پنير جو ساهه

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر197 ڪلو1684 ڪلو11.7٪5.9٪855 ز
پروٽين10.33 ز76 ز13.6٪6.9٪736 ز
سوڻ14.92 ز56 ز26.6٪13.5٪375 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو5.38 ز219 ز2.5٪1.3٪4071 ز
کاڌي فائبر0.1 ز20 ز0.5٪0.3٪20000 ز
پاڻي66.86 ز2273 ز2.9٪1.5٪3400 ز
ايش2.41 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري82 مگ900 مگ9.1٪4.6٪1098 ز
ريٽينول0.08 Ù…Ú¯~
بيٽا ڪيروٽين0.026 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯0.5٪0.3٪19231 ز
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.044 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯2.9٪1.5٪3409 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.243 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯13.5٪6.9٪741 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين5.1 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯1%0.5٪9804 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.233 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯4.7٪2.4٪2146 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.045 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯2.3٪1.2٪4444 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ11 مگ400 مگ2.8٪1.4٪3636 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن0.35 مگ3 مگ11.7٪5.9٪857 ز
ويتامين سي ، ascorbic0.6 Ù…Ú¯90 Ù…Ú¯0.7٪0.4٪15000 ز
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول1 مگ10 مگ10٪5.1٪1000 ز
ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول1 مگ~
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.09 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯0.6٪0.3٪16667 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون0.9 مگ120 مگ0.8٪0.4٪13333 ز
ويتامين پي پي ، اين0.204 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯1%0.5٪9804 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي142 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯5.7٪2.9٪1761 ز
ڪيليميم ، ڪيو311 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯31.1٪15.8٪322 ز
مگنيشيم ، ايم19 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯4.8٪2.4٪2105 ز
سوڊيم ، اين493 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯37.9٪19.2٪264 ز
سلفر ، ايس103.3 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯10.3٪5.2٪968 ز
فاسفورس ، پي229 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯28.6٪14.5٪349 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في0.35 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯1.9٪1%5143 ز
مهانگني ، ايم0.04 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯2%1%5000 ز
کوپر ، ڪيو19 مگ1000 مگ1.9٪1%5263 ز
سيلينيم ، سي6.6 مگ55 مگ12٪6.1٪833 ز
زنڪ ، زن1.26 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯10.5٪5.3٪952 ز
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)0.19 زوڌ 100 г
lactose0.07 ز~
مالٽڪو0.05 ز~
sucrose0.08 ز~
لازمي امينو اسيد
ارجنين *0.351 ز~
valine0.627 ز~
هسٽڊين *0.311 ز~
Isoleucine0.578 ز~
leucine0.902 ز~
lysine0.772 ز~
مينٿين0.243 ز~
threonine0.355 ز~
tryptophan0.123 ز~
فينليلنين0.484 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.279 ز~
اسپرارڪ ايسڊ0.628 ز~
glycine0.17 ز~
گلووتامڪ اسيد2.214 ز~
Proline1.021 ز~
سيرين0.539 ز~
ٽائيروسائن0.452 ز~
cysteine0.056 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول38 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
فائيٽيسٽرولس11 Ù…Ú¯~
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب8.034 زوڌ 18.7 г
4: 0 تيلَ0.385 ز~
6: 0 نيلون0.199 ز~
8: 0 ڪيپيٽل0.106 ز~
10: 0 مڪرت0.23 ز~
12: 0 لورڪ0.215 ز~
14: 0 ماسڪ1.231 ز~
16: 0 پالمٽيڪ3.952 ز~
18: 0 اسٽارين1.712 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب4.735 زمنٽ 16.8 г28.2٪14.3٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.358 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)4.375 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب1.397 ز11.2 کان 20.6 لاء12.5٪6.3٪
18: 2 لينڪوڪ1.213 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.184 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.184 ز0.9 کان 3.7 لاء20.4٪10.4٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس1.213 ز4.7 کان 16.8 لاء25.8٪13.1٪
 

توانائي جو قدر 197 ڪيڪال آهي.

  • پيالو = 243 g (478.7 kCal)
  • 2 چمچ = 30 g (59.1 kCal)
پنير جو ساهه ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: ويٽامين B2 - 13,5،12٪ ، ويٽامين B11,7 - 31,1،28,6٪ ، ڪلسيم - 12،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪
  • وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: کیلوري جو مواد 197 ڪيڪال ، ڪيميائي ساٿ ، غذائي قيمت ، وٽامنز ، معدنيات ، ڪئينسي چٽ ڪيتري مفيد آهي

جواب ڇڏي وڃو