جهنگلي چانور (ڪارو ، هندي چانور ، تٽسشيانيا) ، خشڪ

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪڻڪ جو قدر357 ڪلو1684 ڪلو21.2٪5.9٪472 ز
پروٽين14.73 ز76 ز19.4٪5.4٪516 ز
سوڻ1.08 ز56 ز1.9٪0.5٪5185 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو68.7 ز219 ز31.4٪8.8٪319 ز
کاڌي فائبر6.2 ز20 ز31٪8.7٪323 ز
پاڻي7.76 ز2273 ز0.3٪0.1٪29291 ز
ايش1.53 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري1 مگ900 مگ0.1٪90000 ز
بيٽا ڪيروٽين0.011 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯0.2٪0.1٪45455 ز
لوٽين + زينڪسٿين220 مگ~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.115 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯7.7٪2.2٪1304 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.262 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯14.6٪4.1٪687 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين35 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯7%2%1429 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ1.074 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯21.5٪6%466 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.391 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯19.6٪5.5٪512 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ95 مگ400 مگ23.8٪6.7٪421 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.82 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯5.5٪1.5٪1829 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون1.9 مگ120 مگ1.6٪0.4٪6316 ز
ويتامين پي پي ، اين6.733 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯33.7٪9.4٪297 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي427 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯17.1٪4.8٪585 ز
ڪيليميم ، ڪيو21 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯2.1٪0.6٪4762 ز
مگنيشيم ، ايم177 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯44.3٪12.4٪226 ز
سوڊيم ، اين7 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯0.5٪0.1٪18571 ز
سلفر ، ايس147.3 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯14.7٪4.1٪679 ز
فاسفورس ، پي433 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯54.1٪15.2٪185 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في1.96 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯10.9٪3.1٪918 ز
مهانگني ، ايم1.329 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯66.5٪18.6٪150 ز
کوپر ، ڪيو524 مگ1000 مگ52.4٪14.7٪191 ز
سيلينيم ، سي2.8 مگ55 مگ5.1٪1.4٪1964 ز
زنڪ ، زن5.96 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯49.7٪13.9٪201 ز
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)2.5 زوڌ 100 г
sucrose0.67 ز~
لازمي امينو اسيد
ارجنين *1.136 ز~
valine0.858 ز~
هسٽڊين *0.384 ز~
Isoleucine0.618 ز~
leucine1.018 ز~
lysine0.629 ز~
مينٿين0.438 ز~
threonine0.469 ز~
tryptophan0.179 ز~
فينليلنين0.721 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.825 ز~
اسپرارڪ ايسڊ1.419 ز~
glycine0.672 ز~
گلووتامڪ اسيد2.565 ز~
Proline0.519 ز~
سيرين0.778 ز~
ٽائيروسائن0.622 ز~
cysteine0.174 ز~
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب0.156 زوڌ 18.7 г
16: 0 پالمٽيڪ0.145 ز~
18: 0 اسٽارين0.011 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب0.159 زمنٽ 16.8 г0.9٪0.3٪
18: 1 اولين (اوميگا 9)0.159 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب0.676 ز11.2 کان 20.6 لاء6%1.7٪
18: 2 لينڪوڪ0.377 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.3 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.3 ز0.9 کان 3.7 لاء33.3٪9.3٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.377 ز4.7 کان 16.8 لاء8%2.2٪
 

توانائي جو قدر 357 ڪيڪال آهي.

  • پيالو = 160 g (571.2 kCal)
جهنگلي چانور (ڪارو ، هندي چانور ، تٽسشيانيا) ، خشڪ ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويٽامين B2 - 14,6،5٪ ، ويٽامين B21,5 - 6،19,6٪ ، ويٽامين B9 - 23,8،33,7٪ ، وٽامن بي 17,1 - 44,3،54,1٪ ، ويٽامين پي پي - 66,5،52,4٪ ، پوٽاشيم - 49,7،XNUMX٪ ، ميگنيشيم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪
  • وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
  • مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
  • ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: ڪلوري مواد 357 ڪيڪال ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، usefulا مفيد آهي جهنگلي چانور (ڪارو ، انڊين چانور ، سائزانيا) ، خشڪ ، ڪيليريا ، غذائي جزا ، مفيد خاصيتون جهنگلي چانور (ڪارو ، انڊين چانور ، سائڪينيا) ، سڪل

جواب ڇڏي وڃو