ڊش کي ڪيئن تيار ڪجي ” ترڪي جون ٽنگون بروڪليءَ سان ڀريل“
2 ترڪي جون ٽنگون هڏن کان آزاد ٿي وڃن ٿيون، لوڻ، مرچ ۽ هڪ ڪلاڪ لاءِ ويهڻ لاءِ ڇڏي ڏيو. ڪوٽيج پنير، بروڪولي ۽ انڊا کي بلينڈر ۾ وِسڪ، لوڻ، پنهنجا پسنديده مصالحا ۽ جڙي ٻوٽي شامل ڪريو. مون کي اهو پسند ناهي ته جڏهن کاڌي جو قدرتي ذائقو موسمن جي ڪري گم ٿي وڃي، تنهنڪري مون وٽ اهو گهٽ ۾ گهٽ آهي. ھاڻي اسان پنھنجي کيسي کي پکا ٿيل گوشت سان ڀريو ۽ ورق ۾ 35-40 منٽن تائين پچايو. پوءِ ورق کوليو، پنير جي پليٽن کي پکڙيو ۽ ٻئي 5 منٽن لاءِ برائون ٿيڻ تائين بيڪ ڪريو.
ترڪيب وارو مواد “ترڪي جون ٽنگون بروڪولي سان ڀريل»:
- 2 ترڪي جون ٽنگون
- 100 گرام ڪاٽو پنير 5 سيڪڙو.
- 100 گرام بروڪولي
- 1 ھيڊو
- پنير 30 گرام
ڊش جي غذائي قيمت “ترڪي جون ٽنگون بروڪليءَ سان ڀريل” (في 100 گرام):
ڪيري: 126.3 ڪلو.
گلہريون 13 گرام.
واڌايون 7.6 گرام.
ڪاربوهائيڊريٽ 1.9 گرام.
سرونگ جو تعداد 2ترڪيب جي اجزاء ۽ ڪيليئرز ”ترڪي پيرن سان ڀريل بروڪولي»
| پراڊڪٽ | مايو | وزن ، آر | اڇو ، جي | ٿلهو ، جي | زاويه ، گر | ڪلو ، ڪيول |
| ترڪي (پير) | 2 سيز | 100 | 15.7 | 8.9 | 0 | 142 |
| ڪوٽر پنير 5 سيڪڙو | 100 ز | 100 | 17.2 | 5 | 1.8 | 121 |
| بروڪلولي گوبه | 100 ز | 100 | 3 | 0.4 | 5.2 | 28 |
| ڪڪڙ آنا | 1 ٽڪرو | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
| روسي پنير | 30 ز | 30 | 7.23 | 8.85 | 0.09 | 108.9 |
| ڪل | 385 | 50.1 | 29.2 | 7.5 | 486.3 | |
| 1 ڪري رهي آهي | 193 | 25.1 | 14.6 | 3.7 | 243.1 | |
| 100 گرام | 100 | 13 | 7.6 | 1.9 | 126.3 |