گوبي - اهو ڪيئن ڪارائتو آهي ۽ ان سان ڇا پچائڻو آهي

مواد

ڪولائف فائدي مند ڇو آهي؟
گوبي: فائدي وارا خاصيتون
گوبي جا فائدا
گوبي کي ڳائڻ وارا ڪئين
ڪڪڙ هڻڻ ۾ تريل
ھڏيون ۽ جڙي ٻوٽين سان گڏ ڪاڳر
گوبي کي ڪليم ۽ چيز سان پچايو

گوبي هڪ سستي ، مزيدار ۽ انتهائي صحتمند سبزي آهي. ۽ جيڪڏهن خام گوبي هر ڪنهن جي ذائقي لاءِ نه هجي ، پوءِ ڪجھ ٿولن وارا ، گوبي وارو سوپ يا ٻج سان گڏ جوڙي ٺاهي نٿا سگھن. ۽ گڏوگڏ ڪاري ڪڻڪ کان. مزيدار!

ڪولائف فائدي مند ڇو آهي؟

ڪولائفل ۾ تمام گهٽ ڪيلليون هونديون آهن (صرف 30 کیلوريز جو 100 گرام پيداوار جو) جڏهن ته اٻوڙو وارو مواد گوبي جي ٻين سڀني قسمن کان وڌيڪ هوندو آهي.

گوبي ۾ وٽامن سي ، وٽامن اي ، بي وٽامن ۽ وٽامن پي شامل آهن. مائڪرو عناصرن مان ، گوبي ۾ ڪلسيم ھڏن لاءِ مفيد آھي ، ميگنيشيم ، فاسفورس ، آئرن ، سوڊيم ، پوٽاشيم ۽ othersيا ضروري آھن س goodي مزاج لاءِ. ان کان علاوه ، گوبي ۾ فائبر ، پروٽين ، ۽ صحتمند ڪاربوهائيڊريٽس شامل آھن.

گوبي: فائدي وارا خاصيتون

ڪڪڙ - اھو ڪھڙو ڪارآمد آھي ۽ ان سان ڪھڙو پائڻ

ھي vegetableاي ڪيترن ئي غذائي ، معدنيات ۽ وٽامنز جو ھڪڙو بھترين ذريعو آھي. تنھنڪري ، مثال طور ، ان ۾ 1.5-2 moreيرا و proteيڪ پروٽين ۽ سفيد گوبي جي 2-3يٽ ۾ 6-1 moreيرا و vitaminيڪ وٽامن سي آھي. ان کان علاوه ، گوبي ۾ وٽامن BXNUMX ، BXNUMX ، A ، PP ۽ lوٽن تي مشتمل آھي ميگنيشيم ، سوڊيم ، پوٽاشيم ، فاسفورس ، ڪلسيم ۽ لوھ جيڪو جسم لاءِ ضروري آھي. حيرت انگيز طور تي ، گوبي ، مثال طور ، greenه muchيرا و ironيڪ لوھ تي مشتمل آھي سائي مٽر ، ليٽيس يا مرچ وانگر.

غذائيت پسند ماهر اهو به ياد ڪن ٿا ته انهي سبزي ۾ ٽيٽرونڪ ايسڊ پڻ وڏي مقدار ۾ موجود آهي ، ۽ گڏوگڏ سائيٽرڪ ۽ مليڪ ايسڊ ۽ پيٽرين پڻ. ان کان علاوه ، 100 گرام گوبي ۾ صرف 30 ڪيڪال شامل هوندو آهي ، ۽ ترنڪ ايسڊ ڀاڻين جي جمع جي پيدائش نه ٿو ڏيندو ، تنهن ڪري ، تغذيه ڏيندڙ ماڻهن کي انهي جي غذا ۾ شامل ڪرڻ وارن کي صلاح ڏين ٿا جيڪي وزن گهٽائڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن.

