منهنجي ناني 20 سالن کان اوستيوپورسس ۾ مبتلا آهي. اهو حقيقت سان شروع ٿيو ته هوء ڦٽي وئي، ڪري پيو ۽ هن جي اسپائن کي ڀڃي ڇڏيو. اها بيماري جي پهرين نشاني هئي، پر اها فوري طور تي تشخيص نه هئي.
ان کان پوء، هن پنهنجي هپ ۽ ڪيترائي ڀيرا ڀڃي ڇڏيو - هن جون رڙيون. ان کان سواء، هن لاء ڪافي هو ته بس ۾ ماڻهن سان ڀريل هڪ يا ٻه رڍن کي ٽوڙڻ لاء. اهو سٺو آهي ته منهنجي ناني هميشه جسماني طور تي سرگرم هئي: هن جي مهرباني، هن هڪ مضبوط عضلاتي پٽي ٺاهي، جيڪا ڪنهن به صورت ۾ اڃا تائين هن جو سڄو کنڊر رکيل آهي - حيرت انگيز طور تي ڊاڪٽرن لاء، جن يقين ڏياريو ته هوء هڪ "ڪوڙي" طرز زندگي جي بربادي هئي ۽ هن جا هڏا. چاڪ وانگر ٽٽي پوندو...
جڏهن مون ننڍپڻ ۾ پنهنجا هٿ وڄايا (اهو ٻه ڀيرا ٿيو)، منهنجي والدين مون کي پنير، دہی ۽ ٻين کير جي شين جي شدت سان کارائڻ شروع ڪيو، خلوص سان يقين ڪيو ته اهي هڏن کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. اهو هڪ افسانو آهي. جيتوڻيڪ تمام عام: اسان کي مڪمل طور تي يقين ڏياريو ويو ته هڏن جي صحت لاء کير جي شين جا فائدا هڪ مشهور حقيقت آهي ته کير، پنير هڪ صحتمند غذا جو هڪ لازمي حصو آهي. "پيئو، ٻار، کير - توهان صحتمند ٿي ويندا."
ان کان علاوه، سائنسدان ڪيترائي سال اڳ ثابت ڪيا آهن ته کير ناقابل اعتبار حد تائين نقصانڪار آهي. اوستيوپورسس جي واقعن جي مسئلي جي مطالعي جي عمل ۾، مون کي وڏي تعداد ۾ اڀياس مليا * جيڪي انساني صحت تي کير جي مثبت اثرات کي رد يا سوال ڪن ٿا ۽ ان جي منفي اثرات کي ثابت ڪن ٿا. ٻين شين مان (جنهن جي باري ۾ مون اڳي به لکيو آهي ۽ اڳتي به لکندس)، اهو افسانو ته کير ٻارن کي مضبوط هڏا ٺاهڻ ۾ مدد ڪري ٿو، ۽ بالغن کي - اوستيوپورسس کان بچڻ لاءِ. مثال طور، جيڪي ملڪ کير ۽ کير جي شين جو سڀ کان وڌيڪ استعمال ڪن ٿا، انهن ماڻهن جي بلند ترين شرح رڪارڊ ڪئي جيڪي مختلف هڏن جي بيمارين ۾ مبتلا آهن ۽ ڀڄڻ جي بلند ترين شرح (USA، New Zealand, Australia)**.
مختصر ۾، کير سان هڏا ڪمزور ٿيڻ واري عمل کي هن ريت بيان ڪري سگهجي ٿو. کير ۽ کير جي شين جو استعمال جسم ۾ انتهائي تيزابيت وارو ماحول پيدا ڪري ٿو. تيزابيت جي وڌندڙ سطح کي ختم ڪرڻ لاءِ، جسم ڪلسيم استعمال ڪندو آهي، جيڪو هڏن ۾ وٺندو آهي. عام طور تي، کير اسان جي جسم مان ڪلسيم کي خارج ڪري ٿو (جيڪي ماڻهو کير پيئندا آهن انهن جي پيشاب ۾ ڪيلشيم جي سطح انهن ماڻهن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ هوندي آهي جيڪي کير ۽ کير جي شين کان پاسو ڪندا آهن).
مون کي غلط نه سمجھو ۽ هي تحقيق: ڪلسيم اسان جي هڏن لاء تمام ضروري آهي، پر اهو حاصل ڪري سگهجي ٿو (گهربل قيمت تي) ۽ ٻين، کير کان وڌيڪ محفوظ ذريعا.
۽ هڪ وڌيڪ شيء: اهو ظاهر ٿئي ٿو ته جسماني سرگرمي تمام ضروري آهي هڏن جي صحت کي بهتر ڪرڻ لاء ***. هن عنصر کي هڪ تمام سنجيده اثر ڇڏيو آهي. جسماني سرگرمي کان علاوه، ماهرن ڀاڄين، ميون، ڀاڄين ۽ خاص طور تي ڀاڄين جو استعمال وڌائڻ جي صلاح ڏني آهي: ڪولارڊ گرين، براونڪولي، بروڪولي، پالڪ ۽ ٻيون سائي پتي واريون ڀاڄيون جيڪي ڪلسيم تي مشتمل هونديون آهن. (هتي ڪجهه ڪلسيم سان مالا مال ٻوٽن جي هڪ فهرست آهي.)
