪ | 2250 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 1.9 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 0.4٪ | 0.4٪ | 26316 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.03 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 0.6٪ | 0.6٪ | 16667 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.05 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 2.5٪ | 2.6٪ | 4000 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 6.8 مگ | 400 مگ | 1.7٪ | 1.8٪ | 5882 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 2.7 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 3% | 3.1٪ | 3333 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.005 مگ | 10 مگ | 0.1٪ | 0.1٪ | 200000 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 1.7 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 11.3٪ | 11.6٪ | 882 ز |
ويتامين اي ، بايوٽين | 0.3 مگ | 50 مگ | 0.6٪ | 0.6٪ | 16667 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 1.5154 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 7.6٪ | 7.8٪ | 1320 ز |
niacin | 1.2 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 172.4 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 6.9٪ | 7.1٪ | 1450 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 14.7 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.5٪ | 1.5٪ | 6803 ز |
سلکان ، سي | 0.1 Ù…Ú¯ | 30 Ù…Ú¯ | 0.3٪ | 0.3٪ | 30000 ز |
مگنيشيم ، ايم | 8.2 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 2.1٪ | 2.2٪ | 4878 ز |
سوڊيم ، اين | 13.2 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 1% | 1% | 9848 ز |
سلفر ، ايس | 22.4 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.2٪ | 2.3٪ | 4464 ز |
فاسفورس ، پي | 41.5 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 5.2٪ | 5.4٪ | 1928 ز |
ڪلورين ، ڪل | 13.1 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 0.6٪ | 0.6٪ | 17557 ز |
ٽريس عناصر | |||||
ايلومينيم ، ايل | 158.8 مگ | ~ | |||
بوهر ، بي. | 62.9 مگ | ~ | |||
واناميم ، وي | 3 مگ | ~ | |||
لوھ ، في | 0.4 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 2.2٪ | 2.3٪ | 4500 ز |
آئيڊين ، مان | 1 مگ | 150 مگ | 0.7٪ | 0.7٪ | 15000 ز |
ڪوبلٽ ، ڪو | 2.9 مگ | 10 مگ | 29٪ | 29.9٪ | 345 ز |
مهانگني ، ايم | 0.0902 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 4.5٪ | 4.6٪ | 2217 ز |
کوپر ، ڪيو | 29.7 مگ | 1000 مگ | 3% | 3.1٪ | 3367 ز |
موليبڊينم ، ايم. | 0.4 مگ | 70 مگ | 0.6٪ | 0.6٪ | 17500 ز |
نيويل ، ني | 1 مگ | ~ | |||
اولوو ، سين | 0.2 مگ | ~ | |||
روبيميم ، آر بي | 146.7 مگ | ~ | |||
سيلينيم ، سي | 0.2 مگ | 55 مگ | 0.4٪ | 0.4٪ | 27500 ز |
ٽائٽن ، تون | 0.4 مگ | ~ | |||
فلورائن ، ايف | 10.3 مگ | 4000 مگ | 0.3٪ | 0.3٪ | 38835 ز |
ڪروم ، ڪر | 0.7 مگ | 50 مگ | 1.4٪ | 1.4٪ | 7143 ز |
زنڪ ، زن | 0.2884 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 2.4٪ | 2.5٪ | 4161 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 2.3 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 2.8 ز | وڌ 100 г |
توانائي جو قدر 97,1 ڪيڪال آهي.
مشروم جو ساس ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: ويٽامين اي - 11,3،29 سيڪڙو ، ڪوبٽ - XNUMX٪
- وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
کیلوري جو مواد ۽ رپيپي وارو اجزاء جي ڪيميائي جوڙجڪ مشروم سوس في 100 g
- 286 ڪلو
- 0 ڪلو
- 743 ڪلو
- 334 ڪلو
- 41 ڪلو
- 661 ڪلو
ٽيگ: پچائڻ جو طريقو ، ڪيلوري جو مواد 97,1،XNUMX ڪيڪال ، ڪيميائي مرڪب ، غذائيت جو قدر ، ڪهڙو وٽامن ، معدنيات ، تيار ڪرڻ جو طريقو مشروم ساس ، ترڪيب ، کیلوريز ، غذائي مواد