مواد
سراسري روزاني ڪيوري جو مواد 950 ڪلو.
دکن جو کاڌو پنهنجي سڌي معنى ۾ غذا نه آهي (بڪواٽ وانگر) ، پر غذائي نظام جو حوالو ڏيندو آهي (جيئن پروٽسوف جي غذا وانگر). هن غذائي نظام جو ليکڪ فرانسيسي پيئر دوڪن ، ڊاڪٽرن ۾ ڏهن سالن جو تجربو رکي ٿو ، جنهن جي نتيجي ۾ وزن جي گھٽتائي واري ٽيڪنڪ جي اثرائتي گھڻائي ٿيندي.
ڊڪن جي غذا جو مينيو ان خوراڪ تي مبني آھي جنھن ۾ پروٽين ۾ وڌيڪ ۽ ڪاربوهائيڊريٽ ۾ گھٽ گھٽ آھي، جھڙوڪ مڇي، دبلا گوشت ۽ انڊا. اهي پراڊڪٽس غذا جي پهرين مرحلي ۾ بغير بغير استعمال ڪري سگهجن ٿيون. پروٽين گھٽ ڪاربوهائيڊريٽ کاڌي ۾ اضافي ڪيلوريون شامل نه آهن ۽ بک کي گهٽائڻ ۾ سٺو آهن. غذا جي ليکڪ جي نسخي جي پهرين مرحلي جي مدت کي 7 ڏينهن کان وڌيڪ نه هوندي، ٻي صورت ۾ صحت کي ناقابل قبول نقصان پهچائي سگھي ٿو.
اهو کاڌو زندگيءَ جي جديد تال ۾ مڪمل طور تي ٺهڪي اچي ٿو ، جڏهن س performanceي ڏينهن ۾ اعليٰ ڪارڪردگي ۽ توجه گهربل آهي ، جيڪو ٻين گهٽ-ڪارب کاڌي تي چاڙهي سگھي ٿو (چاکليٽ وانگر) حاصل ڪرڻ مشڪل آهي.
ڊچن جي غذا جو مدو ڪيترائي مهينا پهچي سگهي ٿو ، ۽ غذا جو مينيو بلڪل مختلف آهي ۽ وزن گهٽائڻ جسم سان گڏ دٻاءُ سان گڏ ناهي. ۽ گهڻي عرصي تائين ، جسم کي هڪ نئين ، عام غذا ۾ استعمال ٿي ويندي آهي ، يعني ميٽابولزم کي معمول بڻايو ويندو آهي.
جنرل ڊاڪٽر دڪن جي غذا جون گهرجون:
- هر ڏينهن توهان کي گهٽ ۾ گهٽ 1,5،XNUMX ليٽر عام (نه ڪاربونيٽڊ ۽ غير معدني) پاڻي پيئڻ جي ضرورت آهي ؛
- روزانو خوراڪ ۾ اوٽ کي ڇڪايو (رقم غذا جي اسٽيج تي ڀاڙي ويندي)؛
- هر ڏينهن صبح جي مشق ڪر ؛
- گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽ هر روز تازي هوا ۾ گهمڻ وڃو.
ڊڪن جي غذا ۾ چار آزاد مرحلن شامل آهن، جن مان هر هڪ غذا ۽ استعمال ڪيل شين لاء مخصوص گهرجن. اهو واضح آهي ته ڪارڪردگي ۽ اثرائتي غذا جي سڀني مرحلن تي گهرجن سان مڪمل ۽ صحيح تعميل تي منحصر هوندو:
- مرحلو حملا;
- اسٽيج متبادلَ;
- مرحلو لنگرائڻ;
- مرحلو استحڪام.
دکن جي غذا جو پهريون مرحلو - ”حملو“
غذا جو پهريون مرحلو حجم ۾ نمايان گهٽتائي ۽ تيز وزن گهٽائڻ جي نشاندهي ڪئي آهي. پهرين مرحلي ۾ سخت ترين مينيو جون ضرورتون هونديون آهن ۽ انتهائي لازمي طور تي انهن سڀني کي خوشيءَ سان پورو ڪرڻ هوندو آهي ، ڇاڪاڻ ته پوري غذا ۾ ڪل وزن گهٽائڻ انهي اسٽيج تي طئي ڪيو ويندو آهي.
