ڊش ڪيئن تيار ڪجي ” زچيني بروڪليءَ سان پڪل ٿلهي ڪريم جي هيٺان“
زچيني کي ڌوئي اڌ ۾ ڪٽي ڇڏيو، نرم حصي تي ڪٽي ٺاهيو ۽ لوڻ ۽ مرچ، ٿوري تيل سان رڱيو.
اسان زچيني کي ٿانو ۾ رکون ٿا ٿلهي تري سان گڏ بيڪنگ لاءِ (مون وٽ هڪ گلاس آهي هڪ لڪ سان). اسان تازو بروڪلولي کي ڌوئي ۽ ورهايو ننڍن حصن ۾. هڪ الڳ ٿانو ۾، ڳاڙهي ڪريم ۽ تازو لوسن، لوڻ، مرچ ذائقي سان ملايو. نتيجو ٿيل چٽ زچيني ڪٽ تي پکڙيل آهي. اسان بروڪلولي کي ساس جي ٿانو ڏانهن موڪليو ۽ ان کي چڱي طرح ملايو، باقي بچيل ساس گڏ ڪرڻ لاء بروڪلولي تي ۽ گوبگي کي زچيني (ان جي اڳيان) ڏانهن وڌايو. 30 گرام تي 40-180 منٽن لاء بيڪ ڪريو
- 90 گرام بروڪولي
- 250 ز زچيني
- 10 جی سورج مکڻ جو تيل
- 28 گرام ڪريم 15%
- لہسن 3 لونگ
- لوڻ
- مرچ
ڀاڄي جي غذائي قيمت ”زوڪيني پڪل بروڪليءَ سان ڀريل ڪريم هيٺ“ (في 100 گرام):
ڪيري: 60.7 ڪلو.
گلہريون 1.5 گرام.
واڌايون 3.9 گرام.
ڪاربوهائيڊريٽ 5.3 گرام.
سرونگ جو تعداد 2ترڪيب جا اجزاء ۽ ڪيليريا ”زچيني بروڪليءَ سان پڪل ٿلهي ڪريم جي هيٺان“
| پراڊڪٽ | مايو | وزن ، آر | اڇو ، جي | ٿلهو ، جي | زاويه ، گر | ڪلو ، ڪيول |
| بروڪلولي گوبه | 90 ز | 90 | 2.7 | 0.36 | 4.68 | 25.2 |
| ڇوڪرو | 250 ز | 250 | 1.5 | 0.75 | 11.5 | 60 |
| سورج مکي جو تيل | 10 آرٽ | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
| کٽا 15 ٪ (گهٽ چرٻي) | 28 آرٽ | 28 | 0.73 | 4.2 | 0.84 | 44.24 |
| ٿوم | 3 ڪوس | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
| لوڻ | 0 آرٽ | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| زميني لال مرچ | 0 آرٽ | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ڪل | 390 | 5.7 | 15.4 | 20.6 | 236.6 | |
| 1 ڪري رهي آهي | 195 | 2.9 | 7.7 | 10.3 | 118.3 | |
| 100 گرام | 100 | 1.5 | 3.9 | 5.3 | 60.7 |