غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 93 ڪلو | 1684 ڪلو | 5.5٪ | 5.9٪ | 1811 ز |
پروٽين | 1.93 ز | 76 ز | 2.5٪ | 2.7٪ | 3938 ز |
سوڻ | 0.93 ز | 56 ز | 1.7٪ | 1.8٪ | 6022 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 16.96 ز | 219 ز | 7.7٪ | 8.3٪ | 1291 ز |
کاڌي فائبر | 2.2 ز | 20 ز | 11٪ | 11.8٪ | 909 ز |
پاڻي | 71.84 ز | 2273 ز | 3.2٪ | 3.4٪ | 3164 ز |
ايش | 6.14 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 129 مگ | 900 مگ | 14.3٪ | 15.4٪ | 698 ز |
الفا ڪيروتين | 234 مگ | ~ | |||
بيٽا ڪيروٽين | 1.261 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 25.2٪ | 27.1٪ | 397 ز |
بيٽا Cryptoxanthin | 334 مگ | ~ | |||
لوٽين + زينڪسٿين | 896 مگ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.077 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 5.1٪ | 5.5٪ | 1948 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.222 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 12.3٪ | 13.2٪ | 811 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.38 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 7.6٪ | 8.2٪ | 1316 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.455 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 22.8٪ | 24.5٪ | 440 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 26.9 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 29.9٪ | 32.2٪ | 335 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 4.8 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 32٪ | 34.4٪ | 313 ز |
بيٽا ٽوڪوفرول | 0.12 Ù…Ú¯ | ~ | |||
گاما توڪوفرول | 0.27 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن K ، فيلوڪينون | 10.9 مگ | 120 مگ | 9.1٪ | 9.8٪ | 1101 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 1.248 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 6.2٪ | 6.7٪ | 1603 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 321 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 12.8٪ | 13.8٪ | 779 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 18 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.8٪ | 1.9٪ | 5556 ز |
مگنيشيم ، ايم | 16 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 4% | 4.3٪ | 2500 ز |
سوڊيم ، اين | 2124 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 163.4٪ | 175.7٪ | 61 ز |
سلفر ، ايس | 19.3 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.9٪ | 2% | 5181 ز |
فاسفورس ، پي | 46 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 5.8٪ | 6.2٪ | 1739 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 1.64 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 9.1٪ | 9.8٪ | 1098 ز |
مهانگني ، ايم | 0.146 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 7.3٪ | 7.8٪ | 1370 ز |
کوپر ، ڪيو | 60 مگ | 1000 مگ | 6% | 6.5٪ | 1667 ز |
سيلينيم ، سي | 0.4 مگ | 55 مگ | 0.7٪ | 0.8٪ | 13750 ز |
زنڪ ، زن | 0.24 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 2% | 2.2٪ | 5000 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 15.11 ز | وڌ 100 г | |||
گلوڪوز (ڊيڪروزيس) | 6.67 ز | ~ | |||
sucrose | 0.27 ز | ~ | |||
فرقو | 8.16 ز | ~ |
توانائي جو قدر 93 ڪيڪال آهي.
سريراچا مرچ سوس وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آهن جهڙوڪ: وٽامن اي - 14,3٪، بيٽا ڪيروٽين - 25,2٪، وٽامن B2 - 12,3٪، وٽامن B6 - 22,8٪، وٽامن سي - 29,9٪، وٽامن سي. اي - 32٪، پوٽاشيم - 12,8٪
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- بي-ڪيروٽين اهو پروٽينامين اي آهي ۽ انٽيائيوڊينٽ ملڪيت آهي. بيٽا ڪيروٽين جو 6 ايم ڪيوگرام بيٽامين اي جي 1 ايم سي جي برابر آهي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام جو ڪم ، لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو. گھٽتائي ۽ روئڻ واري گم ، نڪ جي قوس وهندڙ سبب ڪري ٿي ، وڌڻ واري لمبائي ۽ رت جي ڪيليريري جي نازڪيت جي ڪري.
- وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 93 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات، سريراچا چلي ساس ڪيئن مفيد آهي، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون سريراچا چلي ساس