هن اسٽيج تي مينيو جي حصي جي طور تي، پروڊڪٽس کي ترجيح ڏني ويندي آهي جن ۾ پروٽين جي مقدار وڌيڪ هوندي آهي - اهي آهن جانورن جون شيون ۽ ڪجهه خمير ٿيل کير جون شيون جن ۾ ٿلهي مواد (چربي کان سواءِ).
ھن مرحلي تي ، چکر ، خشڪ وات ۽ صحت جي خراب ٿيڻ جا ٻيا نشان ممڪن آھن. انهي مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته کاڌو ڪم ڪري رهيو آهي ۽ ايڊپوس ٽائيس جو نقصان ٿي رهيو آهي. ڇاڪاڻ ته ھن مرحلي جو عرصو هڪ سخت وقت جي حد آهي ۽ توهان جي فلاح تي منحصر آهي ـ جيڪڏهن توهان جو جسم اهڙي غذا قبول نٿو ڪري ، مرحلن جي مدت کي گهٽ کان گهٽ ڪري ڇڏيو ، جيڪڏهن توهان چ feelو محسوس ڪيو ، ته پوءِ مرحلن جي مدت کي مٿين حد تائين وڌايو توهان جي وڌيڪ وزن جي حد ۾
- وڌيڪ وزن 20 ڪلو تائين - پهرين مرحلي جي مدت 3-5 ڏينهن آهي.
- 20 کان 30 ڪلوگرام وڌيڪ وزن - مرحلن جي مدت 5-7 ڏينهن آهي
- ٿلهي وزن 30 ڪلو کان وڌيڪ - پهرين اسٽيج جو مدو 5-10 ڏينهن آهي.
وڌ ۾ وڌ عرصو پهريون مرحلو 10 ڏينهن کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي.
دڪن جي غذا واري مرحلي ۾ XNUMX جو اجازت ڏنل کاڌو:
- پڪ ڪريو ته هر ڏينهن 1,5،XNUMX چمچ / ايل اوٽ کاڌا کٽيل ؛
- روزانو گهٽ ۾ گهٽ 1,5،XNUMX ليٽر باقاعده (نان ڪاربونيٽيڊ ۽ غير معدني پاڻي) پيئڻ لاءِ پڪ ڪيو ؛
- ٿلهو گوشت ، گھوڙي جو گوشت ، alڪري
- گابي جا گرد ۽ جگر؛
- چمڙي واري ڪڪڙ ۽ ترڪي گوشت ؛
- گوشت يا گوشت جي ٻولي ؛
- ڪو سمندري کاڌو ؛
- انڊا ؛
- ڪي مڇي (ابلي ، amedميل يا ڀريل) ؛
- اسڪيم کير جون شيون؛
- پياز ۽ لوسن؛
- ٿلهو (گھٽ چربی وارو) حام
- توھان کاڌي ۾ سرکہ ، لوڻ ، مصالحو ۽ مصالحو شامل ڪري سگھو ٿا.
ڏينهن جي دوران سڀني کاڌي ۾ اجازت مليل هوندا جئين توهان چاهيو ٿا.
پهرين مرحلي ۾ ، خارج ٿيڻ گهرجي:
- کنڊ
- ٻلو
- بتڪ
- سهي جو گوشت
- سورڪ
ڊاڪٽر ڊاڪن جي غذا جو ٻيو مرحلو - ”متبادل“
ھن مرحلي کي ان جو نالو غذائي رٿا جي ڪري ملي ، جڏھن ٻن مختلف کاڌ خوراڪ “پروٽين” ۽ “پروٽين” ڀا withين “برابر مدت سان متبادل. جيڪڏهن کاڌ خوراڪ شروع ڪرڻ کان پهريان وڌ وزن 10 ڪلو کان گهٽ هجي، متبادل نموني ڪنهن به وقت ڊگهو يا ڊگهو ٿي سگهي ٿو. نموني جا اختيار:
- هڪ پروٽين جو ڏينهن - هڪ ڏينهن ”ڀا vegetablesيون + پروٽين“
- ٽي ڏينهن “پروٽين” - ٽن ڏينهن “ڀا vegetablesيون + پروٽين”
- پنج ڏينهن “پروٽين” - پنج ڏينهن “ڀا vegetablesيون + پروٽين”
جيڪڏهن ، غذا شروع ڪرڻ کان پهريان ، وڌيڪ وزن 10 ڪلو کان به وڌيڪ هوپوءِ متبادل نظام صرف 5 کان 5 ڏينهن آهي (يعني ”پروٽين“ جا پنج ڏينهن - ”سبزيون + پروٽين“ جا پنج ڏينهن).
