سائي ڀاڄيون هڪ صحت مند، متوازن غذا ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿيون. ۽ اهو ڪو اتفاق نه آهي، ڇاڪاڻ ته سبزيون جسم کي غذائي مواد فراهم ڪن ٿيون جيڪي صحت جي حمايت ڪن ٿيون، سيلولر غذائيت کي بهتر بڻائي، توانائي ۽ زندگي کي وڌايو، مناسب ميٽابولزم کي وڌايو، مدافعتي ڪم کي وڌايو ۽ آزاد ريڊيڪلز سان وڙهندا. هڪ سپر فوڊ هجڻ جي ڪري، اهي ڀاڄيون کلوروفيل، ويتامين، معدنيات ۽ ضروري امينو اسيد سان مالا مال آهن. ڪلوروفيل الفالفا، جَوَ، جَئِي، ڪڻڪ، ڪڻڪ جي گھاس، اسپرولينا ۽ نيري سائي الجي ۾ تمام گهڻي مقدار ۾ موجود آهي. ڀاڄين ۾، جن ۾ ڪلوروفيل جو تمام گهڻو هوندو آهي، اتي الڪائن معدنيات موجود آهن جيڪي هڪ ٽينڪ اثر رکن ٿا، خراب ٿيل سيلز کي تجديد ڪن ٿا. اسان جو رت، پلازما ۽ وچولي رطوبت عام طور تي فطرت ۾ ٿورڙي الڪائن وارا هوندا آهن. انساني رت جو صحتمند پي ايڇ 7,35-7,45 تائين آهي. وچولي سيال جي pH قدر 7,4 + - 0,1 آهي. جيتوڻيڪ تيزابيت واري پاسي ۾ ننڍڙو انحراف سيل ميٽابولزم لاء قيمتي آهي. اهو ئي سبب آهي ته نيچروپيٿ هڪ غذا جي سفارش ڪن ٿا جنهن ۾ الڪائن کاڌي جي مقدار ۾ هجڻ گهرجي تقريبن 5: 1 تيزاب ٺاهڻ. تيزابيت ۾ هڪ پي ايڇ وڌيڪ وزن جي ڪري جسم جي معدنيات ۽ ٻين غذائي اجزاء کي جذب ڪرڻ جي صلاحيت ۾ گهٽتائي، سيلز پاران توانائي جي پيداوار ۾ گهٽتائي (جنهن جي ڪري تمام گهڻي ٿڪڻ ۽ ڳري ڌاتو کي هٽائڻ جي جسم جي ناڪامي). اهڙيء طرح، تيزابي ماحول کي الڪالائيز ٿيڻ گهرجي ته جيئن نقصانڪار اثرات کان بچڻ لاء. الڪلائيزنگ معدنيات پوٽاشيم، ميگنيشيم آهن، جيڪي اناج ۾ ملن ٿا ۽ جسم ۾ تيزابيت کي گهٽ ڪن ٿا. غذائي قدر ۽ مدافعتي مدد کان علاوه، سبز ۽ ڀاڄيون هڪ طاقتور صفائي اثر آهي. الفالفا جسم کي ڪافي مقدار ۾ وٽامن سي فراهم ڪري ٿو، جيڪا جسم کي گلوٽٿيون پيدا ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي، هڪ detoxifying مرڪب. ڊانڊيلين نه رڳو وٽامن اي ۽ سي سان مالا مال آهي، پر اهو پڻ لوهه جو هڪ وڏو ذريعو آهي. خوشقسمتيء سان، اونهاري جي موسم نڪ تي آهي، ۽ اسان مان ڪيترن ئي ڳوٺن ۽ اونهاري ڪوٽا آهن. ميوا، ٻير، ڀاڄيون ۽ ڀاڄيون جيڪي توهان جي پنهنجي باغ ۾ روح ۽ محبت سان پوکيا وڃن ٿا، اهي بهترين ۽ صحت مند آهن!
2022-11-11