عام طور تي، ويگن غذا تمام سادو آهي. سڀ کان پوء، ڪيترائي مکيه وينجن اڳ ۾ ئي ويگن آهن: لوبيا ۽ چانور، سالسا سان ڀريل مٺي آلو، مونگ جو مکڻ ۽ جام سینڈوچ، فهرست ڊگهي آهي. اهي وينجن شايد توهان جي غذا جو بنياد هجن، پر ڪڏهن ڪڏهن توهان پيزا وانگر ڪنهن شيء تي ناشتو ڪرڻ چاهيندا آهيو.
توهان ڪيئن ٺاهيندا آهيو ڀرپور اسمودي پيالو، لذيذ گهر ۾ ٺهيل بادام کير، ۽ گهڻو ڪجهه؟ پهريون ۽ سڀ کان اهم قدم باورچی خانه جي برتن جو انتخاب آهي.
هتي سامان ۽ لوازمات جي هڪ فهرست آهي جيڪا توهان کي پئسا بچائڻ ۾ مدد ڪندي، پچائڻ جو وقت گھٽائڻ ۽ ويگن شيف وانگر پچائڻ ۾ مدد ڪندي.
1. سرپلائزر
اسٽور اڳ ۾ ئي مختلف قسم جي سبزي نوڊلز پيش ڪندا آهن، پر توهان ڪجهه پئسا بچائي سگهو ٿا گهر ۾ پنهنجون سبزي نوڊلز ٺاهي. هن لاء توهان کي هڪ spiralizer جي ضرورت پوندي.
هڪ دستي سرپلائزر ڪافي سستو آهي، پر ان جي سائيز توهان کي صرف ننڍڙي سلنڈر ڀاڄين جهڙوڪ زچيني کي پروسيس ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا وڌيڪ آپشنز، خريد ڪريو اليڪٽرڪ اسپلائزر - اھو توھان کي ٿورو وڌيڪ خرچ ڪندو، پر ھي ڊوائيس اڪثر مختلف منسلڪات سان گڏ اچي ٿو، جنھن جي مھرباني ڪري اھو ڪدو وانگر وڏي ڀاڄين کي پروسيس ڪري سگھي ٿو.
هڪ دستي يا برقي سرپلائزر توهان کي جلدي سبزي نوڊلز کي پچائڻ جي اجازت ڏيندو جنهن کي ابلڻ جي ضرورت ناهي!
ترڪيب: ڀاڄيون نوڊلز سڀني قسمن جي ساس سان چڱي ريت هلن ٿيون. تنهن ڪري، ڳڻيو، نوڊلز ڪٽيو - ۽ ڊش تيار آهي!
2. لوهه جو پين
هڪ کاسٽ لوهه اسڪيلٽ ڪنهن به کائڻ لاء هڪ لازمي اوزار بڻجي ويندو. مناسب خيال سان، اهو ڪيترن ئي سالن تائين توهان جي خدمت ڪندو! توھان ان ۾ سڀ ڪجھ کائي سگھو ٿا، تريل مشروم کان وٺي ٽوفو سان پينڪڪس تائين. هي هڪ بهترين نان اسٽڪ فرائينگ پين آهي - ڪنهن به مشڪوڪ ”نان اسٽڪ“ پين کان بهتر آهي جيڪي اسان کي دڪانن ۾ فعال طور تي پيش ڪيا ويندا آهن.
ترڪيب: پچائڻ کان پوءِ پين کي صاف ڪرڻ لاءِ توهان کي صابڻ جي ضرورت ناهي! پهرين، پين کي گرم پاڻيء جي هيٺان ڌوء ۽ ان کي سخت برش سان صاف ڪريو. کاڌي جي بچيل ٽڪرن کي ختم ڪرڻ لاءِ، پين کي ھلڪو ھلڪو ڪريو، ان ۾ ٿورڙو قابل اعتماد لوڻ شامل ڪريو، ۽ برش سان گندگي کي صاف ڪريو. توهان جي پين کي سٺي حالت ۾ رکڻ لاء، ان کي سڪي ڇڏيو، ان ۾ ڪجهه سبزي تيل وجھو، ۽ ان کي مٿاڇري تي ڪاغذ جي تولي سان رگيو.
