غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 323 ڪلو | 1684 ڪلو | 19.2٪ | 5.9٪ | 521 ز |
پروٽين | 21.92 ز | 76 ز | 28.8٪ | 8.9٪ | 347 ز |
سوڻ | 24.14 ز | 56 ز | 43.1٪ | 13.3٪ | 232 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 4.5 ز | 219 ز | 2.1٪ | 0.7٪ | 4867 ز |
پاڻي | 43.67 ز | 2273 ز | 1.9٪ | 0.6٪ | 5205 ز |
ايش | 5.77 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 237 مگ | 900 مگ | 26.3٪ | 8.1٪ | 380 ز |
ريٽينول | 0.233 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.014 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 0.9٪ | 0.3٪ | 10714 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.4 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 22.2٪ | 6.9٪ | 450 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.5 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 10٪ | 3.1٪ | 1000 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.035 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 1.8٪ | 0.6٪ | 5714 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 6 مگ | 400 مگ | 1.5٪ | 0.5٪ | 6667 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 2.3 مگ | 3 مگ | 76.7٪ | 23.7٪ | 130 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 0.104 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 0.5٪ | 0.2٪ | 19231 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 284 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 11.4٪ | 3.5٪ | 880 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 723 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 72.3٪ | 22.4٪ | 138 ز |
مگنيشيم ، ايم | 28 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 7% | 2.2٪ | 1429 ز |
سوڊيم ، اين | 1552 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 119.4٪ | 37٪ | 84 ز |
سلفر ، ايس | 219.2 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 21.9٪ | 6.8٪ | 456 ز |
فاسفورس ، پي | 526 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 65.8٪ | 20.4٪ | 152 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 0.6 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 1% | 3000 ز |
مهانگني ، ايم | 0.01 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.5٪ | 0.2٪ | 20000 ز |
کوپر ، ڪيو | 30 مگ | 1000 مگ | 3% | 0.9٪ | 3333 ز |
سيلينيم ، سي | 16.1 مگ | 55 مگ | 29.3٪ | 9.1٪ | 342 ز |
زنڪ ، زن | 3.55 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 29.6٪ | 9.2٪ | 338 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.917 ز | ~ | |||
valine | 1.313 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.893 ز | ~ | |||
Isoleucine | 1.013 ز | ~ | |||
leucine | 1.938 ز | ~ | |||
lysine | 2.175 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.567 ز | ~ | |||
threonine | 0.711 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.319 ز | ~ | |||
فينليلنين | 1.113 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.55 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 1.346 ز | ~ | |||
glycine | 0.361 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 4.549 ز | ~ | |||
Proline | 2.23 ز | ~ | |||
سيرين | 1.058 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 1.199 ز | ~ | |||
cysteine | 0.141 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 82 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 15.487 ز | وڌ 18.7 г | |||
4: 0 تيلَ | 0.787 ز | ~ | |||
6: 0 نيلون | 0.472 ز | ~ | |||
8: 0 ڪيپيٽل | 0.265 ز | ~ | |||
10: 0 مڪرت | 0.552 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.546 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 2.695 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 6.938 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 2.511 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 6.801 ز | منٽ 16.8 г | 40.5٪ | 12.5٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.653 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 5.691 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.6 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 5.4٪ | 1.7٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.33 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.27 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.27 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 30٪ | 9.3٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.33 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 7% | 2.2٪ |
توانائي جو قدر 323 ڪيڪال آهي.
- اوز = 28.35 ج (91.6 ڪلو)
- پئڪيج (8 اوز) = 227 g (733.2 kCal)
پنير جي پيداوار ، سوئس پروسيس ٿيل کير ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويٽامين اي - 26,3،2 سيڪڙو ، ويٽامين بي 22,2 - 12،76,7 سيڪڙو ، ويٽامين بي 11,4 - 72,3 سيڪڙو ، پوٽاشيم - 65,8،29,3٪ ، ڪلسيم - 29,6،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX ٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX ٪
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: ڪلوري مواد 323 ڪيڪال ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، usefulا مفيد آهي پنير جي پيداوار ، سوئس پروسيس ٿيل پنير ، کیلوريون ، غذائي شيون ، مفيد خاصيتون پنير جي پيداوار ، سوئس پروسيس ٿيل پنير