غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 129 ڪلو | 1684 ڪلو | 7.7٪ | 6% | 1305 ز |
پروٽين | 9.76 ز | 76 ز | 12.8٪ | 9.9٪ | 779 ز |
سوڻ | 6.98 ز | 56 ز | 12.5٪ | 9.7٪ | 802 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 5.37 ز | 219 ز | 2.5٪ | 1.9٪ | 4078 ز |
کاڌي فائبر | 1.5 ز | 20 ز | 7.5٪ | 5.8٪ | 1333 ز |
پاڻي | 74.78 ز | 2273 ز | 3.3٪ | 2.6٪ | 3040 ز |
ايش | 1.61 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 65 مگ | 900 مگ | 7.2٪ | 5.6٪ | 1385 ز |
الفا ڪيروتين | 341 مگ | ~ | |||
بيٽا ڪيروٽين | 0.601 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 12٪ | 9.3٪ | 832 ز |
بيٽا Cryptoxanthin | 16 مگ | ~ | |||
لوٽين + زينڪسٿين | 226 مگ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.032 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 2.1٪ | 1.6٪ | 4688 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.055 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 3.1٪ | 2.4٪ | 3273 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 37.4 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 7.5٪ | 5.8٪ | 1337 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.5 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 10٪ | 7.8٪ | 1000 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.243 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 12.2٪ | 9.5٪ | 823 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 16 مگ | 400 مگ | 4% | 3.1٪ | 2500 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.11 مگ | 3 مگ | 3.7٪ | 2.9٪ | 2727 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 7.1 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 7.9٪ | 6.1٪ | 1268 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 1.02 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 6.8٪ | 5.3٪ | 1471 ز |
بيٽا ٽوڪوفرول | 0.05 Ù…Ú¯ | ~ | |||
گاما توڪوفرول | 1.97 Ù…Ú¯ | ~ | |||
ٽوپيفرول | 0.61 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن K ، فيلوڪينون | 13.6 مگ | 120 مگ | 11.3٪ | 8.8٪ | 882 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 2.757 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 13.8٪ | 10.7٪ | 725 ز |
بيڪن | 3.7 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 218 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 8.7٪ | 6.7٪ | 1147 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 20 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2% | 1.6٪ | 5000 ز |
مگنيشيم ، ايم | 24 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 6% | 4.7٪ | 1667 ز |
سوڊيم ، اين | 402 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 30.9٪ | 24٪ | 323 ز |
سلفر ، ايس | 97.6 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 9.8٪ | 7.6٪ | 1025 ز |
فاسفورس ، پي | 94 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 11.8٪ | 9.1٪ | 851 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 0.76 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 4.2٪ | 3.3٪ | 2368 ز |
مهانگني ، ايم | 0.256 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 12.8٪ | 9.9٪ | 781 ز |
کوپر ، ڪيو | 73 مگ | 1000 مگ | 7.3٪ | 5.7٪ | 1370 ز |
سيلينيم ، سي | 8.1 مگ | 55 مگ | 14.7٪ | 11.4٪ | 679 ز |
زنڪ ، زن | 0.74 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 6.2٪ | 4.8٪ | 1622 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 2.53 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 3.03 ز | وڌ 100 г | |||
گلوڪوز (ڊيڪروزيس) | 0.63 ز | ~ | |||
sucrose | 1.86 ز | ~ | |||
فرقو | 0.54 ز | ~ | |||
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.64 ز | ~ | |||
valine | 0.47 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.265 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.431 ز | ~ | |||
leucine | 0.775 ز | ~ | |||
lysine | 0.449 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.24 ز | ~ | |||
threonine | 0.407 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.118 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.402 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.573 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 0.967 ز | ~ | |||
