غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 97 ڪلو | 1684 ڪلو | 5.8٪ | 6% | 1736 ز |
پروٽين | 10.69 ز | 76 ز | 14.1٪ | 14.5٪ | 711 ز |
سوڻ | 3.85 ز | 56 ز | 6.9٪ | 7.1٪ | 1455 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 4.41 ز | 219 ز | 2% | 2.1٪ | 4966 ز |
کاڌي فائبر | 0.2 ز | 20 ز | 1% | 1% | 10000 ز |
پاڻي | 79.64 ز | 2273 ز | 3.5٪ | 3.6٪ | 2854 ز |
ايش | 1.2 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 38 مگ | 900 مگ | 4.2٪ | 4.3٪ | 2368 ز |
ريٽينول | 0.037 Ù…Ú¯ | ~ | |||
بيٽا ڪيروٽين | 0.014 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 0.3٪ | 0.3٪ | 35714 ز |
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.033 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 2.2٪ | 2.3٪ | 4545 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.142 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 7.9٪ | 8.1٪ | 1268 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 17.5 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 3.5٪ | 3.6٪ | 2857 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.181 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 3.6٪ | 3.7٪ | 2762 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.068 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 3.4٪ | 3.5٪ | 2941 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 11 مگ | 400 مگ | 2.8٪ | 2.9٪ | 3636 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.53 مگ | 3 مگ | 17.7٪ | 18.2٪ | 566 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 1.4 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 1.6٪ | 1.6٪ | 6429 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.04 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 0.3٪ | 0.3٪ | 37500 ز |
وٽامن K ، فيلوڪينون | 0.4 مگ | 120 مگ | 0.3٪ | 0.3٪ | 30000 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 0.15 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 0.8٪ | 0.8٪ | 13333 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 90 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 3.6٪ | 3.7٪ | 2778 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 53 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 5.3٪ | 5.5٪ | 1887 ز |
مگنيشيم ، ايم | 7 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 1.8٪ | 1.9٪ | 5714 ز |
سوڊيم ، اين | 344 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 26.5٪ | 27.3٪ | 378 ز |
سلفر ، ايس | 106.9 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 10.7٪ | 11٪ | 935 ز |
فاسفورس ، پي | 113 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 14.1٪ | 14.5٪ | 708 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 0.16 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 0.9٪ | 0.9٪ | 11250 ز |
مهانگني ، ايم | 0.003 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.2٪ | 0.2٪ | 66667 ز |
کوپر ، ڪيو | 40 مگ | 1000 مگ | 4% | 4.1٪ | 2500 ز |
سيلينيم ، سي | 7.7 مگ | 55 مگ | 14٪ | 14.4٪ | 714 ز |
فلورائن ، ايف | 31.6 مگ | 4000 مگ | 0.8٪ | 0.8٪ | 12658 ز |
زنڪ ، زن | 0.33 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 2.8٪ | 2.9٪ | 3636 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 2.38 ز | وڌ 100 г | |||
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.485 ز | ~ | |||
valine | 0.657 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.353 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.624 ز | ~ | |||
leucine | 1.091 ز | ~ | |||
lysine | 0.859 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.32 ز | ~ | |||
threonine | 0.471 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.118 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.572 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.551 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 0.719 ز | ~ | |||
glycine | 0.231 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 2.3 ز | ~ | |||
Proline | 1.23 ز | ~ | |||
سيرين | 0.596 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.566 ز | ~ | |||
cysteine | 0.099 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 13 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 2.311 ز | وڌ 18.7 г | |||
4: 0 تيلَ | 0.123 ز | ~ | |||
6: 0 نيلون | 0.027 ز | ~ | |||
8: 0 ڪيپيٽل | 0.031 ز | ~ | |||
10: 0 مڪرت | 0.07 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.061 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.401 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 1.159 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.438 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 1.036 ز | منٽ 16.8 г | 6.2٪ | 6.4٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.137 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 0.899 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.124 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 1.1٪ | 1.1٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.088 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.037 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.037 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 4.1٪ | 4.2٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.088 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 1.9٪ | 2% |
توانائي جو قدر 97 ڪيڪال آهي.
- 4 اوز = 113 ج (109.6 ڪلو)
- پيالو (نه ڀريل) = 226 g (219.2 kCal)
مٺي کاسٽر پنير 3,85،XNUMX ٪ ٿڌي ، ميون سان گڏ ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: ويٽامين B12 - 17,7،14,1٪ ، فاسفورس - 14،XNUMX٪ ، سليينيم - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪيلوري جو مواد 97 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڇا مفيد آهي ڳاڙھو دڙو 3,85٪ چربی، ميوو سان گڏ، ڪيليريا، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون نم دہی 3,85٪ چربی، ميوي سان گڏ