غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 430 ڪلو | 1684 ڪلو | 25.5٪ | 5.9٪ | 392 ز |
| پروٽين | 39.9 ز | 76 ز | 52.5٪ | 12.2٪ | 190 ز |
| سوڻ | 30 ز | 56 ز | 53.6٪ | 12.5٪ | 187 ز |
| پاڻي | 23.6 ز | 2273 ز | 1% | 0.2٪ | 9631 ز |
| ايش | 3.6 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.06 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 4% | 0.9٪ | 2500 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.28 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 15.6٪ | 3.6٪ | 643 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 11.8 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 59٪ | 13.7٪ | 169 ز |
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 700 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 28٪ | 6.5٪ | 357 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 23 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.3٪ | 0.5٪ | 4348 ز |
| سوڊيم ، اين | 693 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 53.3٪ | 12.4٪ | 188 ز |
| سلفر ، ايس | 399 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 39.9٪ | 9.3٪ | 251 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 4.5 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 25٪ | 5.8٪ | 400 ز |
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 107 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 6.97 ز | وڌ 18.7 г | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 16.9 ز | منٽ 16.8 г | 100.6٪ | 23.4٪ | |
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.35 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 3.1٪ | 0.7٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 0.35 ز | ~ | |||
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.35 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 7.4٪ | 1.7٪ |
توانائي جو قدر 430 ڪيڪال آهي.
چنوڪ سامونڊي ، بادشاهه سامونڊي ، الاسڪا ، نمڪين ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B2 - 15,6،59٪ ، وٽامن پي پي - 28٪ ، پوٽوشيم - 25٪ ، آئرن - XNUMX٪
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
ٽيگ: ڪلوري مواد 430 ڪيڪال ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامنز ، معدنيات ، ookا لاءِ آهي Chinook سامن مفيد ، ڪنگ سامن ، الاسڪا ، نمڪين ، کیلوريون ، غذائي شيون ، چنوڪ سامن جون فائديمند شيون ، ڪنگ سالمون ، الاسڪا ، لوڻ