اجزاء مڇي گوشت جون ٻليون
| KGS | 940.0 (گرام) |
| ڪڪڙ آنا | 1.3 (ٽڪرا) |
| جوش | 200.0 (گرام) |
| مڇي جي وڏي صورت | 90.0 (گرام) |
تيار ڪرڻ جو طريقو
بک مارڪ جي شرح اڻ کٽ ڪيٽ فش ۽ پولڪ لاءِ اشارو ڪيو ويو آهي، سمنڊ جي پرچ ۽ ڪوڊ لاءِ، گٽل ۽ ڪٽيل. هڏن کان سواءِ چمڙي سان مڇيءَ جا ڦڙا ٽڪرا ٽڪرا ڪيا ويندا آهن، گوشت جي گرائنڊر مان گذري ويندا آهن، پوءِ ان ۾ چڱيءَ طرح ڪٽيل پياز، انڊا، ڪارا مرچ، لوڻ، پاڻي شامل ڪيو ويندو آهي ۽ هر شيءِ کي چڱيءَ طرح ملايو ويندو آهي. 15-18 گرام وزن جي ٺهيل گولن کي ٿلهي تائين برٿ ۾ سمايو ويندو آهي.
توهان اپليڪيشن ۾ ريپليڪس ڪيل ڳڻپيوڪر کي استعمال ڪندي پنهنجي پاڻ جو نسخو ٺاهي سگهو ٿا.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 152.6 ڪلو | 1684 ڪلو | 9.1٪ | 6% | 1104 ز |
| پروٽين | 21.6 ز | 76 ز | 28.4٪ | 18.6٪ | 352 ز |
| سوڻ | 6.7 ز | 56 ز | 12٪ | 7.9٪ | 836 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 1.6 ز | 219 ز | 0.7٪ | 0.5٪ | 13688 ز |
| آرگينڪ ايسڊ | 0.04 ز | ~ | |||
| کاڌي فائبر | 0.6 ز | 20 ز | 3% | 2% | 3333 ز |
| پاڻي | 119.3 ز | 2273 ز | 5.2٪ | 3.4٪ | 1905 ز |
| ايش | 1.4 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 30 مگ | 900 مگ | 3.3٪ | 2.2٪ | 3000 ز |
| ريٽينول | 0.03 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.2 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 13.3٪ | 8.7٪ | 750 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.2 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 11.1٪ | 7.3٪ | 900 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 12.2 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 2.4٪ | 1.6٪ | 4098 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.08 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 1.6٪ | 1% | 6250 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.2 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 10٪ | 6.6٪ | 1000 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 22.2 مگ | 400 مگ | 5.6٪ | 3.7٪ | 1802 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.03 مگ | 3 مگ | 1% | 0.7٪ | 10000 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 3.3 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 3.7٪ | 2.4٪ | 2727 ز |
| وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.1 مگ | 10 مگ | 1% | 0.7٪ | 10000 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 1.3 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 8.7٪ | 5.7٪ | 1154 ز |
| ويتامين اي ، بايوٽين | 1.1 مگ | 50 مگ | 2.2٪ | 1.4٪ | 4545 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 5.9856 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 29.9٪ | 19.6٪ | 334 ز |
| niacin | 2.4 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 324.2 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 13٪ | 8.5٪ | 771 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 67.7 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 6.8٪ | 4.5٪ | 1477 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 26.9 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 6.7٪ | 4.4٪ | 1487 ز |
| سوڊيم ، اين | 66.4 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 5.1٪ | 3.3٪ | 1958 ز |
| سلفر ، ايس | 233.9 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 23.4٪ | 15.3٪ | 428 ز |
| فاسفورس ، پي | 268.9 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 33.6٪ | 22٪ | 298 ز |
| ڪلورين ، ڪل | 73.7 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 3.2٪ | 2.1٪ | 3121 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| ايلومينيم ، ايل | 75.7 مگ | ~ | |||
| بوهر ، بي. | 37.9 مگ | ~ | |||
| لوھ ، في | 1.5 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 8.3٪ | 5.4٪ | 1200 ز |
| آئيڊين ، مان | 60.7 مگ | 150 مگ | 40.5٪ | 26.5٪ | 247 ز |
| ڪوبلٽ ، ڪو | 25.1 مگ | 10 مگ | 251٪ | 164.5٪ | 40 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.116 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 5.8٪ | 3.8٪ | 1724 ز |
| کوپر ، ڪيو | 91.1 مگ | 1000 مگ | 9.1٪ | 6% | 1098 ز |
| موليبڊينم ، ايم. | 5.1 مگ | 70 مگ | 7.3٪ | 4.8٪ | 1373 ز |
| نيويل ، ني | 7.8 مگ | ~ | |||
| روبيميم ، آر بي | 90.1 مگ | ~ | |||
| فلورائن ، ايف | 44 مگ | 4000 مگ | 1.1٪ | 0.7٪ | 9091 ز |
| ڪروم ، ڪر | 66.4 مگ | 50 مگ | 132.8٪ | 87٪ | 75 ز |
| زنڪ ، زن | 0.7569 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 6.3٪ | 4.1٪ | 1585 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 0.02 ز | ~ | |||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 1.6 ز | وڌ 100 г | |||
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 110.5 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ |
توانائي جو قدر 152,6 ڪيڪال آهي.
مڇي گوشت وارو ballڙا ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: ويٽامين B1 - 13,3،2٪ ، وٽامن B11,1 - 29,9،13٪ ، وٽامن پي پي - 33,6،40,5٪ ، پوٽوشيم - 251٪ ، فاسفورس - 132,8،XNUMX٪ ، آئيوڊين - XNUMX،XNUMX٪ ، ڪوبٽ - XNUMX ٪ ، ڪروميم - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- آئيڊين هائيڊروڊ گينڊ جي فنڪشن ۾ حصو وٺندي آهي ، هارمونز جي ٺهڻ کي مهيا ڪندو آهي (ٽيروڪسين ۽ ٽايٿيڊوتروائرين). اهو ضروري آهي ته انساني جسم جي سڀني رطوبتن جي خلين جي خلين ۽ فرق جي لاءِ ، مينوچنڊريڊ تنفس ، ٽرانسمبران سوڊيم ۽ هارمون ٽرانسپورٽ جي قاعدي کي. ناکافی انٽيشن هائپوٿائرايismيزم سان endemic goiter ۽ ميٽابولزم جي سست رفتار ، ارٽال هائپو ٽائونشن ، ٻارن جي ترقي ۽ ذهني ترقي ۾ پوئتي پوڻ ڪري ٿو.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
- ڪروم انسولين جي اثر کي وڌائي ، رت جي گلوڪوز جي سطح کي ضابطي ۾ حصو وٺي ٿو. گهٽتائي گلوڪوز کي برداشت ڪرڻ جو سبب بڻجي ٿي.
ڪيوري ۽ ڪيميائي اجزاء جي ريڪارڊ جا اجزاء مڇي گوشت بال في 100 g
- 115 ڪلو
- 157 ڪلو
- 41 ڪلو
ٽيگ: پچائڻ جو طريقو ، ڪيلوري جو مواد 152,6،XNUMX ڪيڪال ، ڪيميائي مرڪب ، غذائي قيمت ، ڪهڙو وٽامن ، معدنيات ، پچائڻ جو طريقو