glycine | 0.396 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 1.783 ز | ~ | |||
Proline | 0.341 ز | ~ | |||
سيرين | 0.395 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.347 ز | ~ | |||
cysteine | 0.105 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 26 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
ٿڪندڙ acidر | |||||
مخنث | 0.034 ز | وڌ 1.9 г | |||
غير متحرڪ ٽرانس چربی | 0.014 ز | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 1.352 ز | وڌ 18.7 г | |||
4: 0 تيلَ | 0.003 ز | ~ | |||
8: 0 ڪيپيٽل | 0.002 ز | ~ | |||
10: 0 مڪرت | 0.001 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.002 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.014 ز | ~ | |||
15: 0 پينٽاڪنيڪو | 0.002 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 0.904 ز | ~ | |||
17: 0 مارگرین | 0.007 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.295 ز | ~ | |||
20: 0 آرچينڪ | 0.04 ز | ~ | |||
22: 0 شروعات | 0.056 ز | ~ | |||
24: 0 لينڪوڪويرڪ | 0.027 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 2.173 ز | منٽ 16.8 г | 12.9٪ | 10٪ | |
14: 1 ميراسٽولي | 0.003 ز | ~ | |||
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.077 ز | ~ | |||
16: 1 سيس | 0.076 ز | ~ | |||
16: 1 ٽرانس | 0.001 ز | ~ | |||
17: 1 هيڪٽيڊني | 0.006 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 2.044 ز | ~ | |||
18: 1 سيس | 2.032 ز | ~ | |||
18: 1 ٽرانس | 0.012 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.04 ز | ~ | |||
22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9) | 0.003 ز | ~ | |||
22: 1 سيس | 0.002 ز | ~ | |||
22: 1 ٽرانس | 0.001 ز | ~ | |||
24: 1 نيروونڪ ، سي ايس (اوميگا -9) | 0.001 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 3.02 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 27٪ | 20.9٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 2.714 ز | ~ | |||
18: 2 ٽرانس اسومر ، طئي ٿيل ناهي | 0.02 ز | ~ | |||
18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 2.688 ز | ~ | |||
18: 2 جوڙيل لينولائيڪ ايسڊ | 0.005 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.246 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 0.244 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -6 ، گيما لينولينڪ | 0.002 ز | ~ | |||
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.005 ز | ~ | |||
20: 3 ايڪوسيٽرين | 0.005 ز | ~ | |||
20: 3 اوميگا -6 | 0.005 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.031 ز | ~ | |||
20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -3 | 0.003 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.254 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 28.2٪ | 21.9٪ | |
22: 4 ڊاڪوسيٽٽيرين ، اوميگا -6 | 0.008 ز | ~ | |||
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -3 | 0.004 ز | ~ | |||
22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -3 | 0.003 ز | ~ | |||
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 2.739 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 58.3٪ | 45.2٪ |
توانائي جو قدر 129 ڪيڪال آهي.
ڪڪڙ ، ڪڪڙ ، ڪنگ پائو ، چيني ريسٽورنٽ ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: بيٽا ڪيروتيني - 12٪ ، ويٽامين B6 - 12,2،11,3٪ ، وٽامن ڪ - 13,8،11,8٪ ، وٽامن پي پي - 12,8،14,7٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX ، XNUMX ، XNUMX،XNUMX ٪ ، سيلنيم - XNUMX ٪
- بي-ڪيروٽين اهو پروٽينامين اي آهي ۽ انٽيائيوڊينٽ ملڪيت آهي. بيٽا ڪيروٽين جو 6 ايم ڪيوگرام بيٽامين اي جي 1 ايم سي جي برابر آهي.
- وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- ويتامين ڪ رت جي چٽڻ کي منظم ڪري ٿو. وٽامن ڪ جي گهٽتائي رت جي جملي جي وقت ۾ اضافو ڪري ٿي ، رت ۾ پروٿرومبن جو گھٽ مواد
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: کیلوري جو مواد 129 ڪلو ، ڪيميائي مرڪب ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، ڪڪڙ ، ڪڪڙ لاءِ ڇا مفيد آهي ، ڪنگ پاؤ ، چيني ريسٽورنٽ ، کیلوريز ، غذائي شيون ، مرغي جو مفيد پراپرٽي ، ڪڪڙ ، ”ڪنگ پاؤ“ ، چيني ريسٽورنٽ