مواد
”ٻار پٽ پنهنجي پيءُ وٽ آيو،
۽ ٻار کان پڇيو:
- ڇا سٺو آهي ۽ ڇا خراب آهي؟
- مون وٽ ڪو به راز ناهي، -
ٻارن کي ٻڌو، -
Dads هن جو جواب آهن
مون ان کي ڪتاب ۾ رکيو...»
Vladimir Mayakovsky جي هي مشهور نظم اهو وقت آهي ته ان کي جديد انداز ۾ ٿورو تازو ڪيو وڃي. مثال طور، پوپ جي جواب ۾ شامل ڪرڻ ۾ ڏک نه ٿيندو ته ٻار سٺو کائي ۽ پيئي، ۽ خراب ڇا آهي. اڄ، جڏهن کاڌي جي صنعت فعال طور تي ڪيميائي صنعت جي ڪاميابي کي استعمال ڪري رهي آهي، سڄي دنيا جي شين جي قدرتيات بابت ڳڻتي آهي. خاص طور تي جڏهن اهو اچي ٿو اسان جي ٻارن جي غذائيت جو.
نئين تعليمي سال جي شروعات اهو وقت آهي ته توهان جو ٻار ڇا پيئي ان تي ڌيان ڏيو. خاص طور تي جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته سردي ۽ فلو جي دور ۾ بي دردي سان. اسڪول کي ڌيان جي سنجيده ڪنسنٽريشن جي ضرورت آهي، هڪ سٺي ياداشت، منطقي طور تي سوچڻ جي صلاحيت، ان کي تمام گهڻي ڪوشش ۽ توانائي جي ضرورت آهي. ٻارن لاء گھربل پنجن کي آڻڻ لاء، والدين جو ڪم ٻار جي جسم کي صحتمند رکڻ ۾ مدد ڏيڻ آهي، ۽ اهو صحيح غذا آهي.
پهرين اسان ٽريننگ، ۽ پوء اسين وڙهندا آهيون
افسوس، پر والدين پاڻ ان حقيقت لاء ذميوار آهن ته اسان جي ٻارن کي نقصانڪار شين جو ايترو شوق آهي- درآمد ٿيل سوڊا، کنڊ جو تسلسل جنهن ۾ astronomical-115 g في ليٽر آهي، انهي سان گڏ ڪافي بي ضرر ناشتو: چپس، ڪڪڙ، آخرڪار. ، چاڪليٽ بار ۽ چيونگ گم. اهو اسان آهيون، ماء ۽ پيء، جيڪي ٻار جي ذائقي کي شڪل ڏين ٿا، اسان جي ٻار لاء بچاء ۽ فيز کان علاج جي دنيا کي کوليو. تمام جلدي، ٻار سوڊ سان پيار ۾ پئجي ويندا آهن، ڇاڪاڻ ته اهو مٺو، روشن رنگ آهي، ۽ جيتوڻيڪ ان ۾ عجيب بلبل آهن. ڪيترن ئي ماڻهن کي خبر آهي ته هي مشروب بي ضرر نه آهي، پر نه هرڪو سمجهي ٿو ڪيترو!
ليمونيڊ جي آڙ ۾ ڪيميائي ڪاڪٽيل
مٺي فيز ۾ ڪا به ويتامين يا معدنيات شامل ناهي، تنهنڪري توهان جي ٻار جي وڌندڙ جسم لاء ضروري آهي. پر ان ۾ مڪمل طور تي پرزرويٽوز شامل آهن (مثال طور، بينزوڪ اسيد E211 يا orthophosphoric acid E338)، ذائقو (اڪثر ڪري مصنوعي) ۽ رنگ. هي مشروب سست ۽ يقيني طور تي توهان جي ٻار جي قوت مدافعت کي گھٽائي ٿو، ۽ پڻ معدي جي ڪم کي نقصان پهچائي ٿو. تنهن ڪري، ٿڌ، بيمار پيٽ، الٽي ۽ آخرڪار، ٻار جو خراب مزاج. پر هي سڀ کان بدترين شيء ناهي. پري اسڪول جي ٻارن لاء، فيز ٻيڻو نقصانڪار آهي، ڇاڪاڻ ته انهن اڃا تائين گيسٽرڪ secretion جو قسم نه ٺاهيو آهي - اهو انهن ۾ نوجوانن جي ڀيٽ ۾ گهٽ آهي. ۽ ليمونيڊ اڃا به وڌيڪ تيزاب جي ٺهڻ ۾ گهٽتائي کي ثابت ڪري ٿو. ان کان سواء، رنگن سبب الرجڪ ردعمل ۽ چمڙي جي خارش. ۽ کنڊ، جيڪا ڪاربونيٽيڊ پاڻيءَ ۾ وڏي مقدار ۾ موجود هوندي آهي، هڪ ٻي تڪليف پيدا ڪري ٿي - caries. مثال طور، اسپائڪ تي مشتمل مشروبات ۾، اٽڪل 10 کنڊ جا ٽڪرا گلاس تي رکيل آهن. ڇا توھان چانهه ۾ ايترو وجھو؟ جيڪڏهن ٺاهيندڙن کنڊ جي بدران کنڊ شامل ڪن ٿا، ليمونيڊ ٻار لاء وڌيڪ ڪارائتو نه ٿيندو، پر ان جي برعڪس، ٻار کي اهڙي ڪيميائي مشروب ڏيڻ بلڪل ناممڪن آهي. خاص ڌيان ڏيڻ گهرجي ته توهان جو ٻار زوال ۾ ڇا پيئي. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته سردي ۽ فلو جي دور ۾ بي درديءَ سان، بوتلن تي لکيل ليبل کي احتياط سان پڙھو.
