مئي مشاعرو پائڻ ڪيترو وقت آهي؟

مئي مشروم کي 30 منٽن لاء تيار ڪريو.

مئي مشروم ڪيئن پچائڻ

توھان کي ضرورت پوندي - مئي مشروم، پاڻي، لوڻ

1. مئي مشروم کي پچائڻ کان اڳ، انهن کي احتياط سان ترتيب ڏيڻ گهرجي، احتياط سان ٻوٽن جي گندگي، زمين ۽ ٻيلن جي ٻيلن کي صاف ڪرڻ گهرجي.

2. ٿڌي پاڻي کي ٿلهي ڪنٽينر ۾ وجھو، ان ۾ مئي مشروم رکو. 2 منٽ انتظار ڪريو، پوء چڱي طرح ۽ نرميء سان ڌوء.

3. مشروم کي ساسپين ۾ وجھو، ٿڌو پاڻي شامل ڪريو: ان جو حجم مشروم جي مقدار کان 2 ڀيرا ٿيڻ گھرجي.

4. 2 ليٽر پاڻي ۽ لوڻ جي 1 چمچ جي ساسپان ۾ لوڻ شامل ڪريو.

5. مئي مشروم جو هڪ برتن وچولي گرمي تي رکو.

6. اُبلڻ کان پوءِ، فوم ٺهي ٿو - ان کي ڪٽڻ واري چمچ يا چمچ سان هٽائڻ ضروري آهي.

7. مئي مشروم کي 30 منٽن تائين ابلڻ کان پوءِ اُباليو.

مئي مشروم سوپ

مئي مشروم سان سوپ ڪيئن پچائڻ

مئي مشروم - 300 گرام

پنير کير - 100 گرام

آلو - 2 ٽڪڙا

پياز - 1 سر

گاجر - 1 ٽڪرو

مکڻ - هڪ نن cو ڪعب 3 × 3 سينٽي ميٽر

سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ

بي پتي - 1 پتي

سائو پياز - 4 ٽڪر

مئي مشروم سوپ ڪيئن ٺاهيو

1. مئي مشروم کي ڇنڊ ڇاڻ ڪري، ڇلڪي، ڌوئي ۽ چڱيءَ طرح ڪٽيو.

2. پياز کي ڇڪيو ۽ ڪٽ ڪريو، گاجرن کي ڇلايو ۽ ٿلهي طور تي پيس.

3. آلو کي ڇڪيو ۽ انهن کي 1 سينٽي ميٽر ڪيوب ۾ ڪٽيو.

4. هڪ ساسپين ۾ تيل وجھو، پياز ۽ گاجرون وجھو، وچولي گرمي تي 5 منٽن لاء وجھو.

5. مئي مشروم شامل ڪريو ۽ ٻئي 10 منٽن لاء فرائي ڪريو.

6. هڪ ٿلهي تي پاڻي ڀريو، سوپ ۾ آلو، بي پتي، لوڻ ۽ مرچ وجهي، 20 منٽن لاء پچايو.

7. پنير کي گرم پاڻي ۾ ڳري ۽ سوپ ۾ وجھو.

8. مئي مشروم سوپ کي وڌيڪ 5 منٽن لاء اڇو.

مئي مشروم سان سوپ جي خدمت ڪريو، ڪٽيل سائي پياز سان گڏ ڪريو.

نازڪ حقيقتون

- مئي مشروم تمام گهڻو آهي عنوان، جن مان هڪ آهي سينٽ جارج مشروم. ان جو نالو اتفاق سان نه چونڊيو ويو آهي، ڇاڪاڻ ته مشروم چنڻ وارا اهو نوٽ ڪن ٿا ته اهي بهار ۽ اونهاري جي شروعات ۾، لان تي به ميوو ڪيئن وڌندا آهن. ان کان علاوه، هڪ روايت آهي، اهو سينٽ جارج جي ڏينهن تي آهي، يعني اپريل 26 - مئي مشروم جي گڏ ڪرڻ جي شروعات جو وقت.

- مئي مشروم کي ٿلهو، ڪنوڪس هوندو آهي ڪئي آهي، جيڪو بعد ۾ ڪنارن جي مٿاهين موڙ جي ڪري، پنهنجي سميٽري وڃائي ٿو. ان جو قطر 4 کان 10 سينٽي ميٽرن تائين مختلف آهي. رنگ وقت سان تبديل ٿئي ٿو: نوجوان مشروم پهرين اڇا ۽ پوء ڪريمي آهن، ۽ پراڻيون اوچر (هلڪو پيلو) آهن. ٽنگون 9 سينٽي ميٽر اوچائي ۽ 35 ملي ميٽرن تائين ٿي سگهن ٿيون. هن جو رنگ ٽوپي جي رنگ کان وڌيڪ هلڪو آهي. مئي مشروم جو گوشت ڳاڙهو، اڇو آهي.

- وڌي رهيا آهن مشروم گليڊس ۾، جنگل جي ڪنڊن، پارڪ، چوڪن، ڪڏهن ڪڏهن لان تي به. اھي گھڻن قطارن يا حلقن ۾ پوکيا ويندا آھن، مشروم جا رستا ٺاھيندا آھن. اهي گھاس ۾ واضح طور تي نظر اچن ٿا.

- مشروم شروع ڪريو ظاهر ٿيندو اپريل جي وچ ۾. موسم جو افتتاح سينٽ جارج جو ڏينهن آهي. اهي فعال طور تي مئي ۾ ميوو کڻندا آهن، ۽ جون جي وچ ۾ مڪمل طور تي غائب ٿي ويندا آهن.

- مئي مشروم ۾ هڪ ڀرپور ميال آهي بوء.