بيڪٽيريا، سٺو ۽ خراب، اسان جي آنڊن ۾ رهن ٿا. انهن جاندار فصلن جو توازن برقرار رکڻ ان کان وڌيڪ اهم آهي جيترو اهو لڳي سگهي ٿو. پروبيوٽڪس ("سٺو بيڪٽيريا") هضم ۾ مدد ڪن ٿا، پر تازي تحقيق ڏيکاري ٿي ته اهي مدافعتي صحت ۽ ذهني صحت لاء پڻ اهم آهن. جيڪڏهن توهان ڪنهن به ظاهري سبب لاء ٿڪل محسوس ڪري رهيا آهيو، پروبيوٽوٽڪس مدد ڪري سگھن ٿيون.
پر توهان هڪ ويگن غذا مان پروبيوٽڪس ڪيئن حاصل ڪندا آهيو؟ آخرڪار، جڏهن سڀني جانورن جي شين کي ممنوع قرار ڏنو ويو آهي، تغذي کي توازن ڪرڻ وڌيڪ ڏکيو آهي. جيڪڏهن توهان کير تي ٻڌل دہی نه کائو، ته توهان پنهنجو جاندار نان ڊيري دہی ٺاهي سگهو ٿا. مثال طور، ناريل کير جو داڻا سويا تي ٻڌل يوگرٽس کان به وڌيڪ مشهور ٿي رهيا آهن.
ر vegetablesل ڀا vegetablesيون
روايتي طور تي، برائن ۾ اچار ٿيل ڀاڄيون مطلب آهن، پر ڪنهن به ڀاڄين کي لوڻ ۽ مصالحن سان ٺهڪندڙ پروبيوٽيڪس جو هڪ بهترين ذريعو هوندو. هڪ مثال ڪورين kimchi آهي. هميشه ياد رکو ته اچار ڀريل ڀاڄيون سوڊيم ۾ اعلي آهن.
چانهه مشروم
هي مشروب ڪارو چانهه، کنڊ، خمير ۽ ... پروبائيوٽڪس تي مشتمل آهي. توهان ان کي دڪان تي خريد ڪري سگهو ٿا يا پنهنجو پاڻ کي وڌائي سگهو ٿا. خريد ڪيل پراڊڪٽ ۾، هڪ نشان ڳوليو ته اهو "خراب" بيڪٽيريا جي غير موجودگيءَ لاءِ آزمايو ويو آهي.
خمير ٿيل سويا مصنوعات
توهان مان گھڻا miso ۽ tempeh جي باري ۾ ٻڌو آهي. ڇاڪاڻ ته ويتامين B12 جا ڪيترائي ذريعا جانورن مان ايندا آهن، ويگن اڪثر ڪري ڪافي نه آهن. Tempeh، ٽوفو لاء هڪ بهترين متبادل، ويتامين B12 جو هڪ قابل اعتماد ذريعو پڻ آهي.