غير معمولي گاجر سڄي دنيا ۾ ۽ ڪنهن به موسم ۾ وڌندي آهي. ڪنهن به صورت ۾ گاجر استعمال ڪيا ويا آهن، ان جي فائدي واري ملڪيت کي ختم نٿو ڪري سگهجي. اهو جسم ۾ تيزابي-بنيادي توازن کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو، رت کي صاف ڪري ٿو، هڪ diuretic، carminative ۽ antipyretic اثر آهي.
اسان ڪجھ سڀ کان وڌيڪ مزيدار ۽ غير متوقع ترڪيبون پيش ڪندا آهيون، جن جو بنيادي جزو هڪ سادي ۽ سستي گاجر آهي!
گاجر جو دٻو
Xnumx گاڏيون
12 پيالي مرچ 12 پياز، 250 گرام ٽماٽا ڪٽيل 12 چمچا. برائون شوگر 2 tbsp سبزي جو تيل 1 tsp لوڻ
گاجر، گھنٽي مرچ ۽ پياز جي ٽڪرن کي نرم ڪرڻ تائين. هڪ الڳ گہرے اسڪيلٽ ۾، ٽماٽو، براؤن شوگر، مکڻ ۽ لوڻ کي گڏ ڪريو، هڪ ابل تي آڻيو. 1 منٽ پچايو. سبزي جي مرکب مٿان اڇو. توهان جي صوابديد تي گرم يا ٿڌو خدمت ڪريو.
گاجر جي ماني
34 آرٽ. ڪٽ ٿيل گاجر 1,5 چمچ. سڄو اناج جو اٽو 1 چمچو پسي دار چینی 34 اسپون لوڻ 12 اسپون سوڊا 12 اسپون بيڪنگ پائوڊر 14 اسپون پسي ادرک 14 اسپون لونگ 23 کنڊ 14 چمچ. ڪينولا تيل 14 چمچ. وينلا يوگرٽ 2 آنا متبادل
تندور کي 180 سي تائين گرم ڪريو. گاجرن کي 15 منٽن تائين اڇو، نرم ٿيڻ تائين. فوڊ پروسيسر ۾ جاء، ٺھيل جيستائين هموار. اٽو، دار چینی، لوڻ، سوڊا، بيڪنگ پائوڊر، ادرک ۽ لونگ کي هڪ وڏي پيالي ۾ ملايو. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، گاجر، کنڊ، مکڻ، دہی ۽ هڏن جي متبادل کي گڏ ڪريو، چڱي طرح گڏ ڪريو. پيالو جي مواد کي هڪ ٻئي سان ملايو. بيڪنگ ڊش تي مرکب پکڙيل. 180 منٽن لاء 50 درجا تي بيڪ ڪريو.
گاجر آئس ڪريم
2 پيالو تازو نچوڙي ٿيل گاجر جو رس 34 پيالو کنڊ 1 چمچو. ليمن جو رس 12 چمچا وينلا ڪڍڻ 18 چمچا لوڻ 250 گرام ڪريم پنير 250 گرام دہی
سڀني اجزاء کي فوڊ پروسيسر يا بلنڈر ۾ ملايو. هموار ٿيڻ تائين کٽيو. 2 ڪلاڪ لاء فرج ۾ رکو.
گاجرون شربت ۾ پکڙيل آهن
23 آرٽ. ماکي ماکي 2 چمچا لوڻ 900 گرام ڪٽيل گاجر (جيئن تصوير ۾) 2 چمچا. جيرا ٻج 2 چمچ. زيتون جو تيل 1 tbsp. ليمن جو رس
هڪ ٿانو ۾ 12 پيالو پاڻي آڻي هڪ ابل تي آڻيو. ماکي، لوڻ، ملايو شامل ڪريو. گاجر شامل ڪريو. ڪجهه منٽن لاءِ اُن کي ساڙيو، بار بار هلڪو ڪيو جيستائين مائع بخار نه ٿئي ۽ گاجر نرم ٿين. باهه مان هٽايو. جيرا، زيتون جو تيل ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو، ٿڪايو. گاجرن کي پکڻ ۽ پچائڻ ڏيو.