هي ڳاڙهو ڳاڙهو هميشه تمام شاندار ڏسڻ ۾ اچي ٿو. اهو پچائڻ ۾ ايترو مشهور ناهي جيترو سفيد گوبج، پر اڃا تائين تمام گهڻو پسند ڪيو ويو آهي ۽ مينيو ۾ هڪ لائق جڳهه تي قبضو ڪري ٿو. ۽ ان کي پيار ڪرڻ جا ڪيترائي سبب آهن، سفيد گوبي جي برعڪس، اهو هضم ڪرڻ آسان آهي، ۽ مفيد مادي جي فهرست هڪ مهذب سطح تي آهي.
موسم
زميني گوبي جي موسم آگسٽ ۾ شروع ٿيندي آهي. جيڪو اسان جي شيلف تي اڳ ۾ ظاهر ٿئي ٿو، اسان کي ٻين ملڪن مان درآمد ڪيو ويو آهي.
ڪيئن چونڊيو
جڏھن توھان گوبي خريد ڪريو ٿا ، attentionيان ڏيو ھڪڙو مضبوط ۽ headري سر ڏانھن سبز پنن سان. اتي گوبي تي ڪي به ڪارا داغ نه ھئڻ گھرجن ، جيڪڏھن اھڙا داغ اسٽوريج دوران ظاھر ٿين ، انھن ج .ھن کي ضرور ڪٽي ڏيو.
ڪاروباري خاصيتون
صرف 50 گرام گوبي توهان کي روزانو وٽامن سي فراهم ڪرڻ جي قابل هوندو، ان کان علاوه، گوبي ۾ وٽامن اي، ڊي، اي، ڪي، ايڇ، پي پي ۽ گروپ بي شامل آهن. ڪلسيم، ڪلورين، فاسفورس، ميگنيشيم، سلفر، سوڊيم؛ ٽامي عناصر: ٽامي، لوهه، manganese، زنڪ، molybdenum، cobalt. پيڪٽين جا مادا آهن، گڏوگڏ ماليڪ، سائٽرڪ، فولڪ ۽ پينٽوٿينڪ اسيد.
گوبھی ۾ گھٽ موٽا فائبر آھن ، مثال طور ، ا whiteي گوبي ، تنھنڪري اھو آسانيءَ سان ھضم ٿئي ٿو ۽ گھٽ جھلي جھلي کي خارش ڪري ٿو. انھيءَ جي پيان آھي ته گوبھی خاص طور تي مفيد آھي انھن ماڻھن لاءِ جيڪي پيٽ جي بيماري ، معدي جي السر ، ۽ babyارن جي کا inي ۾ استعمال لاءِ.
گيسٽرڪ جوس جي ڪمزور رطوبت سان، پڪل گوبي جي غذا جي سفارش ڪئي وئي آهي؛ اهو پڻ جگر ۽ گال بلڊر جي بيمارين لاء اشارو ڪيو ويو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو بائل جي رطوبت ۽ آنت جي ڪم کي وڌائي ٿو.
وٽامن ايڇ يا بايوٽين چمڙي جي سوزش واري عمل کي روڪي ٿو. اهو اڪثر ڪري منهن جي چمڙي جي سنڀال جي شين جي جوڙجڪ ۾ شامل آهي.
گوبي جو رس سفارش ڪئي وئي آھي ذیابيطس ، برونچائٽس ، گردن جي بيمارين لاءِ.
ڪيئن استعمال ڪجي
گوبھی اiledليل ، riedريل ، amedايل آھي. اھي شامل ڪيا ويا آھن سبزي جي اسٽوز ۽ wڪيل. ھڪڙي پاسي واري کا dishي جي طور تي پيش ڪيو ويو ۽ سوپ ۾ شامل ڪيو ويو. پينڪڪس ان مان اهيا ويا آهن ۽ پائي ۾ شامل ڪيا ويا آهن. اھي پڻ اچار ۽ منجمد آھن.