اهو پڻ کير ۽ کير جي شين کي ڇڏي ڏيڻ جي قابل آهي، ڇاڪاڻ ته انهن جو استعمال دل جي بيمارين جي واقعن سان لاڳاپيل آهي (جيڪي روس ۾ موت جو بنيادي سبب آهن)، ڪينسر، ليڪٽوز عدم برداشت، ذیابيطس، رميوٽائڊ گٿريٽ، مٽي، موهپا وغيره. بعد ۾ لکندس.
ان کان سواء، جديد کير هڪ وڏي مقدار تي مشتمل آهي جراثيم (ڇاڪاڻ ته ڳئون ڇا کائي) واڌ هارمون (جنهن سان ڳئون کير جي پيداوار حاصل ڪرڻ لاءِ کارايو وڃي ٿو جيڪو فطرت طرفان غير متوقع آهي) ۽ antibiotics (جنهن سان ڳئون کي ماسٽوپيٿي ۽ ٻين بيمارين جو علاج ڪيو ويندو آهي جيڪي اڻڄاتل کير ڏيڻ سان پيدا ٿينديون آهن). اهو ممڪن ناهي ته توهان اهو سڀ ڪجهه کائڻ چاهيو)))))
جيڪڏهن توهان کير کان سواءِ رهي نٿا سگهو، متبادل چونڊيو: ٻوٽي تي ٻڌل کير (چانور، ڀنگ، سويا، بادام، هيزلنٽ) يا بکري ۽ رڍ.
ذريعن موجب:
*
اوستيوپورسس: تيز حقيقتون. نيشنل اوستيوپورسس فائونڊيشن. پهچايل جنوري 24، 2008. 2. Owusu W, Willett WC, Feskanich D, Ascherio A, Spiegelman D, Colditz GA. استعمال ۽ مردن جي وچ ۾ بازو ۽ هپ جي ڀڃڪڙي جا واقعا. جي نٽر. 1997؛ 127:1782-87. 3. فيسڪانچ ڊي، ويلٽ ڊبليو سي، اسٽيمپفر ايم جي، کولڊٽز GA. , غذائي ڪلسيم، ۽ عورتن ۾ هڏن جي ڀڃڪڙي: هڪ 12 سالن جو امڪاني مطالعو. ايم جي پبلڪ هيلٿ. 1997؛ 87:992-97.
Bischoff-Ferrari HA، Dawson-Hughes B، Baron JA، et al. مردن ۽ عورتن ۾ ڪلسيم جو استعمال ۽ هپ فرائيچر جو خطرو: هڪ ميٽا-تجزيو جو امڪاني ڪوهٽ مطالعي ۽ بي ترتيب ٿيل ڪنٽرول ٿيل آزمائشي. ايم جي ڪلين نٽر. 2007؛ 86:1780-90.
Lanou AJ، Berkow SE، Barnard ND. ڪلسيم، کير جي شين، ۽ ٻارن ۽ نوجوان بالغن ۾ هڏن جي صحت: ثبوت جو هڪ جائزو. ٻارن لاء. 2005 ؛ 115: 736-743.
Feskanich D، Willett WC، Colditz GA. ڪلسيم، کير جو استعمال، ۽ هپ فرائيچر: پوسٽ مينوپاسال عورتن جي وچ ۾ هڪ امڪاني مطالعو. ايم ج ڪلين اينٽين. 2003 ؛ 77: 504-511.
**
Frassetto LA، Todd KM، Morris C، Jr.، et al. "بزرگ عورتن ۾ هپ فرائيچر جا عالمي واقعا: جانورن ۽ سبزي جي خوراڪ جي استعمال سان تعلق." J. Gerontology 55 (2000): M585-M592.
Abelow BJ، Holford TR، ۽ Insogna KL. "غذائي جانورن جي پروٽين ۽ هپ فرائيچر جي وچ ۾ ڪراس ڪلچرل ايسوسيئيشن: هڪ مفروضو." ڪلسيف. ٽشو انٽ. 50 (1992): 14-18.
***
Lunt M، Masaryk P، Scheidt-Nave C، et al. هڏن جي کثافت ۽ ورٽيبرل ڊفارميت جي اڳڀرائي تي زندگي جي طرز، غذائي کير جو استعمال ۽ ذیابيطس جا اثر: EVOS مطالعو. Osteopores Int. 2001 ؛ 12: 688-698.
پرنس آر، ڊيوائن اي، ڊڪ آء، وغيره. پوسٽ مينوپاسال عورتن ۾ هڏن جي معدني کثافت تي ڪلسيم جي اضافي (کير پاؤڊر يا ٽيبلٽس) ۽ ورزش جا اثر. جي بون مائنر ري. 1995 ؛ 10: 1068-1075.
Lloyd T, Beck TJ, Lin HM, et al. نوجوان عورتن ۾ هڏن جي حيثيت جي تبديليء جي قابل تعين ڪندڙ. بون. 2002 ؛ 30: 416-421.