3. Aerogrill
جيتوڻيڪ ايئر فرائير سڀ کان وڌيڪ ٺهيل سامان نه آهي، اهو توهان جي باورچی خانه جي ڪنڊ تي مستقل جڳهه جو مستحق آهي. توهان هن جي ناقابل يقين کاڌ خوراڪ جي صلاحيتن کي تجربو ڪندي هن جي قائل ٿي ويندي.
ايئر فرائير نه رڳو تيل جي استعمال کان سواءِ کاڌي کي هلڪو ۽ خسيس بڻائي ٿو، پر ان سان گڏ پچائڻ جو وقت به تمام گهڻو گهٽجي ٿو. ڪرسپي آلو، فرائيڊ ٽوفو، برسلز اسپرائوٽس، ۽ ڪجھ پڪل مال به - اهي وينجن 20 منٽن کان وڌيڪ نه لڳندا. تندور صرف مقابلو نٿو ڪري سگهي!
4. تيز رفتار blender
آگاهه رهو ته هڪ سستو معياري بلينڊر ۽ هڪ طاقتور تيز رفتار بلينڈر جي وچ ۾ هڪ وڏو فرق آهي ويٽاميڪس يا بلينڊٽيڪ وانگر برانڊن مان. مقابلي ۾، هڪ معياري بلينڈر هڪ ڪمزور ڪار انجڻ وانگر آهي، جڏهن ته هڪ تيز رفتار بلينڊر هڪ فيراري انجڻ وانگر آهي. جيتوڻيڪ اهڙي ڊوائيس خريد ڪرڻ توهان جي کيسي کي ڌڪ ڏئي سگهي ٿي، پوء توهان شايد هر روز سوپ، ساس، smoothies ۽ مٺايون لاء استعمال ڪندا.
ترڪيب: جيڪڏهن اسٽورن ۾ قيمتون توهان لاءِ تمام گهڻيون نظر اچن ٿيون، Amazon تي سامان ۾ ساڳيو بلينڈر ڳوليو. جيتوڻيڪ استعمال جي ڪجهه وقت کان پوء، اهي سٺو ڪم ڪن ٿا ۽ ڪافي قابل اعتماد آهن، ۽ اهڙي خريداري تمام گهٽ خرچ ڪندو.
5. فوڊ پروسيسر
جيتوڻيڪ توهان وٽ هڪ تيز رفتار بلينڈر آهي، هڪ فوڊ پروسيسر اضافي نه هوندو. جيڪڏهن توهان هڪ يا ٻن لاء کاڌو تيار ڪري رهيا آهيو، هڪ ننڍڙو ماڊل ڪافي ٿيندو. فوڊ پروسيسر نٽ مکڻ، سالسا، گوبي چانور، پائي آو ۽ ماني ٺاهڻ لاء مفيد آهي.
6. Multicooker
جيڪڏهن توهان کي اڃا تائين سست ڪڪر سان پچائڻ جو موقعو نه مليو آهي، توهان سوچيو ته اهو هڪ ضروري باورچی خانه جو سامان نه آهي، پر مون تي يقين رکو - ان جي شاندار کاڌ خوراڪ جي صلاحيتن کي تجربو ڪرڻ کان پوء، توهان ان کي رد ڪرڻ جي قابل نه هوندا. هڪ ملٽي ڪڪر خاص طور تي انهن لاءِ مفيد آهي جن کي کائڻ جي صبر نه آهي. 20 منٽ - ۽ توهان جو ڊش اڳ ۾ ئي ميز تي آهي. ان کان سواء، هڪ multicooker جي مدد سان، توهان کاڌي جي پوري بيچ تيار ڪري سگهو ٿا.
7. بانس ٻاڦ واري ٽوڪري
بانس اسٽيمر ٽوڪري سامان جو هڪ ٻيو ٽڪرو آهي جيڪو توهان جي باورچی خانه کي نامڪمل محسوس ٿيندو بغير توهان ان کي آزمايو. بانس جي ٽوڪري جو فائدو اهو آهي ته اهو توهان کي ڪيترن ئي تہن ۾ کاڌو تيار ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. اهڙي ٽوڪري جي مدد سان، اهو ناقابل يقين حد تائين آسان آهي ته بنس، چيني گونگا ۽ ٽاميل تيار ڪرڻ.
ترڪيب: پچائڻ دوران کاڌي کي ٽوڪري تي چُپڻ کان روڪڻ لاءِ، پارچمينٽ پيپر يا گوبي جي پنن سان هيٺئين حصي کي لڪايو.