دوڪن جي غذا جي ٻئي مرحلي جي مدت فارميٽ مطابق غذا جي پهرين اسٽيج تي وڃايل وزن تي منحصر آهي: پهرين مرحلي ۾ 1 ڪلو وزن گهٽائڻ “متبادل” جي ٻئي مرحلي ۾ 10 ڏينهن. مثال طور:
- ڪل وزن پهرين مرحلي ۾ 3 ڪلوگرام - ٻئي مرحلي جي مدت 30 ڏينهن
- وزن گھٽائڻ جي پهرين مرحلي ۾ 4,5،45 ڪلوگرام - متبادل مرحلو جو عرصو XNUMX ڏينهن
- وزن گھٽائڻ غذا جي پهرين مرحلي ۾ 5,2،52 ڪلوگرام - متبادل مرحلو جو عرصو XNUMX ڏينهن
ٻئي مرحلي ۾ ، پهرين مرحلي جا نتيجا طئي ڪيا ويا آهن ۽ کاڌو عام جي ويجهو آهي. هن مرحلي جو بنيادي مقصد پهرين مرحلي دوران وڃايل ڪلوگرام جي ممڪن موٽ کي روڪڻ آهي.
ڊڪن جي غذا جي ٻئي مرحلي جي مينيو ۾ "پروٽين" ڏينهن جي پهرين مرحلي جي سڀني شين تي مشتمل آهي ۽ ڀاڄين جي اضافي سان گڏ ساڳيون کاڌو شامل آهن: ٽماٽو، ڪڪڙين، پالڪ، سائي ڀاڄيون، مولي، اسپرگس، گوبي، اجوائن. , بينگن، زچيني، مشروم، گاجر، بيٽ، مرچ - "سبزيون + پروٽين" مينيو جي مطابق ڏينهن لاء. ڀاڄيون ڪنهن به مقدار ۾ کائي سگهجن ٿيون ۽ تيار ڪرڻ جو طريقو - خام، اُبليل، پڪل يا ٻاڦ ۾.
دوڪن جي خوراک جي فيز II ۾ اجازت ڏنل کاڌو:
- ضروري هر ڏينهن کاڌي ۾ 2 چمچ شامل ڪريو. اٽي چوٽي جو چمچ
- روزانو فرض گھٽ ۾ گهٽ 1,5،XNUMX ليٽر عام (نان ڪاربونيٽيڊ ۽ غير معدني پاڻي) پاڻي پيئو
- "حملو" مرحلن جي سڀني مينيو پروڊڪٽس
- نشاسته کان آزاد ڀا vegetablesيون
- پنير (ٿلهي مواد 6 سيڪڙو کان گهٽ) - 30 gr.
- ميون (انگور ، چيري ۽ ڪيلي جي اجازت ناهي)
- ڪوڪو - 1 ٽسپ
- کير
- نشاستو ـ 1 ڪٻٽن
- جليٽن
- ڪريم - 1 ٽسپ
- ٿوم
- ڪيٽپ
- مصالحو ، ريجيڪا ، گرم مرچ
- سبزي وارو تيل کٽڻ لاءِ (لفظي طور تي 3 dropsڙا)
- ڳوڙها
- ماني - 2 سلائسون
- اڇو يا ڳاڙهي شراب - 50 g.
وڌيڪ ٻئي مرحلي جي شين کي نه ملايو وڃي جيئن پهرين اسٽيج کان پروڊڪٽس - انهن مان توهان روزانو صرف ٻه پراڊڪٽ چونڊي سگهو ٿا. انهي حالت ۾، پهرين مرحلي جي مصنوعات، اڳ وانگر، پاڻمرادو ملائي.
