اجزاء ميٽ بالز
| گوشت ، 1 قسم | 1140.0 (گرام) |
| جوش | 100.0 (گرام) |
| پاڻي | 100.0 (گرام) |
| ڪڪڙ آنا | 2.0 (ٽڪرا) |
تيار ڪرڻ جو طريقو
گوشت کي 2-3 ڀيرا گوشت جي گرائنڊر ذريعي لڪايو، ان سان گڏ ڪچو پياز، خام انڊا، پاڻي، ڪارا مرچ، لوڻ ۽ چڱي طرح سان گڏ ڪريو. 8 کان 10 گرام وزني گول گولن کي برٿ ۾ سمائجي جيستائين پکا نه ٿئي. گوشت جي بالن کي برٿ ۾ بيئن ميري تي ذخيرو ڪريو.
توهان اپليڪيشن ۾ ريپليڪس ڪيل ڳڻپيوڪر کي استعمال ڪندي پنهنجي پاڻ جو نسخو ٺاهي سگهو ٿا.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 263 ڪلو | 1684 ڪلو | 15.6٪ | 5.9٪ | 640 ز |
| پروٽين | 28.7 ز | 76 ز | 37.8٪ | 14.4٪ | 265 ز |
| سوڻ | 16 ز | 56 ز | 28.6٪ | 10.9٪ | 350 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 1 ز | 219 ز | 0.5٪ | 0.2٪ | 21900 ز |
| آرگينڪ ايسڊ | 0.02 ز | ~ | |||
| کاڌي فائبر | 0.4 ز | 20 ز | 2% | 0.8٪ | 5000 ز |
| پاڻي | 137 ز | 2273 ز | 6% | 2.3٪ | 1659 ز |
| ايش | 1.8 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 30 مگ | 900 مگ | 3.3٪ | 1.3٪ | 3000 ز |
| ريٽينول | 0.03 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.07 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 4.7٪ | 1.8٪ | 2143 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.2 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 11.1٪ | 4.2٪ | 900 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 97.6 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 19.5٪ | 7.4٪ | 512 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.7 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 14٪ | 5.3٪ | 714 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.4 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 20٪ | 7.6٪ | 500 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 10.4 مگ | 400 مگ | 2.6٪ | 1% | 3846 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 2.8 مگ | 3 مگ | 93.3٪ | 35.5٪ | 107 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 0.5 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 0.6٪ | 0.2٪ | 18000 ز |
| وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.2 مگ | 10 مگ | 2% | 0.8٪ | 5000 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.8 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 5.3٪ | 2% | 1875 ز |
| ويتامين اي ، بايوٽين | 5.2 مگ | 50 مگ | 10.4٪ | 4% | 962 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 8.3642 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 41.8٪ | 15.9٪ | 239 ز |
| niacin | 3.6 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 313.4 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 12.5٪ | 4.8٪ | 798 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 20.7 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.1٪ | 0.8٪ | 4831 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 28.1 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 7% | 2.7٪ | 1423 ز |
| سوڊيم ، اين | 71.4 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 5.5٪ | 2.1٪ | 1821 ز |
| سلفر ، ايس | 283.6 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 28.4٪ | 10.8٪ | 353 ز |
| فاسفورس ، پي | 248.1 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 31٪ | 11.8٪ | 322 ز |
| ڪلورين ، ڪل | 84.6 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 3.7٪ | 1.4٪ | 2719 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| ايلومينيم ، ايل | 48 مگ | ~ | |||
| بوهر ، بي. | 24 مگ | ~ | |||
| لوھ ، في | 3.7 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 20.6٪ | 7.8٪ | 486 ز |
| آئيڊين ، مان | 10.4 مگ | 150 مگ | 6.9٪ | 2.6٪ | 1442 ز |
| ڪوبلٽ ، ڪو | 9.4 مگ | 10 مگ | 94٪ | 35.7٪ | 106 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.0698 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 3.5٪ | 1.3٪ | 2865 ز |
| کوپر ، ڪيو | 223 مگ | 1000 مگ | 22.3٪ | 8.5٪ | 448 ز |
| موليبڊينم ، ايم. | 13.6 مگ | 70 مگ | 19.4٪ | 7.4٪ | 515 ز |
| نيويل ، ني | 10 مگ | ~ | |||
| اولوو ، سين | 85.1 مگ | ~ | |||
| روبيميم ، آر بي | 57.1 مگ | ~ | |||
| فلورائن ، ايف | 79.9 مگ | 4000 مگ | 2% | 0.8٪ | 5006 ز |
| ڪروم ، ڪر | 9.9 مگ | 50 مگ | 19.8٪ | 7.5٪ | 505 ز |
| زنڪ ، زن | 3.8539 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 32.1٪ | 12.2٪ | 311 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 0.01 ز | ~ | |||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 1 ز | وڌ 100 г | |||
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 52.9 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ |
توانائي جو قدر 263 ڪيڪال آهي.
مين باڪس گوشت ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويٽامين B2 - 11,1،19,5٪ ، ڪولائن - 5٪ ، ويٽامين B14 - 6٪ ، وٽامن بي 20 - 12٪ ، وٽامن بي 93,3 - 41,8٪ ، ويٽامين پي پي - 12,5٪ ، پوٽاشيم - 31،20,6 ، 94،22,3 ٪ ، فاسفورس - 19,4،19,8٪ ، لوھ - 32,1٪ ، ڪوبٽ - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، موليبڊينم - XNUMX،XNUMX٪ ، ڪروميم - XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX٪
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- مولبيبم ڪيترن ئي اينزيمن جو ھڪ مرڪب آھي جيڪو سلفر ۾ شامل امينو اسيد ، پيئرن ۽ پيريمڊائنز جي ميٽابولزم مهيا ڪري ٿو.
- ڪروم انسولين جي اثر کي وڌائي ، رت جي گلوڪوز جي سطح کي ضابطي ۾ حصو وٺي ٿو. گهٽتائي گلوڪوز کي برداشت ڪرڻ جو سبب بڻجي ٿي.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ڪيوري جو مواد ۽ رپيپي اجزاء جي ڪيميائي جوڙجڪ گوشت بال في 100 g
- 218 ڪلو
- 41 ڪلو
- 0 ڪلو
- 157 ڪلو
ٽيگ: پچائڻ جو طريقو ، ڪيلوري جو مواد 263،XNUMX ڪيڪال ، ڪيميائي مرڪب ، غذائي قيمت ، ڪهڙا وٽامن ، معدنيات ، پچائڻ جو طريقو