لذيذ بروڪلولي وينجن جو هڪ انتخاب

وٽامن اي ۽ اي، فولڪ ائسڊ، ڪيلشيم ۽ لوهه سان ڀرپور، بروڪلولي آهي سڀ کان وڌيڪ غذائي ڀاڄين مان هڪ. ان ۾ وٽامن سي جو مقدار نارنگي جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ آهي، ۽ بروڪليءَ جو هڪ گلاس روزانو ڪلسيم فراهم ڪري ٿو. اڄ اسان بروڪلولي سان وينجن تي نظر ڪنداسين، جن مان گذري وڃڻ ناممڪن آهي.

12 سٽ. خام پستا

1 اسٽ. ساوا مٽر

12 اسٽ. ساوا مٽر

لوڻ

12 سٽ. ڪٽيل جڙي ٻوٽي (پارسلي، تلسي، ڊيل، پياز)

13 آرٽ. زيتون جو تيل

2 tbsp شراب سرڪي

2 عدد سرس

ڪارو ڪارا مرچ

1 وڏو يا 2 ننڍو بروڪلولي، گلن ۾ ڪٽي

1 اسٽ. پڪل quinoa

بروڪولي ۽ آلو puree

700 گرام ٿلهي، ڪٽيل آلو

300 گرام بروڪولي فلورٽس

ڪمري جي حرارت تي 40 گرام مکڻ

1 چمچ ڪڪڙيل ليمون جوز

1 ڪٽيل لونگ لونگ

1 چمچ گرم کير

پتلي ڪٽيل سائي پياز

بروڪلولي پيسٽو

400 گ اسپاگٽي

1 ڪلو بروڪلولي، گلن ۾ ڪٽي

55 گرام ٽوسٽ ٿيل پائن نٽ

12 لوسن جو ڳوڙها، ٿڌا اڇا

185 ml زيتون جو تيل

60 گرام ڀريل پنير (پرميسن، اختياري)

بروڪولي سان پنير پائي

1 منجمد پائي جو بنياد

12 سٽ. ڪريم پنير

12 آرٽ. ڪريم

2 آنا متبادل

12 سٽ. grated parmesan پنير

250 گرام ڪٽيل بروڪلولي

14-16 چيري ٽماٽا، اڌ ڪٽيل

جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، بروڪولي ڪنهن به قسم جي کاڌي لاء هڪ بهترين جزو آهي، اهو سلاد، پائي، ڪيسرول يا پاستا هجي. ڪنهن به صورت ۾ توهان کي هن پيداوار کي نظرانداز نه ڪرڻ گهرجي، جيڪو جسم لاء ويتامين ۽ معدنيات جو ذخيرو آهي!