ٻئي مرحلي ۾ نڪتل هجڻ گهرجي:
- چانور
- فصل
- ايسوسيٽڪ
- دال
- چوڙيون
- مٽريء
- آلو
- پسو
- کاڌو
- مڇي
دوڪن جي غذا جو ٽيون مرحلو - ”ترتيب“
ٽئين مرحلي دوران ، پهرين ٻن مرحلن ۾ حاصل ڪيل وزن مستحڪم ٿي. غذا جي ٽئين مرحلي جي مدت جو حساب ڪيو ويو آهي ، ۽ ٻيو مرحلو جي مدت جو حساب ڪيو ويو آهي - غذا جي پهرين مرحلي دوران گم ٿيل وزن جي مطابق (پهرين اسٽيج ۾ گم ٿيل وزن جو 1 ڪلو لاءِ - 10 ڏينهن ۾ “استحڪام” جو ٽيون مرحلو. عام طور تي مينيو به ويجهو آهي.
ٽئين اسٽيج تي ، توهان کي هڪ قاعدي جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت آهي: هفتي دوران هڪ ڏينهن پهرين مرحلي جي مينيو تي خرچ ڪرڻ گهرجي (“پروٽين” ڏينهن)
ڊاڪٽر دوڪن جي فيز ٽي غذا ۾ اجازت ڏنل کاڌي:
- ضروري هر ڏينهن 2,5،XNUMX چمچ شامل ڪريو. کاڌي لاءِ اوٽ چوڪن جا چمچڙا
- هر ڏينهن هڪ لازمي آهي توهان کي لازمي طور تي گهٽ ۾ گهٽ 1,5،XNUMX ليٽر عام (پيئڻ ۽ بغير ڪاربان ٿيل) پاڻي پيئڻ گهرجي
- پهرين مرحلي جي مينيو جا سڀ پراڊڪٽس
- ٻئي مرحلي جي مينيو جون سموريون ڀا vegetablesيون
- ميون روزانو (سواءِ انگور ، جيانا ۽ ٻيرين)
- ماني جي 2 سلائسون
- گھٽ چرٻيءَ وارو پنير (40 g)
- توهان آلو ، چانور ، مکڻ ، مٽر ، مٽر ، pastڳا ۽ ٻيا نشاستي وارا کاڌا ـ هفتي ۾ 2 دفعا ڪري سگهو ٿا.
توهان هفتي ۾ ٻه ڀيرا جيڪو چاهيو چاهيو سو کائي سگهو ٿا ، پر رڳو هڪ ئي کاڌي جي بدران (يا ناشتي جي بدران ، يا مانجهاندو ، يا رات جي ماني).
دوڪن جي غذا جو چوٿون مرحلو - ”استحڪام“
ھن مرحلي جو هاڻي خود بذاتِ خود غذا سان واسطو ڪونھي - ھي غذا زندگيءَ لاءِ آھي. توهان جي پيروي ڪرڻ لاءِ صرف چار سادو رڪاوٽون آهن:
- هر ڏينهن گهٽ ۾ گهٽ 1,5،XNUMX ليٽر عام (نان ڪاربونيٽيڊ ۽ غير معدني پاڻي) پاڻي پيئڻ لازمي آهي
- پڪ سان هر ڏينهن 3 چمچ کاڌي ۾ شامل ڪريو. اٽي چوٽي جو چمچ
- روزانو پروٽين جي خوراڪ ، ڀا vegetablesين ۽ ميون جي هڪ مقدار ، پنير جو هڪ ٽڪرو ، ماني جا ٻه سلائس ، وڏي نشاسته واري مواد سان گڏ ٻه کاڌا
- هفتي جو هڪ ڏينهن پهرين مرحلي کان مينيو تي گذارڻ گهرجي (“پروٽين” ڏينهن)
اهي چار سادو ضابطا هفتي جي باقي 6 ڏينهن تائين جيڪو به چاهين کائڻ سان پنهنجو وزن مخصوص حدن اندر رکي ڇڏيندو.
دوڪن جي غذا جو فائدو
- دکن جي غذا جو سڀ کان اهم پلس اهو آهي ته وڃايل پائونڊ واپس نه ٿيون اچن. جيتوڻيڪ غذا کان پوءِ هڪ عام ريجن ڏانهن واپس وڃڻ ڪنهن به وقت جي وزن وڌائڻ جو سبب نه بڻجندي (توهان کي صرف 4 سادي حڪمن جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت آهي).
- Ducan غذا جي اثرائتي هفتي ۾ 3-6 ڪلوگرام اشارن سان تمام گهڻي آهي.