گوبي جا فائدا

رت جي نالين جي ديوارن کي مضبوط ڪندو آهي
جسم کان کوليسٽرول ختم ڪري ٿو
هضم کي بهتر بڻائي ٿو
پيدائشي نقص پيدا ڪرڻ جو خطرو گهٽائي ٿو
ڦڦڙن جي ملڪيت آهي
دل جي فنڪشن کي بهتر بڻائڻ لاءِ ضروري آهي
سرطان جي روڪٿام لاءِ خدمت ڪري ٿو
گوبي کي نقصان پهچائيندي

گوبي جي تمام فائديمند خاصيتن جي باوجود ، ڪيترائي نسخا موجود آهن. تنهن ڪري ، مثال طور ، ڊاڪٽر گانڌي جي استعمال جي سفارش نٿا ڪن ماڻهن لاءِ جيڪي پيٽ جي تيزابيت رکندڙ آهن ، انهي سان گڏ السر ، آنڊن جي خرابي يا تيز ايٽڪولوڪائٽس جو پڻ شڪار آهن. گڏوگڏ ، ماڻهو جيڪي تازو پيٽ جي ڳچي يا سينه ۾ سرجري ڪيا ويا آهن انهن کي هن سبزي کي استعمال ڪرڻ کان پاسو ڪرڻ گهرجي.

ان کان علاوه ، ڊاڪٽر گردن جي بيماري ، بلڊ پريشر ۽ گٽ جي مريضن سان گڏ ڌاڙيلن کي به هن خوراڪ ۾ متعارف ڪرائڻ لاءِ احتياط سان صلاح ڏين ٿا جيڪي هن سبزي جي الرجج آهن.

رستي ۾ ، ڊاڪٽرن پڻ حقيقت کي رڪارڊ ڪيو گوبي جي منفي اثر تايرايڊ گينڊ تي. س vegetablesئي vegetablesا thatيون جيڪي بروڪلولي خاندان سان تعلق رکن ٿيون ، سو go جو سبب بڻجي سگھن ٿيون.

گوبي کي ڳائڻ وارا ڪئين

گوبھ کي پچائڻ جا ڪيترائي طريقا آهن ، پر ياد رکجو ، مثال طور ، وڌيڪ غذائي جزن کي محفوظ رکڻ لاءِ ، ان کي بُک هئڻ گهرجي.
جيڪڏھن توھان ليمن جو رس جو ھڪڙو وڏو چمچو پاڻيءَ ۾ شامل ڪريو ٿا جتي گوبي کي wڪيو يا اُڪايو ويندو ، گوبي جا گل ا .ا رھندا.
ڊاڪٽر ايلومينيم يا لوهه جي ڊشوز ۾ گوبھی کي پچائڻ جي صلاح نٿا ڏين - اهو ثابت ٿي چڪو آهي ته جڏهن گرم ڪيو وڃي ، ڌاتو ڪيميائي مرڪب سان رد ڪري ٿو جيڪي سبزي ۾ شامل آهن.
عام طور تي ، گوبي ۾ ڪيترائي غذائي جزا موجود آهن جيڪي اسان جي جسم کي گهرجن ، خاص ڪري سردي جي موسم ۾.

ڪڪڙ هڻڻ ۾ تريل

گوبه تيار ڪرڻ جو هڪ آسان ۽ مزيدار طريقو.

کاڌو (3 سرونگ لاءِ)

گوبي - گوبه جي 1 سر (300-500 g)
sڪ - 3-5 پي سي.
اٽو - 2-4 چمچ. چمچ
لوڻ-1-1.5 چمچ
ڪارو مرچ-0.25-0.5 چمچ
سبزي جي تيل - 100-150 ml
يا مکڻ-100-150 g

ھڏيون ۽ جڙي ٻوٽين سان گڏ ڪاڳر

گوبي کي استعمال ڪري سگھجي ٿو ڪيترن ئي مختلف ۽ مزيدار مزيدار ڀا ،يون ، سلاد ۽ پاسي واري کاڌا. اسان توهان کي مکڻ ، هگاس ، پياز ۽ جڙي ٻوٽين سان گڏ گوبي لاءِ ترڪيب ڏيڻ چاهينداسين.

شين

گوبي - 1 ڪلو
مکڻ - 150 گ
ڪڪڙ جو اٽو-5-6 پي سي.
ڪيليٽرو گرين - 1 ٻچڙو
اجماع جو سبز - 1 ٽڪرو
illا gيون سبزيون - 1 گولي
بلب پياز - 2 پي سي.
ليمن (ڪوبي جي پچائڻ لاءِ) - 1 دائرو

گوبي کي ڪليم ۽ چيز سان پچايو

صرف ڪجھ بنيادي اجزاء سان ، توھان جلدي ۽ آساني سان تيار ڪري سگھوٿا ھڪڙو مزيدار لنچ يا ڊنر س familyي خاندان لاءِ. ڪريم ۽ پنير جي ميلاپ ۾ پڪل گوبي deliciousاھر نڪري ٿي مزيدار ۽ ڏا .ي نرم.