گلابي قطار، جنهن کي وائلٽ قطار پڻ سڏيو ويندو آهي، هڪ قسم جي ميوو جسم آهي جيڪو Ryadovkovye خاندان سان تعلق رکي ٿو. هي هڪ سٺو خوردني مشروم آهي، جيڪو ذائقي جي لحاظ کان هڪ جامني رنگ جي قطار جي برابر آهي. تنهن هوندي به، ڪجهه مشروم عاشق هن قسم جي ميوي جي جسم کي کڻڻ ۽ پچائڻ جي جرئت نه ڪندا آهن، ڇاڪاڻ ته هلڪي وائلٽ خوشبوء جي ڪري، جيڪا گرمي جي علاج کان پوء به پنهنجي ساخت ۾ رهي سگهي ٿي.
اسان مشورو ڏيون ٿا ته توھان پاڻ کي وڌيڪ تفصيل سان گلابي لائن سان تعلق رکندڙ تفصيل ۽ تصوير سان واقف ڪريو.
گلابي قطار جي وضاحت (Lepista irina)
[»»]
لاطيني نالو: ان کي ختم ڪريو.
خانداني عام (Tricholomataceae). ڪجهه ذريعن ۾، فنگس جي هن قسم جي جينس Govorushka (Clitocybe) ڏانهن منتقل ڪيو ويو.
مطابقت واڱڻائي قطارون، واڱڻائي lepista. لاطيني مترادفات: Clitocybe irina، Gyrophila irina، Tricholoma irinum، Agaricus irinus، Rhodopaxillus irinus.
آهي: ڪافي وڏو، قطر ۾ 5-15 سينٽي، گوشت، نوجوان نموني ۾ اهو هڪ دائري جي صورت ۾ پيش ڪيو ويو آهي. پوءِ اھو گھنٽيءَ جي شڪل اختيار ڪري ٿو ۽ اڳي ئي وڏي بالغ ٿيڻ ۾ سجدو ٿئي ٿو، لھرايل اڻ برابر ڪنڊن سان. ڪيپ جي مٿاڇري سڪي ۽ رابطي لاء هموار آهي. رنگ اڇو ٿئي ٿو جنهن ۾ هڪ قابل ذڪر گلابي رنگ آهي، جيڪو پختگي تي ڳاڙهي ناسي ٿي ويندو آهي. ڪيپ جي بلڪل وچ ۾ واقع علائقو ڪنارن جي ڀيٽ ۾ اونداھي ڇانو آھي.
ٽنگ: 5-11 سينٽي بلند، 2 سينٽي ٿلهي تائين، مضبوط، ريشمي، بنياد تي ٿورو ويڪرو، ڪڏهن ڪڏهن به.
تصوير ڏيکاري ٿو ته قطار جي گلابي ٽنگ خاص عمودي اسٽرو سان ڍڪيل آهي، پر اهي هميشه نه ڏسي سگهجن ٿيون. مٿاڇري سفيد، پيلي، يا گلابي ڪريم ٿي سگهي ٿي.
گودا: ٿلهو، ٿلهو، اڇو رنگ، وڻندڙ گلن جي بوءِ ۽ مٺو ذائقو. ٽنگ جو گوشت ريشيدار ۽ بلڪه سخت آهي، خاص طور تي بنياد تي.
رڪارڊ: آزاد، بار بار، اسٽيم تي ٻڌل، ڪڏهن ڪڏهن ان تائين نه پهچي. نوجوان مشروم ۾ پليٽن جو رنگ اڇو ٿيندو آهي، جنهن کان پوء اهي گلابي ٿي ويندا آهن، ۽ پختگي ۾ هڪ نازڪ ڇانو، دار چینی جي رنگ وانگر نظر اچي ٿو.
قابليت: خوردني مشروم، پر هلڪي زهر جا ڪيس معلوم ٿيا آهن. ظاهري طور تي، اهو حقيقت آهي ته فنگس کي ماحولياتي آلودگي واري هنڌن ۾ گڏ ڪيو ويو آهي - ڪارخانن، هاء ويز ۽ ٻين صنعتي ادارن جي ويجهو.
درخواست: گلابي قطار مشروم لاء پروسيسنگ جا ڪيترائي طريقا آهن. گهڻو ڪري اهي اچار، لوڻ ۽ تريل آهن. ڪڏهن ڪڏهن ميوي جو جسم منجمد يا خشڪ هوندو آهي.
Spread يورپي ملڪن ۽ اتر آمريڪا. اسان جي ملڪ ۾، گلابي قطار مشروم Primorsky ۽ Khabarovsk علائقن ۾، گڏو گڏ Amur علائقي ۾ ملي ڪري سگهجي ٿو. گروپن، قطارن ۾ وڌندو آهي، مخلوط، مخروطي ۽ ٻرندڙ ٻيلن کي چونڊيندو آهي. اهو موسم خزاں ۾ ٿئي ٿو (آگسٽ-آڪٽوبر جي آخر ۾)، ٺاهيندي "وچ رِنگس". اهو جامني رنگ جي قطار (Lepista nuda) سان گڏ وڌندو آهي - هڪ خوردني مشروم. گهڻو ڪري ٻئي جنس ساڳين هنڌن تي مليا آهن.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Primorye ۾ گلابي قطارن جي تقسيم
Ryadovka Primorsky Krai ۾ سڀ کان عام ميوي جي جسم مان هڪ سمجهيو ويندو آهي. هي فنگس مٽيءَ سان ڍڪيل مٽيءَ کي ترجيح ڏئي ٿو، پائن جي ٻيلن ۾، ڪڏهن ڪڏهن پارڪن ۽ باغن ۾. فصل جي چوٽي سيپٽمبر-آڪٽوبر جي شروعات ۾ آهي. گلابي قطار ڪو به استثنا نه آهي - Primorye ۾ اهو تقريبا هر جڳهه ڳولي سگهجي ٿو. آخرڪار، اهو معلوم ٿئي ٿو ته وسيع-پٽي-ديودار ۽ اونداهي-مخروط-ديودار ٻيلن سڄي علائقي ۾ وسيع آهن. ان کان علاوه، Primorye ۾ هڪ مون سوني، گرم آبهوا آهي، جنهن جي خاصيت وڏي مقدار ۾ ورن سان آهي. موڙ ۾، اهي حالتون مشروم جي واڌ ۽ گهڻائي ميوو ڏيڻ لاء بهترين آهن.