- کاڌي جي پابندي تمام گهٽ آهي ، انهي ڪري اهو گهر ۾ ، ڪم جي ماني دوران ، ۽ ڪيفي ۾ ۽ هڪ ريسٽورنٽ ۾ به ڪري سگهجي ٿو. ايستائين شراب قابل قبول آهي ، تنهن ڪري توهان ڪالهه نه ٿيندي ، سالگره يا ڪارپوريٽ پارٽي ۾ مدعو ڪيو پيو وڃي.
- کاڌو ممڪن طور تي محفوظ آهي - انهي ۾ ڪيميائي مرڪب ۽ تيارين جو استعمال شامل ناهي - هر هڪ پيداوار مڪمل طور تي قدرتي آهي.
- کاڌ خوراڪ جي مقدار تي ڪا پابندي ناهي (صرف ٿورڙي تعداد ۾ کاڌا انهي تي فخر ڪري سگھن ٿا - بڪواٽ ، مونٽيگينڪ غذا ۽ Atkins غذا).
- کاڌي جي وقت تي ڪي به سخت پابنديون نه آهن - اهو انهن ٻنهي کي مناسب هوندو جيڪي صبح سوير اٿندا آهن ۽ جيڪي سمهن ٿا.
- وزن جي گھٽتائي غذا جي پهرين ڏينهن کان ئي اهم آهي - توهان فوري طور تي ان جي اعليٰ اثرن تي يقين رکو ٿا. ان کان علاوه ، اثرائتي گهٽجي نه ٿي ، جيتوڻيڪ ٻيون غذائون هاڻي توهان جي مدد نه ڪنديون آهن (جيئن ته طبي غذا ۾).
- غذا جي پيروي ڪرڻ بلڪل آسان آهي - سادي ضابطن کي مينيو جي ابتدائي حساب جي ضرورت ناهي. ۽ پراڊڪٽس جو هڪ وڏو تعداد اهو ممڪن بڻائي ٿو ته انهن جي کاڌ خوراڪ جي صلاحيتن کي ظاهر ڪن (اهو انهن لاء آهي جيڪي کائڻ ۽ کائڻ پسند ڪن ٿا).
دڪن جي کاڌ خوراڪ
- غذا چرٻي جي مقدار کي محدود ڪندي آهي. غذا جي اختيارن ۽ پابندين بابت پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهايو. شايد اهو ضروري آهي ته مينيو بدلائي ڀاڙن جو تيل جي گهٽ ۾ گهٽ اضافي سان گڏ (مثال طور ، زيتون).
- هر غذا وانگر ، ڊاڪٽر ڊڪن جي کاڌ خوراڪ مڪمل طور تي متوازن نه آهي - تنهن ڪري ، انهي کي اضافي طور تي وٽامن ۽ معدني ڪمپليڪس وٺڻ ضروري آهي.
- غذا جو پهريون مرحلو انتهائي مشڪل آهي (پر انهي جو اثر هن دور دوران سڀ کان وڏو آهي). هن وقت ، ٿڪ وڌڻ ممڪن آهي.
- غذا کي روزانه اناج جي چوٽي جي ضرورت هوندي آهي. ھي پراڊڪٽ ھر شي تي دستياب ناھي - ترسيل سان گڏ پري آرڊر ٿي سگھي ٿو. يقينا ، انهي صورت ۾ ، آرڊر اڳ ۾ رکڻ جي ضرورت پوندي ، آرڊر جي تياري ۽ ترسيل جي وقت جو خيال رکندي.
دوڪن جي غذا جو اثرائتو
عملي نتيجا ڪلينڪ جي مشق ذريعي تصديق ٿيل آهن. هن صورت ۾ ڪارڪردگي جو مطلب آهي ٻه وقت جي وقفي کانپوءِ حاصل وزن جي استحڪام: پهرين 6 کان 12 مهينن ۽ ٻيو 18 مهينن کان 2 سالن تائين نتيجن سان:
- 6 کان 12 مهينن تائين - 83,3،XNUMX٪ وزن جي استحڪام
- 18 مهينن کان 2 سالن تائين - 62,1،XNUMX٪ وزن جي استحڪام
ڊيٽا غذا جي اعلي ڪارڪردگي جي تصديق ڪري ٿي ، ڇاڪاڻ ته غذا کان 2 سال پوءِ به 62 سيڪڙو جيڪي مشاهدي مان گذري ويا غذا جي حاصل ڪيل حد ۾ رهيا.