Kvass مون کي ٿڌي کان بچايو
Kvass ٻارن لاء هڪ بهترين سڀ-موسم پيئڻ آهي. اهو هڪ قدرتي بحالي ۽ ٽينڪ آهي. ياد رکو جيڪو اسان سان گڏ وڌو، ۽ اسان جي ماء ۽ پيء جو نسل. اسٽريٽ وينڊنگ مشينن مان شربت سان kvass ۽ پاڻي تي. Kvass قديم زماني کان وٺي هڪ بهترين علاج ۽ بحالي علاج طور سڃاتو وڃي ٿو. رستي ۾، اها راء آهي ته kvass خاص طور تي اونهاري پيئڻ جو غلط آهي. اهو سرء ۽ سياري لاء ڀرپور آهي. تنهن هوندي به، توهان کان اڳ kvass خريد ڪري، توهان کي هڪ اهم قاعدو ياد رکڻ جي ضرورت آهي - روايتي روسي kvass ٻٽي خمير جو پيئڻ آهي: lactic acid ۽ خمير. صرف اهڙي kvass واقعي مفيد آهي. جسم تي اثر جي لحاظ کان، اهو ساڳيو آهي kefir، curdled کير، ۽ kumis. اهڙي ڪاواس قوت مدافعت وڌائي ٿي، گيسٽرو انٽيسٽينل پيٽ جي سرگرمي کي منظم ڪري ٿو، نقصانڪار ۽ روجنڪ مائڪروبس جي پيدائش کي روڪي ٿو، سر وڌائي ٿو ۽ ميٽابولزم کي بهتر بڻائي ٿو.
ڪيئن هڪ ٻار لاء kvass چونڊي؟
توهان کي احتياط سان ليبل پڙهڻ جي ضرورت آهي. هن kvass جي جوڙجڪ ۾ هڪ گڏيل اسٽارٽر ڪلچر (خالص خمير ثقافت ۽ ليٽيڪڪ ايسڊ بيڪرياريا)، رائي مالٽ، اٽو شامل آهن. kvass جي ٺهڻ ۾، هڪ واحد خمير تي تيار ڪيل، عام طور تي تيزاب آهن: سائٽرڪ، ايڪٽڪ، ماليڪ يا ٻيو.
ٻارن لاء، اهو بهتر آهي ته خاص طور تي ٺاهيل kvass چونڊڻ لاء. پر، اسان جي ملڪ ۾، ڪواس جي وڏي قسم جي باوجود، اسان جي ملڪ ۾، ٻارن لاء صرف هڪ ڪواس، "Kvasenok"، سوڊ لاء هڪ بهترين متبادل آهي، ڇاڪاڻ ته اهو صرف قدرتي شين مان ٺاهيو ويندو آهي - رائي جو اٽو، رائي مالٽ، کنڊ، برانڊ ٿيل ڳاڙھو. قدرتي ٻوٽن جي اضافي جو اضافو ۽ ٻيڻو - خمير ٿيل رس. پيئڻ جي مٺائي انب جو رس ۽ جڙي ٻوٽي جي ڪڍڻ سان ڏني ويندي آهي، جڏهن ته سوڊا اڪثر ڪري کنڊ جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي (رنگ، ذائق ۽ مصنوعي تيزاب جو ذڪر نه ڪرڻ).
۽ "Kvasenok" دنيا ۾ صرف ٻٽي خمير ٿيل ٻارن جي ڪواس آهي، جيڪا وڌندڙ جاندار جي عمر جي خاصيتن جي حساب سان ٺاهي وئي آهي. خمير ۽ ليٽيڪڪ اسيد جي خمير جي عمل ۾، ڪواس مفيد مادي سان ڀريل آهي: امينو اسيد، ٽريس عناصر ۽ ويتامين جيڪي معدي جي سرگرمي کي منظم ڪن ٿا، اهي مدافعتي وڌائي ۽ ميٽابولزم کي بهتر ڪن ٿا.
هن پيئڻ ۾ شراب جو مواد 0.5٪ کان وڌيڪ نه آهي - اهو ڪيفير کان گهٽ آهي، ڪاربن جي عمل قدرتي آهي. هي مشروب مدافعتي نظام کي وڌائي ٿو، ويتامين ۽ ضروري امينو اسيد تي مشتمل آهي. اچو ته زندگي صرف مثبت جذبات آڻين، ۽ توهان جا ٽڪرا خوشگوار ۽ صحتمند وڌندا آهن!