سبزي جي باري ۾ موبي

مون کان اڪثر پڇيو ويندو آهي ته مان سبزي خور ڇو ٿي ويو آهيان (هڪ سبزي وارو اهو آهي جيڪو جانورن جو کاڌو نه کائي ۽ جانورن جي چمڙي مان ٺهيل لباس نه پائيندو آهي). بهرحال، سببن جي وضاحت ڪرڻ کان اڳ، مان اهو نوٽ ڪرڻ چاهيان ٿو ته مان انهن ماڻهن جي مذمت نه ٿو ڪريان جيڪي گوشت کائي. هڪ شخص مختلف سببن جي ڪري زندگيءَ جو هڪ يا ٻيو طريقو چونڊيندو آهي، ۽ ان انتخاب تي بحث ڪرڻ منهنجي جاءِ ناهي. ۽ ان کان علاوه، جيئڻ جو مطلب آهي ناگزير طور تي ڏک ۽ مصيبت کي منهن ڏيڻ. پر ان جي باوجود، اهو ئي سبب آهي ته مان سبزي خور بڻجي ويو آهيان: 1) مان جانورن سان پيار ڪريان ٿو ۽ يقين رکان ٿو ته سبزي واري غذا انهن جي تڪليف کي گهٽائي ٿي. 2) جانور پنهنجي مرضيءَ ۽ خواهشن سان حساس مخلوق آهن، تنهن ڪري انهن سان زيادتي ڪرڻ انتهائي ناانصافي آهي، ڇاڪاڻ ته اسان اهو ڪري سگهون ٿا. 3) دوائون ڪافي حقيقتون گڏ ڪري چڪيون آهن، جنهن مان ظاهر ٿئي ٿو ته جانورن جي شين تي مرڪوز غذا انساني صحت تي ناڪاري اثر رکي ٿي. جيئن ته بار بار ثابت ٿي چڪو آهي، اهو سرطان جي ڳوڙهن، دل جي بيمارين، موهپا، نامردي، ذیابيطس وغيره جي واقعن ۾ مدد ڪري ٿو. انهيءَ مان منهنجو مطلب اهو آهي ته سادو اناج مان وڌيڪ ماڻهن کي کارائي سگهجي ٿو، جيترو اناج ڍورن کي کارائڻ سان ۽ پوءِ ڍورن کي ذبح ڪرڻ کان پوءِ کين گوشت کارايو وڃي. اهڙي دنيا ۾ جتي اڃا به گهڻا ماڻهو بک وگهي مري رهيا آهن، اناج کي مال چارڻ لاءِ استعمال ڪرڻ ڏوهه آهي، نه ته بکايل کي جيئرو رکڻ لاءِ. 4) فارمن تي جانورن کي ٿلهو ڪرڻ سان ماحولياتي نقصان جو وڏو ڪارڻ آهي. تنهن ڪري، فارمن مان فضول اڪثر گندي پاڻي ۾ ختم ٿئي ٿو، پيئڻ جي پاڻي کي زهر ڏئي ٿو ۽ آس پاس جي پاڻي جي ذخيري کي آلوده ڪري ٿو - ڍنڍون، نديون، وهڪرو ۽ حتي سمنڊ. 5) سبزي وارو کاڌو وڌيڪ پرڪشش آهي: ميون ۽ ڀاڄين سان ڀريل ميون جي پليٽ کي سور جو گوشت، ڪڪڙ جي پنن، يا بيف ٽينڈرلوئن جي پليٽ سان ڀيٽيو. ان ڪري مان سبزي خور آهيان. جيڪڏهن توهان اوچتو هڪ ٿيڻ جو فيصلو ڪيو، ته مهرباني ڪري اهو احتياط سان ڪريو. اسان جي غذا ۾ اڪثر گوشت ۽ گوشت جي شين تي مشتمل آهي، تنهنڪري جڏهن اسان انهن کي استعمال ڪرڻ بند ڪريون ٿا، اسان جو جسم بي آرامي محسوس ڪرڻ شروع ڪري ٿو - ان کي غائب اجزاء جي مڪمل متبادل جي ضرورت آهي. ۽ ان حقيقت جي باوجود ته سبزي خور غذا گوشت خور جي ڀيٽ ۾ لکين ڀيرا وڌيڪ صحتمند آهي، هڪ کان ٻئي ڏانهن منتقلي خاص احتياط سان تدريجي طور تي ٿيڻ گهرجي. خوشقسمتيء سان، سڀني صحت جي کاڌي جي دڪانن ۽ ڪتابن جي دڪانن وٽ هن موضوع تي ڪافي ادب آهي، تنهنڪري سست نه ٿيو ۽ پهرين پڙهو. البم 'PLAY' 1999 کان - توهان هڪ پختو سبزي خور آهيو، هڪ شايد هڪ ويڙهاڪ سبزي وارو به چئي سگهي ٿو. توهان کي ڪڏهن خيال آيو ته گوشت جي خطرن بابت؟ مون کي ڪابه خبر ناهي ته گوشت نقصانڪار آهي يا نه، مان هڪ مڪمل طور تي مختلف سببن جي ڪري سبزي خور بڻجي ويو آهيان: مان ڪنهن به جاندار جي مارڻ کان بيزار آهيان. ميڊونالڊز يا سپر مارڪيٽ جي گوشت کاتي جا سياح هيمبرگر يا گوشت جي خوبصورت پيڪيج ٿيل ٽڪڙي کي زنده ڳئون سان ڳنڍڻ جي قابل نه هوندا آهن جنهن کي بي رحميءَ سان ذبح ڪيو ويو هو، پر مون هڪ دفعو اهڙو تعلق ڏٺو هو. ۽ ڊڄي ويو. ۽ پوء مون حقيقتون گڏ ڪرڻ شروع ڪيو، ۽ اهو معلوم ڪيو ته: هر سال سيارو ڌرتيء تي، 50 بلين کان وڌيڪ جانور بي مقصد تباهه ٿي ويا آهن. کاڌي جي ذريعن جي طور تي، هڪ ڳئون يا سور مڪمل طور تي بيڪار آهي - گوبي، آلو، گاجر ۽ پاستا توهان کي هڪ اسٽيڪ کان وڌيڪ اطمينان جو احساس نه ڏيندو. پر اسان پنهنجي خراب عادتن کي ڇڏڻ نٿا چاهيون، اسان صرف زندگي جي معمول کي ٽوڙڻ نٿا چاهيون. 1998 ۾، مون هڪ البم رڪارڊ ڪيو جنهن کي مون سڏيو ”جانورن جا حق“ ("جانورن جا حق." - ٽرانس.)، - مان سمجهان ٿو ته هڪ ڳئون يا ڪڪڙ جو حق زندگي تي ايترو ئي مقدس آهي جيترو منهنجو يا توهان جو. مان هڪ ئي وقت جانورن جي حقن جي ڪيترن ئي تنظيمن جو ميمبر بڻجي ويو آهيان، آئون انهن تنظيمن کي فنڊ ڏيان ٿو، مان انهن جي فنڊن لاءِ ڪنسرٽ ڏيان ٿو - توهان صحيح ٿا چئو: مان هڪ ويڙهاڪ سبزي خور آهيان. ايم اينڊ ڊبليو