کائڻ کان اڳ ميون کي ڇڪڻ ڇو ضروري آهي؟

هن مقالي ۾، اسان بابت ڳالهائينداسين ڇو ۽ ڪيترو، مختلف قسم جي بنياد تي، اهو ٻرندڙ نٽ جي لائق آهي. اناج وانگر، نٽ ميون ۾ فيٽيڪ ايسڊ شامل آهي، جيڪو شڪارين جي خلاف دفاعي ميڪانيزم جو حصو آهي. هن تيزاب جي مهرباني، گريبان گهربل حالت ۾ پکندا آهن. تنهن هوندي به، ميون ۾ phytic acid جي موجودگي انهن کي هضم ڪرڻ ڏکيو بڻائي ٿو. پچائڻ وارو عمل توهان کي تيزاب کان نجات حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو، تنهن ڪري، مٽيء جي هضمي کي بهتر بڻائي، ۽ گڏوگڏ ويتامين ۽ ٻين غذائي اجزاء جي جذب کي بهتر بڻائي. جيڪڏهن توهان گرم پاڻي ۾ گريبان کي ڇڪيندا آهيو، چمڙي وڌيڪ آساني سان ختم ٿي ويندي. لوڻ شامل ڪرڻ سان اينزيميمس کي غير جانبدار ڪندو. ان کان سواء، پاڻي مٽي ۽ tannins کي ختم ڪندو. اهو بلڪل واضح آهي ته نم ٿيل ميون جو پاڻي ٻيهر استعمال نٿو ڪري سگهجي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ ناپسنديده ۽ اڃا به نقصانڪار مواد شامل آهن. غور ڪلاڪن جو تعداد جنهن جي لاءِ سفارش ڪئي وئي آهي ته ڪجهه ميون ۽ ٻج کي لڪائڻ لاءِ: جڏهن 8 ڪلاڪن کان وڌيڪ ڀاڄي، اهو پاڻي هر 8 ڪلاڪن ۾ تبديل ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.

جواب ڇڏي وڃو